Padaryti sidro namuose. Paslapčių ekspertų

Sidras yra laikomas be mielių obuolių vyno. Tai aštrus alkoholinis gėrimas yra labai populiarus su prancūzų kalba. Prieš naudojant, jie neturi filtruokite jį ir gėrimais negazuotas.

Reikia pažymėti, kad ji myli Rusijoje. Padaryti sidro namuose yra įdomūs daugeliui. Receptų gaminti obuolių vynas yra gana paprasta ir kiekvienas gali išbandyti, jei norite tai padaryti.

Dėl šios mažos alkoholio gėrimo geriau pasirinkti rūgštus saldus obuoliai žiemą, rudenį ir vasarą veislių su mažu cukraus kiekiu. Jei turite saldus vaisius, jums reikia iš anksto įsiurbti juos į vandenį. Atrenkami sultingas vaisius, ir sveiki, be puvimo ir žalą. Kai šlifavimo Nuimkite taurėlapių ir žiedkočių liekanas.

Padaryti sidro namuose prasideda gavimo obuolių sulčių. Norėdami tai padaryti, jums reikia sulčiaspaudė arba malūnėlis. Sultys turėtų būti dedamas į birių stiklo butelių, ir tada pridėti cukraus esant 200 gramų litre sidro santykis. Kad ištirptų cukrus kokybę, pirmiausia turite skiesti jį nedideliu kiekiu sulčių, kuris vėliau pridedamas prie bendro tūrio.

Padaryti sidro namuose reikalauja, kad į kitą etapą buvo stikliniame butelyje ar stiklainyje sultys, įrengta hidraulinė spyna. Jis yra pagamintas paprastas: jis yra būtina įsigyti lankstus vamzdelis (tinka vieną prieinami Pipetė rinkinys). Kamštis arba dangtelis yra skylė per centrą, į kurią yra įstatytas viršutinę dalį vamzdžio, atstumai suteptas su moliu. Apatinė dalis vamzdžio, kuris liko už nuleidžiama, į puodą su vandeniu. Talpa su vyno ateityje dedamas tamsioje vietoje, kur ji turėtų klajojančių.

Reikėtų pažymėti, kad sidro gamyba namuose, nors ir yra paprasta procedūra, tačiau ilgą laiką, nes fermentacijos procesas negali vykti greitai. Jei putų pradėjo formuotis ant viršutinio sluoksnio skysčio, tada pradėjo fermentacijos procesas. Taigi iš į sandariklio vandens vamzdžio kartais gurguliavimas neištrūktų dujų burbuliukų.

Po to, kai 50-60 dienų, atrodo, sultys drumsti, ir ne iš stiklo indo arba butelio nuosėdų apačioje. Taigi, atėjo laikas išleisti gėrimas. Tai ji reikia pilti į kitą banką dviejų arba trijų sluoksnių marlę ir padaryti atkurti vandens antspaudą.

Po to, prasminga imtis testą sužinoti pasirengimą nuo sidro ateityje laipsnį ir, jei reikia, pridėti cukraus. Padaryti sidrą nesibaigia ten.

Dabar obuolių vyno klajos mažiau intensyviai. Galutinis rūgimui procesas vyksta, kaip taisyklė, per šešis mėnesius po to, kai fermentacijos pradžios. Šiuo atveju, putos dingsta nuo gėrimo paviršiuje, o sidro bus gintaro. Po to, jūs galite pašalinti sifoną ir supilkite gautą obuolių vyno stiklo butelius. Šiuo atveju, nuosėdų dalelės patenka neturėtų. Stiklas laivas buvo kamščiu ir dedamas į užtemdytą. Gamybos obuolių sidro baigtas.

"Apple" vyno, namų virti, pridėti prieskonių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ir gvazdikėlių.