Pagrindiniai patiekalai kiaulienos

Vakarienei, jūs visada nori kažką jautienos. Tarp esamų receptų antra indai mėsos, žinoma, yra ką pasirinkti. Mes su jumis, mes manome, antrą patiekalai kiaulienos, nes kiauliena yra lengviausia rasti rinkoje.

Aš pasirinkau kai kurie iš labiausiai skanus ir įdomus receptus, kad yra tikrinami asmeniškai.

Receptų 1. Kiauliena tešloje. Parengti šį patiekalą, turime 500 gramų liesos kiaulienos nugarinė, 1 kiaušinis, druskos ir miltų.

Norėdami pradėti, paruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, įveikti kiaušinį ir druską, pridedant miltų tiek, kiek reikia sunkiųjų tešlos, o ne varvantis su mėsa. Minkyti - tešla yra paruošta. Atidėti, kol vstoronku.

kiaulienos filė supjaustyti į 5 lygias dalis (5 posūkio porcijomis) ir atremti iš abiejų pusių medinis plaktuko. Druskos ir vėl pradeda stumti. Kitą, kiekvienas gabalas yra panardinamas į tešlą ir kepti, iš abiejų pusių augalinio aliejaus. Patiekite su garnyrą arba be jo. Asmeniškai, aš rengiuosi garnyras bulvių koše ir šiek tiek šviesos daržovių salotos. Tokie kiaulienos mėsa ir gali būti paduodamas prie šventinio stalo.

Apskritai, kiauliena yra padalintas į tris kategorijas pagal riebalų kiekį: riebalų, mažai riebalų ir liesos mėsos. Taigi, jei jūs virėjas kepti patiekalus kiaulienos, geriau panaudoti liesos mėsos, ir jei mes kalbame apie iškeptų pyragų - galite naudoti riebalų kiauliena. Reikėtų pažymėti, kad tarp kiaulienos dar paskirstyti "kumpio" kategorija - mėsos gabalas su plonu sluoksnių riebalų, kažką panašaus į "zebra". Taigi, tai ne visada pastarieji patiekalai kiaulienos galima virti aklai.

Receptų 2. Kiauliena su daržovėmis. Šis receptas pasidalino mano senas draugas. Rengimo trunka apie valandą. Taigi, mums reikės 500 gramų kiaulienos, iš žirnių puodelis, 100 gramų grietinės mažai riebalų (15%), šaukštas pomidorų pastos, 1 didelis svogūnas, vidutinio dydžio morkos, petražolės, druska ir prieskoniais kiaulienai.

Mėsa supjaustoma kubeliais, druska, aromato ir skonio, ir kepti, kol paruduos. Nors mėsa kepti, plauti žirniai, pašalinti negražus žirnių, užpildyti vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada pridėti iki gilios utyatnitsu žirniai, kiauliena, morkos, svogūnai, druska ir įdėti į orkaitę 10 minučių. Tada imti, pridedant grietinės, pomidorų pasta ir žalia vėl įdėti į orkaitę 10 minučių. Atlikta. Tai yra skanus kiaulienos galima virti orkaitėje. Skonis yra šiek tiek primena skrudintą.

Receptų 3. Labai skanus gauti snukis kiaulienos mėsos, bet aš nusprendžiau patobulinti šią receptą ir virkite PATTIES su sūrio įdaru. Dėl mėsos, turime 500 gramų kiaulienos bet (jei mėsa yra riebalai), dvi riekeles juodos duonos, 1 kiaušinis, druskos ir džiūvėsėlių. Užpildymui, turime 100 gramų bet kokio kietojo sūrio (I like sūrio "lentelę") ir žalumynai gali būti krapai arba petražolių, arba jų mišinys.

Kiaulienos ir duona, faršas. Pridėti kiaušinio, druskos, pipirų, šiek tiek gali minkyti viskas gerai. Sūris RUB ant mažos tarka, žalia pjaustyti ir derinti su sūriu. Gautas smulkinta padalinti iš 6 dalių kiekvienai daliai, sudarančiomis pyragą, centras nustatytos sūriu, mėsos paplotis sulankstyti per pusę ir valcavimo į kotletas. Turėtų gauti ovalo Patty. Paniruem tada džiūvėsėliuose ir kepti iš abiejų pusių. Jūs galite tiesiog kepti orkaitėje, paaiškėja, labai skanus, taip pat. Siekiant geriau aptarnauti lentelę karšta kaip išlydyto sūrio viduje ir labai subtilus. Kaip garnyrą galite pateikti virtos daržovės, įvairių grūdų, bulvių koše, ir gali būti pateiktos be garnyrą, kaip pats patiekalas yra labai patenkinti. Ji gerai dera su šviežiomis daržovėmis, galite tiesiog sumažinti šviežios daržovės: agurkai, pomidorai, saldžiosios paprikos.

Tai yra pagrindiniai patiekalai kiaulienos galima paruošti ir gydyti savo artimuosius. Mėgaukitės visą patiekalą!