Naminė duona dėl kraujo serume: žingsnis po žingsnio vadovas

Kas gali būti skaniau namų skonio duonos? Yra daug namų receptus. Šiame straipsnyje mes norime kalbėti apie tai, kaip padaryti duonos serumą. Išrūgų yra gerai, todėl yra tai, kad ji yra pieno rūgštis, kuri yra todėl būtinas bandymo brendimui. Toks duonos pluta tampa traškūs ir skanūs Gingerbread trupiniai.

Duona receptas serume

sudedamųjų dalių, reikalingų priimant duoną:

1. ½ litro serumo.
2. Miltai - 670
3. Sol - 2 šaukštelis ..
4. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. L.
5. Sviestas - "45
6. Sausos mielės - "55

Duona ant serumo orkaitė virėjas pakankamai paprasta. Galite naudoti vieną, kuris buvo į kairę po sūrio paruošimo. Ji turi būti šiek tiek šildomas. Iš viso už tik maža dalis ir pridėti mielių ir cukraus šaukštelį. Mišinys paliekamas dvidešimt minučių, kol dangteliu.

Toliau, pridėkite prie serumo likutį, suminkštinti sviestą, cukrų ir druską. Mes maišyti visą mediniu šaukštu.

Pabarstyti miltų yra būtina, kad jis buvo praturtintas deguonimi. Kitas, minkyti tešlą. Ji turėtų gauti gyslotas ir nuobodus. Miltai nebereikia pridėti. Puodo reikia padengti su rankšluosčiu ar lipnia plėvele ir įdėti į karščiui didės. Tešla turėtų padidėti bent du kartus. Kaip ilgai užtruks - tai priklauso nuo mielių. Tešla turi būti labai akytas.

Dabar galite nustatyti ją ant blankų, riebalais su augaliniu aliejumi. Turime prisiminti, kad tešla turėtų užimti trečdalį patiekalų tūrio, turite palikti pakankamai vietos savo pakilimas.

Vėlgi tešla turėtų būti paliktas stovėti šiltoje vietoje. Ji bus dvigubai. Po šios formos galite siųsti į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių. Kepimo trunka apie pusvalandį. Jei pastebėsite, kad duonos viršus sudegė blogai, tai galima padengti maisto su folija. Duona išrūgų gautas orą ir labai švelnus.

Kaip kepti duoną Duona Maker?

Galite kepti duoną serume ir duonos mašina. Kepimo virsta stora, bet oras, su šviesos varškės pyragas skonio. Pagrindinis privalumas šio duona yra tai, kad jis neturi gauti pasenusi ilgą laiką, o likusi minkštas ir aromatingas.

ingredientai:

1. Miltai - 0,4 kg.
2. Du šaukštus pieno miltelių.
3. Cukrus - 1.5 straipsnis. L.
4. Šaukštas druskos (arbata).
5. Šaukštas aliejaus (tik daržovių).
6. Serumo - 250 ml.
7. Šaukštelis sausų mielių.

Serumas turėtų būti pašildytas. Be to, visi komponentai įdėti į duonos mašina, po instrukcijas. Nustatykite tinkamą režimą ir laukti proceso pabaigos. Duona ant serumo duonos gamintojas (receptai yra labai paprasta), paruošti greitai, o rezultatas yra puikus.

privalumai serume

Išrūgų jau seniai naudojamas Rusijos virtuvė kepimui. Pavyzdžiui, Blyneliai su ja gauti kaip skanu, kaip pieną. Anksčiau serume net kepti pyragus Velykoms. Maišos ant jo yra laikomas geriausias patiekalas karštą vasarą. Duona ant serumo beveik netrupa, bet ji turi lengvas, akytas ir erdvus struktūrą.

Riebalai šiuo produktu praktiškai nėra pateikta, tačiau yra daug baltymų, vertingas žmonėms. Daugelis žmonių mėgsta jį kaip gėrimą, kaip yra rūgštus, bet skonis geras.

Paruošimas duonos multivarka

Duona ant serumo multivarka gautas kaip skanu, kaip kepama Rusijos viryklė.

ingredientai:

1. Miltai - 670 gramų.
2. ½ litro serumo.
3. 25 gramų mielių (šviežių).
4. Nafta - 50 gramų (sviestas).
5. Šaukštą cukraus (valgykla).
6. Du šaukšteliai druskos.

Serumas turėtų būti pašildytas. Mesti maža dalis į jį, ir ištirptų mielių ir cukraus. Opara turi atsistoti už laiką, kol jis pradeda putoti. Šviežių mielių užvirinti galima virti be serumo. Norėdami tai padaryti, jie tiesiog daužė su cukrumi. Po kelių minučių, jie patys taps skystas.

Tada pridėti į tešlą likučių serume pašildytas aliejus, druska. Tada pabarstyti miltų, tada minkyti tešlą. Manoma, paruošta, kai ji tampa minkšta, lygi, o ne kabintis į rankas.

Dubuo Multivarki tiek pabarstyti miltų ir padėkite tešlą į jį. Expose valandų režime "Multipovar" (temperatūra 35 laipsnių) ir perduoti pakelti tešlą. Jei jūsų mašina neturi tokios funkcijos, galite tiesiog įdėti dubenį padengtas rankšluosčiu šiltoje vietoje, tada obmyat tešlą.

Kai suveikia pyptelėjimą, tai reiškia, kad jūs galite įdiegti "kepimo" režimą (50 minučių). Uždenkite multivarka neverta šiek tiek atvira, nes tešlą gali nukristi. Po pyptelėjimo, duona turi būti apversta, tada dar kepama mažiausiai dvidešimt penkias minutes. Tai daroma siekiant gauti aukso traškučių krastas.

Receptų duonos be mielių

Ne kiekvienas duona yra naudinga mums. Mitybos specialistai mano, kad neturėtų būti naudojamas mielių pyragaičiai. Tačiau, jūs galite kepti duoną serumo be mielių. Vienintelis skirtumas tai kepimo yra tai, kad jis bus ne toks lengvas ir erdvus, naudojant mieles. Duona propechetsya būti skanus, bet jo struktūra yra tankesnis nei mes įpratę. Norėdami gauti skanus kepinių, galite įdėti razinų, riešutų, kmynų.

ingredientai:

1. Serumo - 300-400 ml.
2. Kvietiniai miltai - 2,5-3 puodeliai.
3. Pusė rugių miltų puodelio (pasirinktinai).
4. Cukraus šaukštelis.
5. Sėlenos dedamas į santykį su miltų 1: 3.
6. Paulius šaukštelio druskos.
7. Iš pora šaukštelių maltos kalendros.
8. Šaukštas kmynų.
9. Šaukštas linų sėklų.

Paruošimas duonos be mielių

Šį receptą, tešla turi būti minkoma vakare. Ji turi, viena vertus, nesiplečia, o kita vertus, neturi būti pernelyg griežti. Padėkite ją į dubenį, apibarstyti miltais, uždenkite viršutinę paketą.

Rytas patikrinkite mūsų tešlą. Tai turėtų būti gera lipti. Mes perkelti ją į formą, apibarstyti su manų kruopos.

Bet jei tešla paliekama po vandeningas naktį, jis turės palikti netgi stovėti prieš pietus. Kepti duoną ne dviejų šimtų laipsnių temperatūroje apie 45 minučių. Gatavi pyragai ištraukti ir leisti atvėsti ant grotelių.

ruginė duona

Pasirodo, skanus rugių duonos dėl kraujo serume.

ingredientai:

1. Miltai - 0,6 kg.
2. Šviežių mielių - "45
3. Šaukštelis skysto medaus.
4. Rugių miltai - 0,3 kg.
5. ½ druskos (šaukštelis).
6. Šaukštelis salyklo.
7. 0,5 litro serumo.

Mielės yra būtina sutraiškyti ir sumaišyti su medumi, pridedant dalį serume ir trupučiu miltų. Uždenkite kempine ir įdėti jį pakilti šiltoje vietoje.

Supilamos į masės balanso kvietinių miltų, išrūgų, rugių miltų, salyklo, druskos ir kruopščiai minkyti tešlą. Ji būtinai turi būti minkštas. Tai po jos viršelio ir palikite įlieti pusvalandį.

Tešla turi būti perduota stalo ir minkyti vėl padalinta į dvi lygias dalis. Kiekvienas iš jų formą, uždenkite ir palikite kitą pusvalandį.

Orkaitės anksčiau pašildytas iki dviejų šimtų laipsnių. Tai galima įdėti dubenį su vandeniu. Grūdų derliaus nuėmimo patepkite pienu, kad gabalai ir kepkite apie valandą. Tada sumažinti šiek tiek temperatūrą (iki 180 laipsnių) ir palaikykite dar dvidešimt minučių. Užbaigtas karšta duona, virti ant serume turėtų būti paliktas atvėsti, uždenkite rankšluosčiu.

balta duona

Balta duona su serumu - minkštas ir purus. Mes norėtume pasiūlyti Jums kitą nuostabų receptą.

ingredientai:

1. Miltai - 0,5 kg.
2. Serumo - 0,3 litro.
3. Du šaukštus grietinės.
4. Vienas šaukštelis druskos (šaukštelis).
5. Vienas arbatinis šaukštelis cukraus (valgykla).
6. Mielių (gali būti sausas) - 7 g

Pradėkime su tešlos paruošimo. Mielių, turi būti atskiesti nedideliu kiekiu šildomas išrūgų su cukraus.

Ir serume poilsio įdėti grietinės. Keptuvėje atsijoti miltus, supilkite mieles ir pradėti minkyti procesą. Įdėti druskos, cukraus ir minkyti dar kartą. Suformuoti rutulį ir įdėti jį į šilčiausios vietos, uždengti audiniu.

Pasirengimas testas, kurį nurodote tiesiogiai. Šis padidėjimas iš ne mažiau kaip dviejų kartų suma. Masė tampa minkšta ir lanksti, ji turi praeiti ant stalo ir sklandžiai į stačiakampį, tada įmaišykite tris kartus ir obmyat.

Tešla perjungimo formos, miltais pabarstyto, padengti kažką ir tegul eiti pusvalandį, o tada patepkite kiaušinio ir kepkite orkaitėje viršuje apie keturiasdešimt minučių. Pasirengę įdėti duonos atvėsti pagal rankšluosčiu.

gauti serumo

Pagal mitybos, išrūgų yra labai naudinga, kaip ir bet kuris pieno produktas. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų daug. Tai lengva padaryti namuose, jei jis yra jums skubiai reikia kepimui. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia sušilti rūgpienio baigti lankstymo baltymo. Masė yra po to filtruojamas per marlę. Kaip rezultatas, mes gauname sūrio ir išrūgų. Jei turite šaldytuvas turi gerą pieną, tada galima vėl užpilkite šiek tiek jogurto ir šiluma, poveikis bus tas pats. Baltymas bus sulankstyti ir gausite varškės ir išrūgų.

Kaimuose jau seniai išvalytas skiriamas kiaulių, kodėl jie pradėjo gerai augti.

Išrūgų laikomas pakankamai dietiniai gėrimai, nes jame yra mažai riebalų, jie išeina į varškės gamyba. Jo kokybė yra labai vertinga.

Duona dėl kraujo serume ir soda

Į atskirą indą įpilti serumo. Ir visi urmu ingredientai gali būti sumaišyti puode. Tai daroma taip, kad tešla geriau tada pakilo. Taip, sumaišoma 700 gramų miltų, iš negesintų kalkių, sodos šaukštelis, sėlenų arba rugių miltų puodelio, žiupsneliu druskos. Visi komponentai turi būti gerai sumaišyti. Jei norite, taip pat galite pridėti prieskonių ar sėklas. Kai sausų ingredientų yra sumaišomi lėkštę gali būti pilamas serumo. Visi produktai turi būti sumaišyti. Tešla turi išeiti labai stora, bet prilimpa prie rankų ir šaukštu.

Pats procesas rengiant tokią duoną užtrunka ne daugiau kaip pusvalandį, nei, tiesą sakant, gerą receptą. Tešla paruošiama per dešimt minučių, o kepimo trunka dvidešimt minučių.

Kepimo turėtų būti paruošti, riebalais su augaliniu aliejumi. Šaukštas būtina išdėstyti tešlą. Kitas laivas duona kepama 240 laipsnių temperatūroje. Tuo pat metu tai nėra būtina atidaryti duris ir kontroliuoti šį procesą, tai geriau stebėti per stiklą, nes kitaip tešla gali nukristi.

Dvidešimt minučių, virtuvė bus nuostabų aromatą duonos. Tai reiškia, kad pyragas iškepęs. Pajamos gali būti paliktas orkaitės viduje, ir jūs galite gauti kepimo skardos ir leisti duona atvėsti pagal rankšluosčiu ant stalo. Receptas skiriasi lengvai ir greitį paruošimo.

vietoj Epilogas

Neprivaloma duoną turi specialias formas. Jūs galite tiesiog išdėstyti tešlą į keptuvę. Gauti formos, kaip torto, todėl dar įdomesnis. Svarbiausia, kad naminė duona yra puikus skonis ir aromatas. Kai bandote šią kepyklą, jūs nenorite įsigyti daugiau nei duonos parduotuvėje. Gero apetito!