Pasirengimas žiemą su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis: kepimo receptai su nuotraukomis

Kaip ir dauguma kitų daržovių, ilgas pupelės , jeigu be tinkamo kulinarijos dėmesio. Dažniausiai jis buvo naudojamas kaip sodų ir parkų puošmena. Turime pagerbti: Gėlės ir daržovių tikrai gražus. Tačiau, daug vėliau, jis pradėjo būti naudojamas maisto ruošimui. Iki šiol, ji įrodė daržovių naudingumą. naudojimo metu sukaupta daug receptų: ji valgoma žalia, kepta, troškinta, kad ruoštis žiemą su pupelėmis.

Privalumai šparaginėmis pupelėmis

Tai daržovių yra daug naudingų elementų ir medžiagų daug. Kai kurie iš jų yra asmeniui tiesiog nepakeičiamas. Sieros, magnio, chromo, kaip ląstelienos ir angliavandenių daro gaminys nepakeičiamas prie stalo žmonių, kurie nori pagerinti savo sveikatą ir paremti kelių ligų gydymą. Todėl stengiamės, kad šeimininkė barai šparaginės pupelės žiemai, iki metų gauti didžiausią naudą.

Taigi, kas iš pupelių naudojimas ankšties?

1. Ląstelienos gausa atkurti virškinimo trakto funkcionavimą.
2. Ši daržovė - vienas iš mėgstamiausių tarp mitybos, nes ne 100 gramų jis turi tik 30 kalorijų. Pasirengimas žiemą su pupelėmis galima virti tokiu būdu, kaip išsaugoti savo mažo kaloringumo turinį. Pavyzdžiui, jis gali marinuoti.
3. Nors pupelės ir nekenkia paveikslą, tai yra labai maistingas, nes daug angliavandenių - energijos blokų.
4. Argininas produkto sudėtyje esančios, daro pupelės daržovių mylimų žmonių, kenčiančių nuo diabeto.
5. Norėdami tai padaryti derliaus žalios pupelės žiemai į žmonių, kurie skaldytų hormonus, dėl sutrikimų reprodukcinę sistemą. Šis produktas yra reikalaujama folio rūgšties juose.
6. Žmonės, kurie suteikia iki mėsos, galite saugiai valgyti pupelių: baltymų, kad yra daug sudėtį panašūs gyvūnai.
7. Laikotarpis riaušių virusinės infekcijos - laiko kontrolė kaupiamos ruošinio žiemą su pupelėmis. Jis turi puikią poveikį priešuždegiminį, todėl atsigavimas paspartės.
8. Kalio ir magnio - elementai, būtini širdies raumens ir kraujagyslių elastinga veikimą. Jie randami šparaginės pupelės, todėl kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų, darant savo daržovių žmones.

Kai pupelės žalingas

Žinoma, pupelės - naudingų savybių sandėlis, tačiau yra ligų, kurios turi būti sunaikintas produkto naudojimas. Pirmiausia mes kalbame apie kūno netolerancija ir alergijas. Tačiau pupelės gali sukelti problemų ir kitais atvejais. Taigi, tai gali sukelti pilvo pūtimas ir žarnyno spazmai.

Jei vėluoja į perteklių druskos kūno - nevalgo žalios pupelės.

Ir dar vienas svarbus taisyklė dėl produkto paruošimo: pupelės reikia ilgai termiškai apdorojant. Viskas dėl to, kad jame turinio nuodingas feazina kuris sunaikino tik po ilgo gydymo.

Kaip pasirinkti kokybišką produktą

Nurodykite šparaginės pupelės, būtina atkreipti dėmesį į jo elastingumą ir spalvą. Pageidaujamas ankštis, kurioje žirniai sėdėti labai sandariai. Apvalkalas neturėtų būti laisvas ar raukšlėta.

Spalva kokybės pupelių - ryškiai žalia. Ypač svarbu renkantis sušaldytą produktą: tamsios spalvos pasako apie pakartotinio užšalimo ir žemos kokybės produktas.

pupelės tuščias vėliau rengiant

Norėdami mėgautis subtilų skonį šparaginėmis pupelėmis ir ją naudoti virimui kitus patiekalus, galite padaryti derliaus žalios pupelės žiemai, kur kitos daržovės bus atmesti. Labiausiai žiūrimi - išsaugojimas ir ėsdinimas.

Išsaugoti šparaginės pupelės gali būti taip: už 950 ml, būtina imtis 50 g druskos ir 80% šaukštelį-osios acto. Pupelės išplauti, virti 5 minutes ir nusausinti. Po sandariai išplėtė bankuose, užpilkite sūrymo ir vandenį. Taigi virti apie 30 minučių. Prieš susiuvimas pridėti acto šaukštelis. Po atidarymo pupelių skardinę turi būti mirkomi keletą valandų tekančiu vandeniu - taip palikti rūgštį iš acto ir produktų gausite savo natūralų skonį.

Receptų ėsdinimo žalios pupelės žiemai yra panašus į konservų. Skirtumas kai kurių žolių naudojimo: lauro lapai, gvazdikėliai, čili pipirų ir cinamono. Pupelės pavirkite 5 minutes, tada aktuose bankuose, pakankamai įtemptas. Pasirengimo įdėti į prieskonių ir mėgstamų prieskonių apačioje. Receptas marinatas yra: litrui vandens yra imtasi 50 g druskos ir 15 ml 80%-ojo acto. Pagalbinės medžiagos yra sumaišomos ir atnešė į Varėna. Šis tirpalas yra pilamas ir paguldė į pupelių skardinę. Bankai turėtų būti sterilizacijai į verdantį vandenį 5 min.

Šparaginės pupelės su baklažanų

Šis patiekalas - puiki galimybė sujungti du tokiu būdu naudingą daržovių. Paragauti buvo intensyvesnė ir kvapnus - naudinga, nes pomidorais ir svogūnais. Patiekalas yra ypač elegantiškas, jeigu daržovės supjaustyti dideli. Nors skonis nepasikeis, jei daržovės bus pastos (naudoti smulkintuvą ar maišytuvą) forma. Taigi, mes pereisime prie receptas mitybos preparatai žiemą "Baklažanai su pupelėmis."

Už kiekvieną 200 g pupelių reikia gerti po vieną gabalėlį morkų ir baklažanų, du svogūnus ir trijų pomidorų.

Visos daržovės supjaustyti dideliais gabalėliais, virti arba irtis su jūsų mėgstamų prieskonių. Tol, kol indų ruošiama, turėtų būti gerai sterilizuoti stiklainius. Paprasčiausias būdas naudoti mikrobangų krosnelėje: supilkite į stiklainius 1-2 cm vandens ir padėkite jį ant 4-5 minutes prietaiso. Šiuo metu, sterilizuoti dangteliai - virti.

Pasibaigus kiekvienam iš bankų apačioje įdėti lauro lapų ir užpildyti su karštomis troškintomis daržovėmis ir priveržkite. Jei norite masinį tyrės nuoseklumą - sukapoti jį prieš einant į maišytuvą.

Šio ruošinių žiemą su pupelėmis, kad galima valgyti karštas ir šaltas, kaip garnyras arba kaip atskirą patiekalą grožį. Daugelis tokių mišrių daržovės su mėsa, ir paaiškėja, skanus neįprastą troškinys.

Pupelės su pomidorais

Leiskite mums toliau įkūnijimuose tuščias žiemai pupelių. Produkto receptai pomidorų padaže išsiskiria ypatingą skonį ir žievelėmis.

Parengti, be pupelių, pomidorai reikia - 700 gramų, svogūnai ir morkos - 200 gramų, petražolės, druska, cukrus, actas šeši procentai nuoseklumą, česnakai, prieskoninės žolės, prieskoniai (Lavrushka, pipirai, žirniai ir saldus). Prieš ruošiant žiemai pupelių ruošinių su daržovėmis pomidorų padaže turi būti plaunami ir griežinėliais ankštys virti 5 minutes, o tuo metu kepti augaliniame aliejuje, kitų daržovių (šaknys, svogūnai, morkos). Su pomidorų pašalinti odos ir trinama pat patogus (per tarka, maišiklis arba smulkintuvą). Pomidorų pasta ištuštinti į lėkštę, pavirkite 15 minučių, įpilama šaknis, morkos, pupelės ir kitų ingredientų. Kai laikas suyra salotos sterilius stiklainius.

Lecho su šparaginėmis pupelėmis

Kitas tuščias įsikūnijimas žiemai pupelės su daržovėmis - letcho. Tokiu atveju Bulgarų patiekalai bus padaryta šiek tiek naujas, nėra eilinis. Dėl preparato Jums reikės: du kilogramus žalios pupelės ant morkų, paprikos ir svogūnų kilogramą. Taip pat reikia yra druska, cukrus, acto (6%) ir pomidorų padažas (ji gali būti gaunama, kaip ir ankstesnį receptūrą).

Taigi, mes ruošiame pupelės, supjaustoma smulkiais gabaliukais, virti 5 minutes. Šiuo metu, mes sumažinti kitų daržovių. Kai pupelės perduoti apdorojimą, sujungti visus ingredientus kartu ir troškinkite (jums reikia pilti acto tik po virinimo). Po dar du ar tris minutes virinti, išsiplėtė į sterilius stiklainius ir suristi.

Pupelės ir žiediniai kopūstai

Kitas įsikūnijimas neįprasta ruošinių žiemai - su pupelėmis ir salotos ir kopūstai. Marinuoti daržovės turi būti taip: virti 5 minutes be žiedyno kopūstų ir šparaginių pupelių. Po to sandariai suyra į stiklainius, įdėti žaliųjų žirnelių ankščių. Sudėkite prieskonius: gvazdikėlius pumpurus, žolės ir kartaus pipirų kiekvienoje stiklainį, pridėti šiek tiek druskos, įpilkite truputį citrinos rūgšties.

Po to, kai reikia pilti marinatą: litrui vandens gerti po 2 šaukštus cukraus ir druskos, plius 0,5 puodelius acto. Varėna. Bankai sugriežtinti ir palikti pailsėti.

Įvairūs receptai su pupelėmis

Tai galima naudoti daugiakomponentinį ruošinių išdėstymo variantai pupelių žiemos - svyravo receptus. Kaip, pavyzdžiui, mes duoti daržovių ragu.

Dėl preparato Jums reikės žaliųjų pupelių, svogūnų, paprikos, cukinijos kilogramą. Pasak kištukas spalva ir baltos kopūstai, šviežios prieskoninės žolės: petražolės, krapai, salierai. Taip pat reikia pomidorų pasta, actas, augalinis aliejus, druska ir pipirais.

Paruoškite daržoves: blanshiruem pupelės ir žiediniai kopūstai žiedynų 5 minutes, tiesiog nuplikyti kopūstai, supjaustyti griežinėliais baklažanų pagardai su druska ir palikite pusvalandžiui, tada nuplaukite, sumalkite pomidorus. Baklažanai, cukinijos ir svogūnų pakepinti atskirai. Be to, visi ingredientai yra sumaišyti į emalio keptuvėje (nepamirškite apie pipirai, actas, druska ir žolelėmis).

Skleiskite bankams ir sterilizuoti už vieną valandą. Be to, mes suristi. Žiemą mėgautis už žiemą preparatų skonį. Salotos su pupelėmis ir daržovėmis - puikus patiekalas. Pabandykite tai padaryti - tikrai nepasigailėsite.