Kur auga baravykai? Kas tai yra grybas atrodo? Kaip skaniai jį virti?

Mes gerbėjai "ramioje medžioklės" turi savų paslapčių. Jie pelnė vieta ir kokia laikotarpis yra gausu grybų. Ir kiekvienas rūšies auga savo vietoje ir laiku. Ir kur auga baravykai? Kaip tai gražus ir kaip ją virti?

Kur juos galima rasti

grybų pavadinimas kalba pats už save. Kur auga baravykai? Žinoma, pagal drebulės! Įdomu tai, kad gryno drebulės tai yra mažiau paplitęs ir yra mažesnis nei mišriuose miškuose, kurie auga netoli drebulės, beržo, ąžuolo, uosio, buko, skroblo ir spygliuočių medžių. Šie grybai, galima rasti daugelyje šalių Europoje ir Azijoje, Centrinėje Rusijoje, Tolimuosiuose Rytuose ir Uralo, Vakarų Sibiro, Kaukazo.

Podmoskovnye Aspen

Kur auga drebulės priemiestyje? Jie gausu gyvenvietės Selyatino (Kijevo srityje) kaimynystėje, arba stočių Kolhoznaya Liūtai (Kursko kryptimi), netoli geliu, Grigorovo ir Donino (kryptis Kazanė), iš Khoroshilova Savelovskaya kelio kaime kaimų. Daugelis iš jų Leningrado kryptimi netoli Khimki, Ryga miesto link PAL Opaliha atostogų kaime. Drebulė grybų rinkėjai rastas Domodedovo (Paveletskoye kryptimi) kaimynystėje, miške netoli nuo Pestovo (Baltarusijos kryptimi) kaime. Jie pasitaiko Gorkio ir Riazanės srityse.

Renkant drebulės

Supratome, kur yra drebulės, grybai popieriai skonio, išleisti jas par su baltais, voveraitėmis ir baravykais. Kada eiti prie "ramioje medžioti" jų?

Gražuolis pirmą kartą pasirodė birželio mėnesį. Jie vadinami "kolosoviki", nes tuo pačiu metu Spikes žiemą.

Mišios drebulės išlįsti iš žemės liepą, ir tada su trumpais pertraukėles galima rasti iki spalio pabaigos. Grybai išnyksta po pirmųjų šalnų.

aprašymas

Kaip gali atrodyti šio grybo? Jo stiprus kojų aukštis 5-15 cm pusrutulyje, kuriems taikoma kepurėlių skersmuo nuo 5 iki 25 cm. Nulupkite atskirti blogai, tik minkštimas. Vamzdinis sluoksnis baltas arba gelsvas, retai tamsesnis kainuoja. Minkštimas yra tvirtas ir mėsiškas. Jauni drebulės grybai yra tankus, senas - yra laisvas. Supjaustykite mėsą yra baltos, po trumpo laiko tampa nusidažyti su mėlyna, tada juoda. Celiuliozės baravykų praktiškai bekvapiai.

Stipe pilka arba beveik baltos spalvos, bet dangtelio spalva priklauso nuo tos vietos, kur jis auga baravykai:

• geltonai rudi auga mišriuose miškuose, kuriuose daug beržų ir eglių;
• Raudona - klasikinis dangtelis baravykų - auga gryno drebulės;
• Baltas lizdus pagal atitinkamos mišrių lapuočių miškų pušų;
• ąžuolo su plytų raudona dangteliu mėgsta mišrią drebulės, kai netoli Aspens ąžuolai.

Priklausomai nuo to, kur dangtelis baravykai auga, ir dar todėl, kad jos išvaizdą žmonės grybelis vadinami Red vadovai, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov ąžuolo.

Kaip virėjas skaniai baravykai

Tik reikia rinkti jaunus grybus. Šis grobio rūšies greitai, todėl kuo greičiau po derliaus nuėmimo drebulės yra rūšiuojami, plaunami, valomi ir tvarkomi.

Iš jų virėjas skanus ir maistingas sriubos, kepti, troškinti, virti grietinėlės padažu. terminio apdorojimo, kuris trunka 30-40 minučių per Aspen daug tamsesnis.

Be to, šie marinuoti grybus. Marinatą jie išlaiko savo natūralią spalvą.

Prieš Canning grybų reikia virti atskirame puode 20 min.

Red vadovai krasavchikov galima džiovinti. Tada jie gali būti plaunami, tiesiog gerai nuvalyti. Džiovinkite orkaitėje sveikas arba sukapotas į gabaliukus esant 50-60 laipsnių temperatūrai, pravertas duris. Klojama ant padėklo, išklotos kepimo popieriumi. Tada kepimo dedama ant viršutinės lentynos orkaitės, grybai periodiškai maišomas. Džiovinimo procesas trunka apie 4 hr. Pasirengimas patikrinimas, sumušė jį kepurę: baravykai viduje neturėtų būti šlapias.

Šie grybai negali būti naudojama tiems, kurie turi problemų su kepenimis ir inkstais. Likusi - Gero apetito!