Morse juodųjų serbentų: receptas ir paruošimo būdas. Morzės švieži juodųjų serbentų

Dėl naujoviškas (ir visiškai ne geros sveikatos) gėrimų dėlei buvo pamiršta sena rusų spanguolių - juodųjų serbentų, spanguolių, spanguolių, aviečių ir kitų dovanų turimą ranka sodai. Mes net išmoko daryti namie kolos, be abejo, tiek, kiek reikia, ir negalvodami apie padarytą žalą sau. Atėjo laikas grįžti į tradicijas, kurios ne tik atneš skonį gyvenime, bet taip pat tiekia organizmui vitaminų pavargęs, remti juos su sunkiųjų ritmu šiuolaikinio gyvenimo. Morzės juodųjų serbentų - būtent tai, ko jums reikia džiaugsmu ir optimizmu. Ir jis tikrai galės pakeisti mūsų vaikams Cheminis pasipriešinimo - net už tai ir turi pabandyti.

Ką reikia žinoti ir prisiminti

Morzės iš juodųjų serbentų, tačiau, kaip ir kitų uogų, ruošiant paprasta. Tačiau raktas į sėkmę gėrimų paruošimo bus kai kulinarinių tiesos realizacija.

1. Pasiruošimas sulčių juodųjų serbentų turi tik karščiui atsparaus stiklo arba emalio keptuvėje. Aliuminio netelpa kategoriškai sultys gali reaguoti su juo, kai siena yra subraižytas gaminimo metu. Be to, spalva ir kvapas sugadina. Taip, emalio tamsėja dubenį ir nuplaukite jį vargu ar pavyks. Tačiau vidutinė šeima gali lengvai sau gauti "ekstra" keptuvę, skirtą išimtinai Morse.
2. Tuo uogų metu gali būti nustatyti judesio maišytuvo, sulčiaspaudė arba maišiklis. Tačiau mūsų tikslas - ne paspartinti procesą ir visiškai išsaugoti visus naudingumas, prieinama uogų. Liečiasi su metaliniu dalį turimų vitaminų uogų neatšaukiamai sunaikinta. Todėl juodųjų serbentų sultys turi būti padaryta senamadiškas būdas, ranka.
3. Juodųjų serbentų yra puikiai derinamas su beveik visų kitų uogų, kaip sode ir miške. Ypač vertinami mėgėjai rūgštingumą juodųjų serbentų sulčių iš spanguolių. Bet su braškėmis, avietėmis, spanguolėmis - Taip, viskas! - Gerkite po puikus.

Proceso poilsio, priešingai nei dauguma kulinarijos "metodus", yra paprasta neįtikėtinas.

Serbentų sultys: paruošimą pirmosios įgyvendinimo variantas,

Dėl diskusijų taisyklių rengiasi gėrimą be sustojimo. Yra du būdai, ir abu turi savo šalininkų ir gerbėjų. Norėdami pradėti, siūlome Jums išbandyti juodųjų serbentų sultys, receptas, apimančius anksto išspausti sultis. Pasak jo, per ketvirtį kilogramas Nuplautas uogas ir persikėlė šiek tiek sušilti, ir tada yra pagrindo per sietą arba stumdytis įprastą tolkushkoy bulvių koše. Jei naudojamas antrasis metodas, masė surenkamas į marlę ir gerai prispaudžiamos prie torto paaiškėjo, beveik sausas. Sultys panaikinti į šoną, ir iš juodųjų serbentų liekanas pilamas litro vandens ir virkite tris minutes po virinimo. Kai sultinys atšaldomas šiek tiek, jis perpiltas cukraus ištirpinti jį (suma priklauso nuo jūsų naudai saldus) ir sujungtas su sultimis. Dėl skonio, galite įdėti į sultinį į aušinimo keletą šakelių mėtos pora metu. Ir jūs galite parūgštinti su juodųjų serbentų sulčių su šviežių citrinų sulčių. Gerti dažnai atšaldyti. Bet jei jums valdyti pribolet, šiltas gėrimas tampa ideali alternatyva podnadoevshy arbata.

Serbentų sultys: antrasis įgyvendinimo variantas Maisto

Jis taip pat turi savo rėmėjus, kurie tiki, kad jo naudojimas leidžia gauti skanus ir turtingą sulčių juodųjų serbentų. Receptas sudėtis yra skirtinga: vienintelis skirtumas yra uogų perdirbimo. Jie yra dedami į vandens, išlieto 150 gramų viename litre serbentų norma ir kaitinti bent ramioje gaisro nuo penkių iki aštuonių minučių. Tada serbentų ištraukė su kiaurasamčiu ir išspausti sultis iš jo. Be to, du skysčiai suaugti saldinti gėrimas.

Apple serbentų įdomus

Labai laukiami žmonės sultys raudonos ir juodųjų serbentų. Ji yra pasirengusi lygiai taip pat, kaip gerti iš vienos rūšies uogų. Tačiau mes siūlome įtraukti į sąrašą dar viena ingredientas: "Apple". Skonis tapo toks sudėtingas, kad nustelbia viską, kas buvo atrinktų anksčiau. Trečioji kilogramas uogų mišinys trunka ilgiau subrendusį obuolių, pageidautina - iš kietųjų. Ji stambiai trinamas, pilamas dviejų imtasi pagal skonį, ir virti penkias minutes ir pilamas stiklines vandens su cukraus. Serbentų sultys yra suspaudus; pyragai, taip pat galima pridėti prie obuolių kompotą. Komponentai kartu - sulčių juodųjų serbentų su maloniu to yra paruoštas naudoti.

Vitaminai žiemą

Kompotai, uogienės, uogienė - pažįstamas ir nėra labai įdomu. Bet šviežių juodųjų serbentų sultys, suvyniotos laiku ir atidarykite niūrus metų laikas, prašome nustebinti ir vasaros kvapai. Pusę cukraus puodelio ištirpintas verdančio vandens stiklo. Tai taip pat pridūrė, čiobrelių šakelėmis - į šviesesnę skonio - ir tortas nuo svaro serbentų. Virti sirupas, kuris yra šiek tiek podostyvshem projektas ir susilieja su anksčiau štampuoto sulčių. Karšto sultys yra perduodama vėl per dvigubo sluoksnio tinkleliu arba sietą, ir ištirpinama jame medaus netgi cukraus. Gėrimas yra pilamas į sterilius stiklainius ir pasterizuotas trečią valandą - arba senamadiškas būdas, į puodą, kur vanduo verda, arba Aerogrill siūlomi 120 Celsijaus.

žiemos gėrimas

Tie, kurie nemėgsta Messing su bankais ir sterilizacija, jūs vis tiek nebus paliktas šalčio be vitaminų. Jie yra gana ant peties bus padaryti sultis iš juodųjų serbentų įšaldytos. Vienintelis dalykas, kuris turės pasirūpinti iš anksto - jis namorozit uogas. Žinoma, ir iš parduotuvės gali būti "išsiaiškinti" skanus gėrimas, tačiau iš jo paties įšaldytos bus visiškai natūralus, kaip žaliava, jūs žinosite, tikrai. Serbentų atšildyta prieš verdant. Geriausias sprendimas būtų natūralus atšildymas, todėl nepraranda jokio skonio ar pateikta, kad tai naudinga. Uogų yra pounded, spurti, sultys yra ekstrahuojamas iš jų. Apdoroti jo gamyba šiek tiek sumažėjo į tyrės pilamas šiek tiek vandens. Skinai iš uogų ir alsuoja vandens kamuotis ant ugnies be virinimo apie ketvirtį valandos. Daugiau sultinys kartu su sultimis ir pasaldintas cukrumi ar medumi. Dėl razinos gali išsitempti mėtų lapų sulčių arba citrinos sulčių lašelinę.