Kepti grybai: receptas

Rudenį yra nieko daugiau skanus kepti grybai, ir ne tik grybai ir medaus Agaro. Su grietine, svogūnais ir bulvėmis. Galbūt, iš šios šventės nebus pasiduoti net pickiest gurmanų. Kaip virėjas kepti grybus? Receptai su nuotraukomis, galite ištirti išsamiai šiame straipsnyje. Taigi, vakarienei grybų.

Kepti grybai: receptas su grietine

Kepti grybai - patiekalas, kuris yra kaip tiek daug. Jei pateikti jam iš virtų bulvių su tirpintu sviestu gabalas ir pabarstykite žolelėmis, tai mažai tikėtina, kad kas nors liks virimo vakarienė. Taigi, neskaitant pačių grybų, už receptą, jums reikės:

• pusė trūkimo (apie 100 gramų) sviestas;
• grietinėlė bet riebalų kiekio - stiklo (apie 200 gramų);
• iš krapų, druskos ir pipirų šiek tiek.

technologija

Kaip virėjas kepti grybus? Receptas yra labai paprastas ir labai greitai. Norėdami pradėti, virti grybai. Nepamirškite, kad juos druska. Jei turite didelį dangtelį, tada galite supjaustyti juos į keletą dalių. Nusausinkite. Įkaitinkite aliejų. Vaidino keptuvėje 20 minučių. Sezonas su druska, pabarstykite pipirais. Įpilti grietinės stiklo ir troškinkite apie 10 minučių. Jūs turėsite skanus kepti grybus. Receptas yra paprastas, visas procesas užtruko šiek tiek daugiau nei valandą. Kaip garnyras pašto bulvių.

Kepti grybai su svogūnais

Tuo pačiu lengvai ir greitai yra antras būdas virti medaus Agaric. Norėdami tai padaryti, jums reikės svogūnų ir šviežių grybų. Kaip papildomi ingredientai gali naudoti bet kokį sviestą (sviestas, alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų), druska ir pipirais. Keptuvėje leisti sušilti (ar bus išlydyti, jei jūs naudojate sviestas) sviesto. Susmulkinkite svogūną kubeliais. Metimas keptuvėje ir Sauté trumpai. Grybai iš anksto Varėna, nusausinkite. Perkelti grybus ir svogūnų mailius iki visiško išgaravimo skysčio. Jei manote, kad grybai pradėjo deginti, užpilkite truputį aliejaus. Už poros minučių prieš galo kepimo podsolite ir pabarstyti patiekalą pipirais. Šį receptą, galite įdėti grietinėlės arba grietinės. Tada gausite grybus, virtos grietinėlės padažu.

Kepti grybai: receptas su bulvėmis

Ir pagaliau, labiausiai mėgstamas ir populiarus patiekalas - keptos bulvės su grybais. Jam, jums reikės:

• Švieži grybai (galite naudoti sušaldytos) sveria 500 gramų;
• Bow - iš viduriniosios vadovų porą;
• kremas - 100 ml;
• Bulvės - 7-8 dideli gumbai;
• augalinis aliejus ir sviestas kepimui;
• žalumynai aptarnauti ir druska.

Preparatas technologijos

Pirmas dalykas, kurį įdėti virtų grybų. Jie turi eiti per pasirengimo, supjaustyti, jei per didelis, ir išvalyti. Vandens, kai valgomosios druskos. Nuplaukite bulves, nulupkite. Supjaustykite skiltelėmis. Plaukite į kairę perteklių krakmolo. Šildyti augalinio aliejaus. Metimas jo bulvių. Kitoje keptuvėje ir naftos Haskala. Iškirpti mažesnį svogūną ir Sauté ji jam. Iki šio laiko, grybai jau turėtų virti. Flip atidaryti kiaurasamtis. Kai visi vanduo nusausintos, pereiti į lėkštę. Mailius iki visiško išgaravimo skysčio. Grybai turi būti gerai paruduos ir šiek tiek sumažino dydžio. Bulvių mailius ant ugnies šiek tiek didesnės nei vidutinės. Po 7-8 minučių, apversti jį ant mentės. Mes neturime uždarykite dangtį. Tarp kartų išmaišyti grybus ne sudegino. Po 5-7 minučių bulvės vėl kištis. Grybai iki to laiko, galite įpilti grietinės ir troškinti, kol jis įsigers. Bulvių įdėti gabalėlį (50 gramų) sviesto, uždenkite dangčiu, šiek tiek sumažinti ugnį. Kai sviestas ištirps, druskos bulves, išmaišome ir vėl viršelio maskuotė. Grybai buvo visiškai impregnuotos su grietine. Jie gali būti išjungtas. Bulvės turi kitą minučių naparivaniya pora. Tada mes perkelti jį į grybų, išmaišyti, sumažinti ugnį iki mažos ir sklęsti net minučių 3. Tada išskaido į dubenėlius, pabarstyti žolelėmis ir puikus pasimėgauti valgyti!