Šokoladas fondiu - labiausiai mados ir įdomus desertas

Fondiu sūris indų vadinamas klasikiniu, gimęs pagal Šveicarijos Alpėse fluke. Piemenys liko be talpyklos kalnuose, pilamas į puodą pasenusi vyno ir lydomas sūris džiūsta. Gautą rezultatą savo hitu, nes patiekalai yra subtilus skonis.

Šiandien pagrindinis fondiu, ir mes galime pasakyti, tik nacionalinis patiekalas iš Šveicarijos, taip pat vienas iš populiariausių patiekalų daugelyje pasaulio šalių. Anksčiau, tai gali bandyti tik restoranai, bet šiandien, dėka specialaus fondyushnitsam, desertas yra lengva paruošti ir namuose.

Fondyushnitsami vadinamas specialias ugniai puodus, kurie skiriasi tūrį, formą, spalvą, grupavimas, ir net šildymo būdas - elektra, degikliai ar žvakių. Peržiūrėti puodai turi būti parenkamas priklausomai nuo to, kokios fondiu joje bus parengta. Sūrio ir šokolado fondiu virti keramikos puodą, kaip lengvas šilumos neleidžia sūrio ir šokolado dega. Daržovių, žuvies ir mėsos - metalo virduliai, nes jų rengimo reikalauja aukštų temperatūrų.

Kaip naudotis fondyushnitsey, galite pasakyti pardavimų vadybininkai patys arba gali būti perskaityti instrukcijas. Apskritai, nieko sudėtinga apie tai nėra mechanizmo, ypač šiuolaikinių elektrinių virdulių. Jie yra laikomi saugiausia, o taip pat galės palaikyti pastovią temperatūrą.

Šiandien, fondas yra laikomas vienu iš madingiausių desertai. Indų sunku jį pavadinti, o ritualą, prisidėti neskubi pokalbį ir patogią pramoga. Be abejo, labiausiai skanus ir patrauklus yra šokolado fondiu. Būtent šis desertas yra dažniausiai naudojamas įvykių ir ypač romantiškai vakarienei įvairovė. Tai gali būti tiekiamas kaip baltojo vyno ir raudona. Jie vienodai tinka papildas su išskirtinį skonį.

Šokolado fondiu pagrindas - šokolado ir grietinėlės derinys. Daugiausia dėl jo rengimo naudojant tamsaus šokolado, nes jis yra lankstesni, kai šildomas, bet jūs galite eksperimentuoti su balta ir pieno. Ji turi būti sumaišyti su grietinėlės ir ugnies, kol jie visiškai ištirpti vandens vonioje. Remiantis tuo, kas gauta pagrindu gali eksperimentuoti tiek, kiek būtina.

Receptų šokolado fondiu

Paruošti klasikinį šokolado fondiu reikalauja, kad tokios sudedamosios dalys:

• Kartaus šokolado - 150 g;
• Kremas 33% - 150 g;
• vaisiai;
• Sausainių.

Iš pirmo žvilgsnio atrodo labai paprasta, bet jums reikia apsvarstyti kai kurias pagalbines receptą subtilybes.

Pirmieji Subtilumo - suskaidytas griežinėliai šokolado pilti šaltą grietinėlės ir užvirkite kartu. Tai labai svarbus dalykas, nes jei šokoladas sumaišomas su karštu kremu gali kreiptis vienkartiniai masę.

Antra subtilumas - šokolado fondiu, skirtingai nuo sūrio, ir paruošti ir yra tiekiami toje pačioje indą. Virti geriau emaliuoti vandens vonioje, ir šėrimo - keramikos. Kodėl? Kadangi karštas šokoladas išsiskiria magišką aromatą, kuris yra būtina remti Kaitinimo žvakės.

Trečia praba - alkoholio šokolado fondiu gali būti pridėta, jeigu norima padaryti išsamesnį aromatą ir tam tikrą šokolado atspalvio skonį. Tačiau brendžio ar likerio nėra visiškai nutraukiamas kvapą, jie turi būti įdėti į verdančio šokolado metu.

Norėdami baigti šokolado fondiu įvaizdį reikia tik papildyti ją su riešutais, sausainių ir vaisių, stovi šalia ant atskiro plokštės. Taip pat nepamirškite apie specialių šakučių. Tai yra paduodama į fondiu, jums reikia nuspręsti pagal savo skonio. Dažniausiai deriniai yra gaunamas su ananasų, braškių, kriaušių, apelsinų, sausainiai, Zefyrai ir slyvų,.