Paruoškite padažą: padažas su grikių, bulvių, makaronų.

Padažas pagerins mūsų įprastų patiekalų skonį, padaryti juos nauja patraukli, gardus ir labai skanus. Paprastai padažas pagamintas iš gabaliukų mėsos, žuvies, daržovių ir tiekiamas į įvairius patiekalų. Tai padažas bulvių, padažas už grikių, makaronų, troškintomis daržovėmis ir iš košės įvairovė. Jis gali būti tiekiamas karštas ir šaltas. Pagerinti padažu skonį, tai įdėti prieskonių įvairovė ir pasiekti storio nuoseklumą - pridėkite miltų. Tačiau padažas bet kuriuo atveju neturėtų žudyti skonį ir skonio patiekalų.

Štai keletas receptų smuko įvairių patiekalų.

Injektavimo į grikių.

Sudėtis.

• kiaulienos (700 gramų);
• 70 gramų kečupas;
• pusė litro vandens;
• 2 svogūnai;
• Laurel;
• du morkos;
• miltai (3 šaukštus);
• sviestas (2 šaukštus);
• krapai, petražolių;
• pipirai, druska, augalinis aliejus.

Padažas už grikių virti labai paprastai. Norėdami pradėti, plauti kiauliena sausu popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabaliukais. Kapotos kiaulienos kepti keptuvėje iki rudos spalvos. Valyti ir plauti vandenyje, du svogūnus ir morkas. Svogūnai supjaustyti puse žiedai, morkos ir grotelėmis. Griežinėliais daržoves Įdėkite keptuvę su mėsa, pipirai, druska, pridėkite lauro lapų. Daržovės su mėsa Sauté virš vidutinės ugnies 40 minučių (galite pridėti šiek tiek vandens).

Paruošti įdarą. Keptuvėje išlydyti 3 šaukštai sviesto, pridėti miltus ir truputį pakepinkite ją iki auksinės rudos spalvos. Po to, užpilkite vandeniu ir, nuolat maišydami, virkite, kol storio padažu.

Mes perkelti užpildyti keptuvę su mėsa, supilkite kečupą, gerai išmaišykite ir troškinkite šiek tiek daugiau. Tuo preparato pabaigoje Supilkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir padažas nuimkite nuo ugnies.

Gravy pasirengę grikių.

Dėl bulvių patiekalai, yra keletas variantų padažas, priklausomai nuo naudojamų ingredientų.

Grybų padažas už bulves.

ingredientai:

• Džiovinti grybai (šaukštas);
• Miltai (šaukštas);
• Saulėgrąžų aliejus (šaukštas);
• Svogūnai, druska.

Skalauti džiovinti grybai vandenyje ir įsiurbti juos į dubenį už 3 val. Po to, tame pačiame vandenyje virti grybai be pridedant druskos. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejus keptuvėje (užvirti), pridėti miltų (šaukštas) ir šiek tiek apkepkite jį į šviesiai rudos spalvos. Tada supilkite visos filtruojamas grybų sultinio (2 puodeliai) laukti, kol padažas pradeda virimo ir virkite 15 minučių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį sviestu su virtomis grybų. Sumaišykite kepti grybai su svogūnais ir grybų padažu. Įdėti smulkiai pjaustytų žalumynų.

bulvių padažas paruoštas.

Grietinės padažas bulvių patiekalų.

Sudėtis.

• Stiklo sultinio;
• Pusę grietinės puodelio;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Miltai (šaukštas);
• Žolės ir druska.

Stebint visą pasiruošimo etapą, gausite labai švelnus ir aromatingas padažas. Kaip virėjas padažas? Pirma, šilumos troškinkite saulėgrąžų aliejus, pridedant kvietinių miltų šaukštą. Atskirai sumaišykite sultinį ir grietinę. Praskiesti sultinio miltus, palaukite Naudinga įsidarbinti virimo ir virkite 10 minučių. Grietinėlės padažu, pridėti smulkiai pjaustytų žolių ir druska.

bulvių padažas paruoštas.

Padažas makaronams.

Sudėtis.

• Smulkinta mėsa (100 g.);
• 3 svogūnai;
• česnako;
• Lydyto sūrio;
• Pomidorų padažas (50ml.);
• Pipirai, druska.

Pakepinti keptuvėje įdaru. Išvalyti svogūnus ir smulkiai sukapoti jį. Trys tarkuoto lydyto sūrio. Spaudimas per spaudą dvi skilteles česnako. Atskiroje keptuvėje mailius svogūnų su lydyto sūrio, ten įdėti pomidorų padažą. Viskas išmaišoma. Padažas pridėti anksto kepti smulkintą mėsą ir užpilkite truputį vandens. Padažas troškinkite 10 minučių su uždarytu dangteliu. Galų gale mes įdėti česnako padažas ir nuimkite nuo ugnies.

Supilkite aštriu padažu virti makaronus.