Marinatas vištienai krūties: receptai visiems skoniams

Sausas vištiena, ypač paukščių krūtys, kelia kliūtis rengiant daugelio patiekalų būdu. Ypač stipriai tai paveikia, jei planuojamos vėjo patiekalai ar indai padaryta atviros ugnies. Bet mėgėjams vištienos ir rėmėjų dietos rado išeitį iš padėties. Marinatas už vištienos krūtinėlė pasakojama jo sausas, todėl mėsa sultinga ir švelnus. Ir kai Jūs manote, kiek iš jo variantų nerasta, galite saugiai nusipirkti filė su dideliu kiekiu bet kokio atostogų ar kelionių "gamtai".

Marinatas alyvuogių aliejaus ir raudonėlio

Ją atsižvelgiama tris ketvirtadalius augalinio aliejaus (natūraliai, pageidautina alyvuogių), ketvirtadalis - vandens, 3-4 skilteles česnako (praeiti per spaudos), ir džiovintų raudonėlio šaukšto ketvirčio. Minkyti visus ingredientus už vištienos krūtinėlės mėsos marinatas yra praleistas ir liko dvi valandas. Skystas paverčia šiek tiek, bet pakankamai, kad galėtų tvarkyti svaras filė - ji turi suktųsi padažu.

citrinų marinatas

Tai filė minkština labai greitai, todėl šis receptas - "Pirmoji pagalba" į situacijas, į kurį neparuoštas: giminių atvykimas, spontaniškas išvykimas į gamtos ar šaldytuve tuščia atradimas. Parengti marinatą vištienai krūtinę į dubenį sumaišykite ketvirtį puodelio citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus, 3 žlugo skiltelės česnako, smulkintų nedidelį karšto pipirai, tokių kaip "šviesos" ir paragauti kapotų šviežių žolelių - čiobrelių, rozmarinų, petražolių ir tt Tai .. suma bus pakankamai 800 gramų krūtinę. Jie glaistytos iš visų pusių - ir pusvalandį galite kepti.

vyno pagrindas

Tai yra labiausiai žinomas ir populiarus marinatas vištienai krūties. Be sauso raudono vyno taure yra įdėti druskos ir cukraus (šaukštas), porelė lavrushek, pipirai - juoda ir saldus, lygiomis skaičių, kaip jums patinka. Mišinys turi būti šiltas, bet ne virti - iš karto, kai cukraus ir druskos ištirpsta, konteineris yra pašalinama nuo lentos. Kai marinatas yra kietas, tai yra įdėti į krūtinę. Kiekis yra pakankamai pusę kilogramo. Marinuoti filė turi būti mažiausiai penkias valandas.

svogūnų marinatas

Vienas iš paprasčiausių. Ant lentynos filė yra žemės į maišytuvą ir sutrinkite dvi svogūnus, pagardinti druska, prieskoniai (vištienos kostiumas pasiruošę, bet skanesnis ir labiau kvepiantys rinkti jo) ir juoduosius pipirus - prieskonių kiekvieną šaukštelį. Tai marinatas už vištienos krūtinėlės košė su mėsa, labai atsargiai, iš tikrųjų trinamas. Mirkymas jis filė padėtas ilgas - per valandą yra pakankamai. Bet jei jums meluoti per naktį šaldytuve, tai bus tik sultingesnis.

medaus marinatas

Atrodytų, kad rezultatas turėtų būti saldus, bet praktika rodo, kad tai nėra tiesa. Gal todėl, kad tai marinatas vištienai krūties ateina net garstyčias. Jam, sumaišyti lygiomis kiekiais skaidrus skysto medaus, sojos padažas ir aštrus garstyčių plius citrinos sultimis - tiek, kiek jums patinka. Dėl skonio galima įlašinti prieskoniniai žalumynai. Prieskonių padažas nereikia, bet jūs galite įvesti ir, jei pageidaujama. Marinuoti filė turėtų būti apie valandą. Tai nebereikia - manifestą konfliktas tarp medaus ir aštrus garstyčių saldumo.

Marinatas sezamo ir imbiero

Labai "greitas"! Sujungti į sezamo aliejaus ir Dijon garstyčių (šaukštas), du - šviežiai tarkuoto imbiero, ketvirtį puodelio silpnos acto ir sojų padažo šaukštelis. Trinamas filė sudėtį ir liko vien už ketvirtį valandos. Kepta vištienos krūtinėlė marinuoti, virti iki receptą tokio rafinuoto skonio ir nuostabaus pluta.

Be to, atkreipiame dėmesį, kad sąrašas yra ne visi receptai, kuriuos galite padaryti unikalų marinatą vištienai krūtinę. Yra variantai dėl apelsinų arba ananasų sulčių pagrindu, marinuoti jogurte ir kefyro, yra receptai su egzotiškų ir retų ingredientų. Mes išvardyti tik populiariausių, įrodyta ir tinka bet galutinis patiekalas.