Profiteroles: tešla receptas. kremas profiteroles

Profiteroles - skanus ir kaloringas desertas. Tešla paruošimo produktus pagal tą pačią receptūrą. Šio deserto akcentas yra pasirinktas kremas profiteroles. Čia yra keletas puikių receptų.

Profiteroles. bandymo metodas

vandens pilti į keptuvę stiklas, įdėti pusę sviesto pakuotės ir šiek tiek druskos. Užvirkite, nuolat maišant. Pridėti du šimtai penkiasdešimt gramų miltų ir išmaišyti. Miltai turi užvirinti ir sujungti su vandeniu. Tešla pamažu virsta klampus ir tankus com. Šilumos būtinų dviejų trijų minučių. Kitas, nuimkite nuo ugnies, atvėsinti šiek tiek ir pradėti pridedant kiaušinius vienu metu, atsargiai vymeshivaya. Tiesiog reikia penkis kiaušinius. Tešla turėtų gauti gyslotas ir lipnus.

Sujungimo jį į voką ir išspausti tešlą ant kepimo skardos riebalais su aliejumi. Ruošiniai kepti maždaug du šimtai laipsnių pusvalandį. Pagrindinė taisyklė: nereikia atidaryti orkaitę. Jei tai nebuvo atsižvelgta, tada produktas gali nukristi. Profiteroles turėtų gauti tuščias ir turi auksinį pluta.

Cool produktai ir užpildyti savo mėgstamą kremą. Mes siūlome keletą gaminimo galimybes.

Profiteroles "Kalorijų"

Šis receptas naudoja tiršta šokolado kremu. Profiteroles pagrindas paruošimo, kaip aprašyta aukščiau. Leiskite jiems atvėsti ir padaryti "kišenę".

Dabar mes pradėsime rengti tiršta šokolado kremu.

Suplakite du kiaušinius. Pridėti į juos dideliu šaukštą kakavos milteliai, kavos ir šešiasdešimt gramų miltų. Kruopščiai minkyti tešlą, kad nėra gumbų. Pridėti šiek tiek pieno. Svoris turėtų sukelti ruožtu konsistencijos panašios į storas kremo. Devyni šimtai gramų pieno padėkite ant ugnies, užvirinkite. nuolat maišant, įveskite kiaušinio miltų masę. Pridėti du šimtus keturiasdešimt gramų cukraus, sumažinti šilumos ir troškinkite. Būtinai nuolat maišykite kremą masė sutirštės. Tai būtų dvidešimt penkias minutes. Kremas kietas.

Pakuotėje yra suminkštinti sviestą, plakite mikseriu. Toliau mažomis porcijomis įvesti kremas. Plakti tai gerai. Pusiau gatavo produkto pridėti dvi tarkuotų šokoladas. Užpildyti konditerijos kremas liejimo švirkštu. Desertas paruoštas.

Profiteroles su kremą. Žingsnis po žingsnio receptas

Šis patiekalas reikalauja laiko ir pastangų.

Norėdami pradėti, sutelkti dėmesį į tai, kaip virėjas už profiteroles kremas.

Maišyti dviejų trečdalių puodelio cukraus su dideliu šaukštu miltų. Padalinti tešlą į dvi kiaušinių. Gerai išmaišykite. Supilkite stiklinę pieno, išmaišykite, kol uniforma. Rekomenduojama pridėti šiltas skystis (40 laipsnių). Tai pagreitins maisto ruošimui. Įdėti kremą ant mažos ugnies. pastoviai maišydami, virkite, kol "Ziajać". Beat penkiasdešimt gramų suminkštinti sviestą, pridėti citrinų žievelėmis, vanilės ir savo mėgstamą skonį. Kremas kietas.

Dabar pereikite prie pildymo profiteroles. Norėdami tai padaryti, užpildykite grietinėlės konditerijos švirkštas , ir padaryti skylę apačioje, "stuff su" profiteroles.

Be to, kad fudge. Norėdami tai padaryti, šilumos du šimtus gramų grietinėlės ir lydyti savo pusę šokoladinių batonėlių. Taikyti ant torto glajus. Rašymas išdžiūti ir gali būti pateikta.

Profiteroles su baltymų grietinėlės, šokolado ir karamelės

Desertas Pasirodo, labai skanus.

Pirma, parengti kremas profiteroles. Keturi šaldymo kiaušinių baltymus plakti su mikseriu. Pirma, jums reikia norint pradėti mažu greičiu, tada palaipsniui didinti greitį. Tai turėtų sudaryti putas. Be to, palaipsniui pridėti aštuonis didelius šaukštus cukraus pudros, toliau šluotelė. Kaip rezultatas, turėtų gauti storą purią masę. Pridėti nedidelį šaukštą citrinos sulčių ir švelniai išmaišykite.

Cut profiteroles. Mes užpildyti juos su grietinėle ir pabarstykite smulkintu šokoladu. Uždaryti dangtis pyragai. Supilkite skystį karamelės.

Dėl jo rengimo jums reikia atlikti šiuos veiksmus. Išmaišyti vieną dalį vandens iš dviejų dalių cukraus. Įdėti truputį ugnies ir nuolat kištis. Cukrus reikia ištirpinti. Šildymas padidinti daugiausiai. Užvirinkite, nuolat trukdo. Pusgaminį turėtų būti auksinis. Kai temperatūra pasieks šimtą devyniasdešimt penki laipsniai, jums reikia norint pradėti pridedant vandens. Tai užtruks tą pačią sumą kaip ir pirmasis. Būtinai nuolat šluotelė mišinį. Kai ji tampa viena, karamelė pasiruošę.

Profiteroles su varškės kremo ir braškių

Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir naudingas.

Kremas profiteroles apie šį receptą turite virėjas šiek tiek iš anksto, nes jis turės išgyventi šaldytuve.

Pakuotėje yra liesos varškės plakti su dideliu šaukštu cukraus pudros ir jogurto indelį. Kremas turėtų būti vienoda. Pabaigoje įdėti pusę pakelį sviesto ir mušė gerai. Kremas atšaldomas šaldytuve porą valandų. Užpildykite jiems profiteroles. Uždenkite skiltelės braškių. Desertas apibarstyti miltinio cukraus ir tarnauti prie stalo.