Kaip virėjas įdaryti pipirai orkaitėje - receptų ir rekomendacijų

Bulgarų pipirų yra naudinga ir skanu. Jis naudojamas salotoms, daržovių troškiniams, sriuboms. Bet labiausiai populiarus patiekalas yra pipirų įdaryti. Įdaras gali būti pipirų mėsos arba daržovių. Bet kokia ji yra, su pipirais rengimo įdaryta tas pats.

Žalios šviežių pipirų tvirtas ir nepalenkiamas. Išvalyti jį, reikalauja greito terminio apdorojimo. Jei mes ketiname jį gesinti, tiesiog praleiskite pipirų dvi minutes verdančiame vandenyje ar net tiesiog plikymo. Jei mes planavome virėjas įdaryti pipirai orkaitėje, tai geriau kepti ar šiek tiek pripech (ne daugiau kaip 2-3 minutes). Po terminio apdorojimo yra atkirstos ties pipirų viršų ir švelniai, yra atsargūs, ne pakenkti kūnas išvalyti sėklas ir sėklų langelį. Paprastai namie plonos odos pipirų specialiai ne pašalintas, bet jei jis yra lengvai nuimami, tai geriau tai padaryti. Pipirai paruoštas įdaras. Receptas "įdaryti pipirai orkaitėje" nėra pernelyg sudėtingas, pusgaminių kepimo parengimas trunka mažiau nei 15 minučių.

Taigi, norint paruošti pipirai įdaryti (orkaitėje) su maltos mėsos, turime keletą vienetų paprika (ne 2 vienetų per tarnauja normos), iš maltos jautienos svaras (jei maišyti jautienos ir kiaulienos santykiu 2: 1, bus skanesnis ir sultingesnis) , stiklo ryžių ir grietinėlė, morkos, svogūnai, pomidorai, aštrus žolės, druskos, maltų juodųjų pipirų, bet augaliniame aliejuje (visų vidutinio dydžio 2-3 vnt.)

Dėl galimybės pipirų užima daug mažiau laiko nei svogūnai, morkos ir ryžiai. Todėl mes virėjas ryžių su pusiau suliejimo vandeniu valstybės. Smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų carrot fry atskirai augaliniu aliejumi, taip pat ryžių, pusė. Mes darome už paprikos įdaru: Sumaišykite visus ingredientus (svogūnai, morkos, ryžiai), su malta mėsa, gerai išmaišykite. Druskos ir pipirų. Sandariai ir kruopščiai užpildyti kiekvieną pipirų virtų įdaryti ir įdėti giliai keptuvėje, pleistras ar didelis Sauté visos, iš anksto pilamas į patiekalai šiek tiek augalinio aliejaus. Grietinė, sumaišykite su pomidorų pasta ir užpilkite šį padažas paprika. Mes įdėti į karštą orkaitę ir kepkite 20 minučių 175 laipsnių.

Paprikos gali būti nustatytos, bet galite nustatyti smailių patarimų žemyn, kai mažą keptuvę. Šiuo atveju, supjaustyti apskritimus ir kaip dangtis pomidorai padengti anga su jais. Patiekti karštas, purškiami gauti padažu ir pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų.

Jei norite padaryti įdaryti pipirai orkaitėje, bet vietoj mėsos užpilai daržovių vartojimo, šiuo atveju, naudokite šią receptą. Pagalbinės medžiagos neįtraukti mėsą, bet ir pridėti sūrio (apie 100 g), du skilteles česnako, didinant ryžių dalį iki 300 gramų.

Paruošti pipirai, taip pat kaip ir pirmajame įgyvendinimo variante.

Dėl pildymo Varėna ryžių iki pusmečio. Smulkiai supjaustyti visą svogūną, vieną pomidorą - kubeliais ir smulkiai supjaustykite česnaką. Morkos patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Į augalinis aliejus keptas svogūnai ir morkos (5 minutes). Pomidorų, česnakų, svogūnai, morkos, ryžių mišiniu, pridėti pjaustytų petražolių. Druska, pipirai. Pripilkite daržovių įdaru paprikas ir įdėti juos į giliai Sauté keptuvę, atsparus karščiui.

Maisto gaminimas pomidorų padažą: į smulkintuvą pjaustyti pomidorai minkštimą, sumaišykite jį su grietine. Užpildykite pipirų ir įdėti jį į orkaitę 30 minučių 175 laipsnių. Per penkias minutes, kol ištraukti puode ir pabarstyti patiekalą tarkuotu sūriu. Pipirai, įdaryti, kepti orkaitėje su daržovėmis (), patiekiamas karštas ant didelio patiekalas savo padažu. Tai daržovių delikatesas tinka net šventinio stalo.

Galite virėjas pipirų ir kepti orkaitėje, ir kepimo. Tokiu atveju, pipirų supjaustyti žiedais su briaunomis 2 -. 2, 5 cm Pateikia gautus "puodelius" ant kepimo skardos, užpildyti juos įdaras. Mėsa gali užpilkite grietine ar pomidorų padažą, daržovių - įdėti sviesto gabalėlį. Padažas keptos paprikos atskirai rengiasi.