Kaip virėjas picos tešlą ant kefyro?

Naujokas virėjai dažnai nesiryžta imtis tešlos su mielėmis, dėl baimės, kad patirtis žlugs. Žinoma, visi gali išmokti, bet jei jūs neturite noro ar laiko vargintis su kepimo tešlos, tada jums tikrai turėtų padėti šį straipsnį. Tai tiesiog apie tai, kaip virėjas tešlą ant jogurto.

Iš tiesų, tai yra lengviau paruošti tešlą be mielių, ir tai nebūtinai turi duoti laiko korektūros prieš skerdieną ir kepimo produktai. Todėl tie, kurie turi mažai patirties maisto ruošimui, būtina pradėti mokytis iš krosnių produktų įvairovė nuo šio konkretaus tipo bandymą.

Mūsų šalyje viskas labai mylimas Italijos picos. Be abejo, tai apkepas yra labai skanus, analitinė ir taupo pinigus. Iš tiesų, dėl picos įdaru , galite naudoti likučių įvairovė - uodegos dešra, kepta vištienos koją, šiek tiek nudžiūvęs sūrio. Žinoma, gal jūs negaunate klasikinis picos, bet valgyti naminį tortą su malonumu.

Paprastai kepama picą iš paprastos mielinės tešlos, bet mes pasistengsime padaryti tešlą picos kefyro. Jei jums patinka plonas pluta, turėtumėte naudoti šią receptą.

Mes reikės puodelio jogurto, apie tris puodelius miltų, vieną šimtai gramų margarino ir pusę druskos ir sodos šaukštelis. Margarinas pirmą reikia įdėti į šaldiklį, kad tai yra gerai įšaldomi.

Mes pradėsime virėjas picos tešlą ant jogurto. Mes paėmė margariną ir trys jo ant tarka į dubenį, kur mes minkyti tešlą. Jogurtas užmigti soda ir druska ir gerai išmaišyti. Supilkite šį mišinį į dubenį su margarinu ir greitai suminkyti tešlą, palaipsniui podsypaya miltų. Tešla suvynioti į maišelį ir įdėti į šaldytuvą apie dvi valandas.

Jei paruošti picos tešlą ant kefyro ant šį receptą, tada jūs gaunate vieną didelę picą. Įdėkite tešlą ant kepimo skardos ir teisinga rankas jam vienkartinės, pradeda priploti tešlą suformuoti ploną tortą. Įdaras picos galima padaryti savo nuožiūra.

Jei jūsų šeima nori flatbread picos jis buvo storesnis, tada jums turėtų parengti picos tešlą ant jogurto kitam receptą.

Keturi šimtai gramų jogurto, turime du kiaušinius, pusė kepimo sodos ir druskos, cukraus šaukštelis šaukštelis, du su puse stiklinės miltų ir įlašinami keli lašai acto arba citrinos sulčių, sodos gesinti.

Paruošti tešlą yra labai paprastas. Tačiau kiaušinius su cukrumi ir druska, supilti kefyro, skaldomas pridedant rūgšties soda ir pridėti miltų. Pasirodo pusiau skystą tešlą kepimo sausainis.

Sumažino produktų skaičius leidžia paruošti tešlą, kuri yra pakankamai didelės kepimo skardos. Kepimo reikia patiesti kepimo popieriaus ir sutepkite jį su sviestu ir supilkite tešlą. Dabar atidžiai suyra įdarą. Dėl to, kad tešla turėti pusiau skysta, užpildymo bus patalpinta ne ant, ir mūsų pyrago storesnis. Kepkite tokį originalų picos orkaitė keturiasdešimt minučių iki Browning.

Na, švieži tešla , mes įsisavinome, atėjo laikas pradėti mokytis mieles, kurie taip pat gali būti virti ant kefyro. Pavyzdžiui, štai kaip galite virėjas tešlą bandelės ant kefyro. Imtis pusantros šaukštelių sausų mielių, pusę puodelio pieno, kefyro stiklo, ir penkiasdešimt gramų margarino, kiaušiniai, tris šaukštus augalinio aliejaus, pusę cukraus puodelio, vanilės maišelį, pusę šaukšto druskos ir maždaug septynių šimtų gramų miltų. Vis dėlto, turime patepkite trynio bandelės.

Išmaišykite šiltu pienu mieles su cukraus šaukštelis ir nedideliu kiekiu miltų. Įdėkite dubenį su mielėmis šiltoje vietoje, kad pakiltų, o tuo tarpu sušilti margariną, kol grietinės konsistencijos, įpilkite į jį kiaušinių, druskos, vanilės, cukraus ir išplakti šį mišinį su maišykle.

Be mielių išaugo įdėti paruošto masė, augalinis aliejus ir užpilkite pradėti palaipsniui pridėti miltus, minkyti minkštą tešlą.

Užbaigtas tešla bus palikti korektūros ant pusvalandį (priklausomai nuo mielių kokybės). Kai tik ji padidėjo apimtis per pusę, minkyti jį vėl ir vėl pasiduoti.

Gatavo tešla supjaustoma smulkiais kamuolius ir sudaro bandelė. Forma rulonai , galite pasirinkti pagal savo skonį. Mes juos ant riebalais kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite penkiolika minučių korektūros. Tada sutepa viršų kiaušinių produktus (jei pageidaujama, viršų rulonai gali būti įrengta riešutų arba cukraus) ir ji yra siunčiama į kepimo orkaitėje. Keptos bandelės yra dvidešimt minučių, tačiau tai priklauso nuo produktų dydžio ir orkaitės funkcijų.

Skanaus.