Smagratis - grybų, valgomieji, skanus ir kvapnus

Tarp valgomųjų vamzdinių grybų turi panašus tuo pačiu metu baravykų, baravykais ir Leccinum. Tai smagratis - grybelis kad auga spygliuočių ir lapuočių ir mišriuose miškuose. Ir jos išvaizda priklauso nuo paskirstymo vietoje. Štai kodėl ji dažnai painiojama su kitų valgomųjų pusbroliai, ir dažniau, ir nežinau apie jo skonį, atsižvelgiant klaidinga arba toksiškos.

Grybų smagratis gali būti nuimtas nuo birželio iki spalio, tai auga daugiausia lapuočių miškuose, dažnai šalia ąžuolo, drebulės, beržo ir pušų. Paprastai naudojamas kepta ir džiovintų forma, ji turi puikų skonį, bet perdirbimo keičia spalvą, tampa tamsesnis. Skrybėlių šiek tiek netaisyklingos formos, matinis, pagalvėlė-sausas, su malonus liesti aksomo skaidulų. Spalva gali skirtis - nuo šviesiai žalios iki rudos ir šviesiai geltona. Smagratis - grybas yra gana didelis ir pastebimas dangtelis vidutinis skersmuo nuo 40 iki 110 mm.

Kanalėliuose priešingoje pusėje geltonos spalvos (jaunas grybų storis 5 mm, vyresnio iki 15 mm). Iš pradžių jie sandariai laikomas dangtelio, kaip jie auga vyresni Mokhovikov tapo laisvesni ir keisti savo spalvą, alyvuogių. Senatvėje, tampa kaštonų ar melsvu atspalviu, su slėgiu ant jų lieka tamsiai ženklus.

Pėdų storio, cilindro formos, kartais šiek tiek storesnis, užauga iki 10-12 cm apimties gali pasiekti 1,5-2 cm Yra skiriamasis bruožas, pagal kurį galima atpažinti smagratis :. grybų ir Veree koją, tamsiai gabalo. Jei iš pradžių jis yra geltonos spalvos, nukirpkite pluoštas tampa mėlynas arba juodas. Jei spalva nesikeičia, tai kai kurie kiti grybelis. Nors Mokhovikov ne netikriems broliams turėtų atsargūs įtartinas svetimi atvejų, nes tikėtina, kad Stumble Upon gana netinkami maisto.

Smagratis - grybų su maloniu, šviesos kvapas primena vaisių aromatu. Kuo jaunesnis grybelis, geriau jo skonis, todėl geriausia statyti - jie yra jauni, arba šiek tiek išaugo individualus. Jaunas Mokhovikov skrybėlė apvalios, be gedimų vyresni ji tūrinis, storio, dažnai lenktas. Apaugę genda, kartais grybelis suyra per kelias valandas. Štai kodėl patariama rūšiuoti ir parengti miško "derlius" per tą pačią dieną, kai ji buvo surinkta, ir maisto suvartojama tik jauni, ne sugadinti kirminų kopijų.

Dėl dangtelio spalva yra keletas porūšių Mokhovikov: geltona-ruda, žalia, raudona ir margi. visi jie turi panašią išvaizdą, bet augti skirtinguose miškuose. Gelsvai rudos spalvos grybai smagratis (parodyta paveikslėlyje aukščiau) - viena iš labiausiai paplitusių, visada petys į petį su pušies ir žalia Mokhovikov auga lapuočių miškuose. bandiniai su spalvinga skrybėlę dažnai susitikti, jie atrodo originalus ir viliojanti. Bet jų yra valgoma. Jie paskolinti save gerai džiovinimo, minkštimas išlaiko savo citrinos atspalvis ir tariama grybų skonio. Be to, džiovinimo ir gali būti nuimami naudoti ateityje kepti grybai, nes jie taip pat turi puikų skonį, gerai saugomi ir tinka ruošiant įvairius patiekalus: sriubas, picos, prancūzų bulvytės.