Nuo drebučių, esančioje kiaulės formos butelyje. Originalus dizainas įprastų patiekalų

Levanda - mėgstamiausia patiekalas daugelyje Rusijos šeimoms. Bet kaip ją paruošti ir, svarbiausia, pateikti taip, kad jis tapo nekilnojamojo perlas šventinį stalą? Šiandien mes jums parodysime, kaip padaryti želė name kiaulės formos butelio. Patiekalas bus ne tik skanus, bet ir originalus.

Mėsa ir Brawn

Tiesą sakant, variantų mėsos tema šis patiekalas gali būti daugybė: jautienos, kiaulienos galva, tik vištienos su želatina to, drebučiai Kiaulienos kojų ir vištienos. Tai paskutinė galimybė, mes žaisti šiandien. Ši želė, kuri jungia kelių rūšių mėsos, yra laikoma labiausiai populiarus tarp namų šeimininkių ir skanu.

Nustatyti priėmimo levanda produktus

• Kiaulienos kojos - iš dviejų dalių.
• Vištienos krūtinėlė - dviejų dalių.
• Kai kurių didžiųjų svogūnėlių pora.
• Keturis arba penkis skiltelės česnako.
• Paprika.
• Lauro lapų.
• Druska.
• 200 gramų virtų dešrelių (papuošimui).
• Salotos (maitinimui).

Maisto gaminimas mėsa

Paruošti maitinamasis ir gerai Glaistant želė butelyje, kiaulės nebuvo pakankamai. Mūsų atveju tai bus kiaulienos kojos. Prieš rengiant kojas reikia mirkyti vandenyje penkių iki šešių valandų. Pabandykite dažniau keisti vandenį, ne rečiau kaip kas dvi valandas. Po kojomis nusileisti ir vymoknut papildomų kraujas gali būti toliau virti. Jie turi būti gerai nuplauti, šiek tiek Sunkiai su peiliu. Oda ant mėsos turi būti visiškai švarus.

Tada paruošti mėsą įdėti į didelį puodą ir pripilkite šaltu vandeniu. Koks turėtų būti vandens lygis puodą? Čia viskas priklausys nuo to, ką yra toks tankus pakavimo mėsos. Jei mėsa yra supakuota sandariai pakankamai, vanduo turėtų apimti tai ir pakilti virš jos penkių centimetrų iki septynių. Kai vanduo verda, išimkite suformuotą putų ir pridėti prieskonių: druskos, pipirų, lauro lapų. Lemputės turi būti valomi ir nuleisti visiškai į vandenį. Galite iškirpti jį į dviejų pagrindinių dalių.

Kalbant apie Kepant mėsą, kad, kaip ir bet kokios standartinės receptas kepimo proceso metu yra taip ilgai, kol mėsa yra ne tik suspėti su labai kaulų. Grubiai, paprastai tai trunka nuo trijų iki keturių valandų. Ir dar vienas dalykas. Uždenkite dangčiu, ar ne? Taisyklės ir patarimų iš patyrusių namų šeimininkės sako, kad dangtelis dangtis gaminamas želė nebūtina. Jei tai bus padaryta, tada sultinys yra stiprus neplautas skonis. Nors virėjui, kuriems daug greičiau ir patogiau. Taigi pasirinkti variantą, kuris jums patinka.

Dabar pakalbėkime apie vištieną. Mūsų želė butelyje bus sudarytas iš dviejų rūšių mėsos. Kiaulienos jau virti. Dabar atėjo laikas atkreipti dėmesį į vištienos krūtinėlės. Jie taip pat turėtų atsikratyti visų perteklius, tai yra, išimkite odą (jei jis buvo), ir kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Vištiena daugiau konkurso nei kiaulienos, todėl mirkymas tai nėra būtina. Tai mes tiesiog virkite pasūdytame vandenyje pusvalandį. Už vištienos pat galite pridėti pusę svogūno, keli žirniai juodųjų pipirų ir lauro lapų. Žinoma, nebus naudojami akcijų, tačiau alsuoja aromatinių prieskonių mėsos receptas nėra nereikalingas.

paruošti butelį

Taigi, paruošti butelyje želė. "Kiaulė" nepaliks abejingų! Mes turime platų butelį, iš kurio turi būti šiek tiek nutraukė kaklo. Jūs galite palikti jį, bet kai viduje mėsa masė darys nepažeidus struktūra yra daug sudėtingesnė. Todėl, norint atsikratyti perteklinio anksto. Kai butelis yra sumažinti taip reikalingą mums reikia nuplauti ir gerai išdžiovinti. Be to, ji turėtų rasti keletą patiekalų, kuriuos galite įdėti butelį, kad jis yra gerai saugomi horizontaliai formą kietėjimo želė metu.

surinkimas

Kai mėsa virti, būtina duoti šiek tiek laiko atvėsti. Levanda butelyje, receptas iš kurių mes patarsime, vyksta greitai, ir specialių įgūdžių nereikia. Virti kiaulienos mėsos reikia išmontuoti į mažus gabaliukus. Jei virti ją pakankamai ilgai, ten turėtų būti jokių problemų. Jei mes kiaulienos kojų tik selektyviai imtis mėsą, tada virti vištienos krūtinėlė tik supjaustyti mažais gabaliukais. Ar apskritai vištienos ardyti pluoštą, taip didinant mėsos vizualiai akcijų levanda masę.

Sumaišykite mėsą su į atskirą indą sultinio. Taip pat pridėti pjaustytų česnakų. Kai namų šeimininkės nėra kapotų česnako, ir mesti į želė visą gvazdikėlių. Ką pasirinkti, nuspręsti už save. Jei nepatinka česnako skonį ir reikia tik savo skonio patiekalas, tada pridėkite visą skilteles. Jei jums patinka jaustis ne tik skonį, bet skonis, galite pjaustyti česnakai su peiliu ir sudėkite į sultinį.

Po visų manipuliacijų galite supilkite želė į butelį ir siųsti į šaldytuvą, kol galutinio sukietėjimo. Kaip taisyklė, kiaulienos Slėgtainiai sustingsta labai gerai be jokių papildomų manipuliavimo - pridedant želatina arba išgaravimo. Nustatant laiką - 12 valandas. Geriau dieną.

Po drebučiai kiaulienos ir vištienos kojos pagaliau užmigti, gali būti sumažinti tvarkingai butelį ir išgauti ją. Tuo valgio išdėstyti keletą lapų salotos ant - pagrindinis patiekalas. Levanda butelyje nebus kaip originalas, jei ne papuošti. Tai daroma naudojant įprastą virtą dešrą, iš kurio suformuota ausis, nosį ir uodegą kiaulės. Gero apetito!