Pyragas su sūriu ir žolelių - receptai su nuotraukomis

Kiekvienoje nacionalinės virtuvės turi savo torto receptą. Jie yra pagaminti iš mielių, šviežios, pleiskanojanti, smulkintų bandymą, yra uždarytos ir atvira, su įdarais įvairovė, iš mėsos vaisių ir uogų.

Pyragas su žolelėmis ir sūriu yra pateikti į kiekvienos šalies virtuvės. Bet visur ji turi rengimo funkcijas.

Osetijos pyragėliai su sūriu ir žolelėmis: receptas namuose

Osetijos pyragas primena apvalų tortą su sultingų įdarais viduje daug. Jis gali būti pagamintas iš ingredientų įvairovė, privaloma komponentas yra tik Osetijos sūrio (galima pakeisti jauną sūrio arba Adyghe sūris).

Osetijos pyragas su sūrio ir žali, pagaminti iš mielinės tešlos, be išankstinio paruošimo tešlos. Tai padaryti su gilų dubenį iš karto šiek tiek perkoštos mažiau nei vienam kilogramui miltų, tada įkalama kiaušinių pilamas 500 ml pieno, pridedama ½ šaukštelis druskos, didelis šaukštą džiovintų mielių lydyto margarino (100 gramų), cukrus (2 šaukštai. Šaukštus). Kol tešla tinka trys pyragai šiltoje vietoje, jums reikia pasiruošti įdarą.

Osetijos ir Adygei sūris, sūrio arba suluguni pjaustyti ant tarka ar peiliu, pridėti didelį krūva bet žalumos, jei reikia dosolit. Iš tešlos suformuoti tris tortiljų, iš viršaus su įdaru, kad susidarytų pyragą. Kepkite 220-230 laipsnių 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Paruošta pyragas su žolelėmis ir sūrio tepalas su sviestu. Palikite 10 minučių, kad aliejus bus absorbuojamas, galite pabandyti.

Osetijos pyragas su sūrio ir runkelių žalumynai

Skanus ir sveikas Osetijos pyragas su sūriu, žolelėmis ir runkelių lapų yra vadinamas "Saharadzhin". Virėjas jį jums reikės ingredientų minimalios ir skonis gali užkariauti net išrankiausių gomurį.

Pyragas su sūriu ir žolelėmis su pagaminti iš mielinės tešlos, kaip ir ankstesniais receptą runkelių lapų. Bet užpildas pagamintas iš smulkiai pjaustytų jaunų žalumynų (suspausta stiklo), svogūnų laiškų ir krapų (už nedidelį paketą), Osetijos sūrio ir prieskonių pagal skonį. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti, tada sūris ir žalia masė yra išdėstyti atsižvelgiant į torto tešlą centre. kepimo tortas laikas yra 20 minučių 210 laipsnių.

Achma su sūriu, grietine ir žolelėmis

Achma - daugiasluoksnė pyragas su sūrio įdaru. Ar nacionalinis patiekalas Gruzijos virtuvė, todėl tradiciškai naudojamas dėl jo rengimo suluguni - sūrus marinuoti sūris.

Achma su moderniu Tvist yra pagaminti iš skirtingų rūšių sūrio. Pagrindinis reikalavimas yra tai, kad turėjo sūrymu ir sūrus. Pavyzdžiui, ne mažiau skanus gauti Legumina paruošti iš suluguni imeretinskogo su sūrių arba sūrių.

Namuose achma - pyragas su sūriu ir žolelėmis. Tai daro kepimo skonis daugiau sočiųjų, ir tortas yra labai aromatingas ir naudinga. Pildymo achmy paruošimo tokius ingredientus: suluguni (suluguni ir sūrio, ir suluguni Imeretian sūris) - 0,5 kg; 200 ml grietinės; žalios sija (petražolių, krapai, kalendra). Tešla nuoseklumas ir kompozicija primena tas pats, kuris yra naudojamas koldūnai ir koldūnais. Už jo paruošimo reikės: 125 ml vandens; 350-400 g miltų; 3 kiaušiniai, ½ šaukštelis druskos.

Minkyti tešlą yra tankus. Apvyniokite polietileno plėvele ir palikite ant stalo "poilsio" už 40 minučių. Tuo tarpu, paruošti įdarą: pjaustyti sūrio ir išlydyti vandens vonioje sviesto. Derinti sūrio, sviesto, grietinės ir žolės, gerai išmaišykite.

Paruošiamos dvi keptuvės su vandeniu: šalto ir karšto vandens. Iš tešlos suformuoti devyni karoliukai. Pirmasis turėtų būti šiek tiek daugiau nei kiti, tai būtina išriedėti į lėkštę dydį ir įdėkite jį taip, kad bamperiai pasisakė už formą. Ant plitimo įdaru. Iš kamuoliukus poilsio išriedėti plona, bet kol jie išplito forma, jie turi kreiptis į pavirkite minutę. Tada kiekvienas tešla sluoksnis yra greitai sumažino į ledinį vandenį, ir tik po to jis siunčiamas kepimo padėklo. Viršutinis sluoksnis tešlos yra ne reikia užvirinti. Į viršų pyragas su žalia sūrio ir sviesto sutepti ir atsigauna orkaitėje 200 laipsnių 40 minučių.

Achmu karštas tepalas su sviestu ir palikti rankšluostį už 15 minučių. Po to, patiekalas gali būti stolika.

Tiropita - graikų sluoksniuotos pyragas su sūrio ir žolelių

Už pyrago preparato reikia sluoksniuotos tešlos (2 sluoksniai 250 g). Reikia iškočioti formos dydį ir siųsti ją į orkaitę 10 minučių 200 laipsnių. Kol tešla kepama, jums reikia paruošti kotletas.

Pakepinti keptuvėje svogūną ir dvi skiltelės česnako. Nuimkite nuo ugnies ir sujungti daržovių su žolelėmis (petražolėmis ant pluošto, kalendra ir krapais). Pridėti sūrį, smulkiai pjaustytų su peiliu, du žalių kiaušinių ir šiek tiek grietinėlės bet riebumas. Masė kruopščiai.

Pyragai sluoksniuotos tešlos iš orkaitės, juos padalinti išilgai į dvi dalis ir suformuoti pyragą su žolelėmis ir sūriu: 1 sluoksnis - tešlą, 2. - įdaras ir tt D. Nebus 4 pyragai ir tarp 3 sluoksniai užpildyti. , Paskutinis tortas tepalas trynių ir siųsti į orkaitę 20 minučių. Paruošta sluoksnis pyragas su sūrio ir žalumynų atvėsti ir patiekite. Jis yra vienodai geri kaip užkandį arba kaip atskirą patiekalą.

Pyragas su špinatais ir sūriu

Šis pyragas gali būti pagaminti iš bet kurios iš testo, bet jo skonis geriausias, gautas iš sluoksniuotos ar Filo. Pasirinkus bet kurį iš už formavimosi torto tuo pačiu principu variantų: viršuje ir apačioje - in vidurį tešlos - sultingas įdaru. Kepimo laikas 35 minučių (15 minučių esant 220 laipsnių ir 20 minučių 180).

Užpildymui, pirmasis keptas augalinį aliejų krūva svogūnų laiškų. Tada, jo pridedama 2 špinatų spindulį. Gautą masę kietas, pridėti krapai ir petražolių, 500 g sūrymo sūrio ir 3 plakta žalių kiaušinių.

Dabar tai įmanoma suformuoti pyragą su sūriu ir žolelėmis. Šis receptas yra paprastas, bet kepimo skonis paaiškėja, nuostabi. Naudinga tortas gali būti puikus pusryčių ar užkandis.

Quiche su porais, sūrio ir kiaušinių

Kisa - tai atvira Pie su baze iš smulkintų tešlos ir sultingas įdaru. Ji yra Prancūzijos virtuvė patiekalas. Pripildymo kišą turi skystą nuoseklumą ir primena kiaušinį užpildyti omletas. Jis gali būti labai įvairus.

Namai galite virėjas skanus prancūzų pyragas su sūriu ir žolelėmis. Receptas apima tokių sudedamųjų dalių buvimas įdaro: žalių svogūnų (300 g), 100 g druskos sūrymo sūrio, 50 gramų sviesto ir keturių žalių kiaušinių daug. Tešla minkoma už kišą šaltų produktų: 220 g miltų, 110 g sviesto, 1 kiaušinį. Visi ingredientai tiesiogiai ant stalo reikia pjaustyti į trupinius, tada sujungti į dubenį ir minkyti. Jei reikia (jei tešla yra labai kietas) pridėti šaukštai šalto vandens pora.

Pirma, tortas kepamas orkaitėje 200 laipsnių 15 minučių. Šiuo metu jums reikia šiek tiek virta svieste, svogūnų laiškų. Cool, pridėti sūrio, plakta kiaušinių ir druskos. Supilkite įdarą ant torto ir išsiųskite formą į orkaitę 20 minučių (220 laipsnių).

Kutaby su žolelėmis

Kutaby - iš Azerbaidžano virtuvės patiekalas, panašus Čeburekas ar pyragus į pusmėnulio formos. Azerbaidžanas rengia juos taip dažnai, kaip Osetijos pyragai su sūriu ir žolelėmis (kuriame yra virš receptą) į Osetiją.

Kutaby pagamintas iš nerauginta tešlos vandens, miltų, druskos ir saulėgrąžų aliejaus šaukšto. Pildymo naudoja daug labai skirtingų žali (400 g) ir šiek tiek Pasūdyti (sūrio, suluguni - 150 g). Šuo iš plonos tešlos su įdaru viduje sausoje keptuvėje pakepinti iki auksinės spalvos ir net sutepti karšto sviesto.

Pyragas su sūriu ir rūgštynės

Kepimo šį tortą reikės tradicinį mielių tešlą su pienu, virti kempine metodas. Toppings pagaminti remiantis rūgštynės (500 g) buvo papildytas 2 šaukštelių cukraus ir 100 g ožkos sūriu. Visi ingredientai jums reikia šlifuoti ir kruopščiai kartu išmaišyti.

Padalinti tešlą į dvi dalis. Skirti partijos pirmosios dalies forma, ir išdėstyti antrojo viršelio įdaru. Zaschipnut krašto ir padaryti mažą skylę garų pabėgti viršuje. Kepkite 190 laipsnių 45 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.