Obuoliai sirupe žiemą: receptas

Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip sutaupyti žiemos didžiausių maistinių medžiagų vaisiuose, pavyzdžiui, obuolių. Galų gale, kaip medžioti maitinti savo kūną vitaminai yra išeikvoti per šaltomis dienomis! Vienas iš gerų ir paprastas būdas - išsaugoti obuolius sirupo žiemą. Paprastai ji yra labai paprasta, reikia tik cukraus, vaisių ir vandens. Esame šiek tiek komplikuoti savo receptus, pvz pridėti acto, kuris duotų obuoliai neįprastą saldžiarūgščio skonio, ir jie gali būti laikomi labai ilgai.

Konservuoti obuoliai su imbieru ir cinamonu

Norėdami padidinti skonį ir aromatą žiemos kirtimo receptą mes pridėjome prieskoniai: imbieras, gvazdikėlių ir cinamono. Tokiu būdu, mes reikalauja, kad šie ingredientai: 300 ml vyno arba sidro acto, cukraus 0,4 kg smėlio, 25 gramų imbiero, cinamono klijuoti kilogramas obuolių (Ranetok) ir gvazdikėlių šaukštelis. Obuolių, esantys cukraus sirupo paruoštas tokia receptūrą. Pakartoti mūsų vaisių, pašalinti likusius lapus ir uodegos, po tekančiu šaltu vandeniu, kruopščiai išplauti. Supilkite actą keptuvėje, pridėti cukraus smėlis, kapotų ginger root, cinamono, kiti prieskoniai pageidautina. Mes įdėti truputį ugnies ir, kol cukrus ištirps, įmaišykite, tada - Varėna. Po virinimo, išjunkite ugnį ir į puodą su paruoštu rezervo sirupo ant viryklės. Ne sprogsta žievelės, šakutė praduria obuolius į keptuvę ir siųsti į sirupą. Po kelių minučių, kol vaisiai yra šiek tiek minkštesnė, virėjas. Bet per minkštas, kad jie nereikalingi. Ranetki perkelti šaukštu į šiltų sterilizuotus stiklainius. Tuo tarpu, per didelio karščio, virti sirupą vėl lygiai penkioms minutėms, kamienas ir supilkite į stiklainius. Suristi dangčiai - ir visi sirupe žiemą paruoštas obuoliai. Saugoti juos. Tinkamumo laikas tokio išsaugojimo - vieneri metai.

Konservuoti griežinėliais obuolius

Šie vaisiai yra gaunamas labai skanus. Jie yra gana tinkamas naudoti vietoje deserto. Pagrindinė sąlyga - jie turi būti stiprus. Turime obuolių - du su puse kilogramų vandens - dviejų litrų, smėlio cukraus - pusė kilogramas, citrinų rūgštis - šaukštelį, be skaidrių. Tai nėra žinoma, kodėl, bet šis receptas konservuotų vaisių tik trijų litrų stiklainių. Maisto gaminimas obuolių skiltelės sirupe. Išplauta, mes laukti vandeniui nutekėti, supjaustyti į keturias dalis, pirmas ir pašalinti branduolį, tada - Iškirpti juos griežinėliais. Virinama vandens su citrinos rūgštimi ir cukrumi, lašas skiltelės į sirupo, virti keletą minučių, užvirkite nėra būtina, svarbu neleisti jiems atsargiai, kad visi buvo sirupu. Svarbu, kad jie išliko, o ne virškinti. Termiškai apdorota šaukštas turintys skyles, pereiti griežinėliais sausame pasterizuotas indo zakipyachennym vėl sirupas užpildyti kraštų ir suristi dangteliai virtų anksčiau. Mes apversti indelį aukštyn kojomis ir susivynioti porą dienų. Laikyti kambario temperatūroje yra įmanoma.

Apple apsauga paprastesniu būdu

Norėdami atlikti šį receptą, pasirinkite vaisiai yra maži, kietieji, ir bandykite taip, kad jie neturėjo jokių trūkumų. Paruošti sirupas tris litrus vandens ir 0,4 kg cukraus. Atsargiai mano obuoliai, tie, kurie yra didesni, supjaustyti gabaliukais ir sudėti į iš anksto sterilizuotas trijų litrų stiklainį kažkur ¾. Virinama vandens ir užpildyti jį bankus viršuje. Mes atvykstame už naktį, leiskite jam atvėsti. Ryte vanduo išbėga į atskirą puodą, pridėti cukraus smėlis, užvirinkite ir tuoj pat užpilti kraštų bankai. Mes suristi savo sterilizuoti dangteliai ir įdėti sterilizuoti 15 minučių. Obuoliai sirupe konservuotos žiemą. Griuvėsiais, antklodės. Po to, kai vieną dieną, saugoti juos vėsioje, pageidautina, tamsioje vietoje. Su tokiu recepto vitaminai išlaikė iki maksimumo.

Obuolių konservuoti su citrinų rūgšties

Parengti vaisių šį receptą turėsime 30 minučių. Virėjas obuolius cukraus sirupe yra lengva, ypač jei sekite instrukcijas. Dėl aštrus ir subtilaus skonio pridėti šiek tiek cinamono. Sudedamosios dalys: 0,6 kg obuolių, cukraus smėlio šešis šaukštus, vienas kotas cinamono, arbata šaukšto citrinų rūgšties, 0,5 litro vandens. Mes ruošiame mūsų obuolių sirupo žiemą. Receptas yra toks:

1. Ruošiame reikiamus ingredientus.
2. Pašalinti sėklas, supjaustyti griežinėliais obuolių.
3. Sumaišoma su vandeniu cukraus, 20 min virti sirupo.
4. Paguldykite į stiklainius vaisių, įdėti cinamono lazdeles apačioje pusę.
5. Nuo naudoti du polutoralitrovye bankai kiekvienoje iš jų pridėti citrinų rūgštis, paaiškėja pusę arbatinio šaukštelio.
6. Užpildyti konteinerį su sirupo.
7. Maskuojanti danga ir sterilizuoti penkias minutes verdančiame vandenyje.
8. Ritinėliai, apsivertė per dieną.
9. Laivų prieš tamsioje vietoje žiemą.

Konservuoti obuoliai atidėtas

Tai taip pat labai paprastas receptas, imtis žiemos ar rudens veislių, vidutinio arba mažo dydžio vaisių ir plovė juos, įdėti į stiklainius ir užpilkite karštu sirupu pasirengę. Mes pradėti iš toliau pateiktų atžvilgiu: vienas kilogramas poreikis obuolių litro vandens ir 300 gramų cukraus. Atlaiko obuolių sirupo nuo šešių iki aštuonių valandų, tada trūkstamą sumą sirupo ir papildyta pasterizuem ne 85 laipsnių. Mes tai padaryti 15 minučių litro stiklainius 20 minučių - A dviejų litrų ir 30 minučių - A trijų litrų. Sveiki obuolių, esantys sirupo paruoštas dabar žiemą bus neturi problemų, susijusių su vitaminų atsargų organizmo užbaigimo. Gero apetito!