Sevan vėžys - aprašymas ir nuotraukos

Sevan vėžys - tai ne atskiras rūšių vėžiagyvių ir įsikurti į vėžio žmonių, kurie sugautų armėnų Sevanas vardu. Manoma, kad ji yra ypač didelė, ji gamina skanius patiekalus, be to, jis gyvena švaraus tvenkinio. Kas iš tikrųjų yra vėžys Sevan, skaityti išsamiai šiame straipsnyje.

Sevan lake

Armėnijoje, yra didelis ir labai gražus ežeras - Sevan. Jis yra ne apie 1900 m virš jūros lygio aukštyje, yra apie 60 km nuo Jerevano ir yra apsuptas Kaukazo kalnai. Nuo didžiausių gėlo vandens organo visų Kaukazo ežerų, jis yra svarbus geriamojo vandens šaltinis. Todėl Sevan saugomas valstybės, kad jos baseino sukūrė keletą draustiniai.

Ežero gyvūnija turtingas. Tarp kitų rastų savo žydros vandenų rūšių, iš siauražnyplis vėžys (Astacus leptodactylus), kuris yra populiariai vadinamas SEVAN skaičius.

Sevan vėžys - Aprašymas

Tiesą sakant, tai vėžio tipas yra namų ne tik armėnų Sevanas, bet ir daugelyje kitų gėlo vandens visoje Eurazijoje. Iš esmės tai turi nuo 16 iki 18 cm ilgio, bet Sevan užauga iki 30 cm įrašo, kuris yra, kodėl ji gali būti izoliuoti ir atskirai. RACHE kūnas nudažyti įvairių atspalvių ruda - nuo šviesiai iki tamsiai rudos smėlio, kuris yra daugiau būdingas senųjų gyvūnų. Sukurkite tvarkingas, ši rūšis skiriasi labai pailgi nagai.

Siauražnyplis vėžys jaučiasi puikiai Sevan Lake. Baseinas yra gerai šildomas vasaros saulę, jos vandenys yra švarūs, šilti ir draugiški, nes jie yra labai turtingas maistingųjų medžiagų.

Kodėl vertinami krabai Sevan

Ventiliatoriai vėžių pasakyti, kad Sevan vėžys, kuris turi nuotrauką straipsnį turi savitą saldumą, kuris yra panašus į omarų ir krabų skonio, jo mėsa turi aukštą biologinę vertę. Tai yra labai daug baltymų, taip pat yra kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, sieros, vitaminų C, E, K ir B kompleksas, organinių rūgščių. Nuo Sevan vėžys beveik nėra riebalų, jis yra tikras dietinis produktas.

Orumas ir garbė Sevan vėžių yra jų didelis dydis. Vienas pavyzdys sveria ne mažiau kaip 50 gramų.

Kaina delikatesas. Kaip skaniai gaminti maistą

Tai Sevan vėžys yra laikomas delikatesu ir sąnaudos nuo 800 rublių už kilogramą. Jei šis produktas yra siūlomas pigiau, tai tikėtina, kad vėžys nėra iš didžiausių armėnų ežero.

Jei nusipirkau didelį vėžiai SEVAN, būtina tinkamai juos paruošti. Receptas iš Chef Jerevanas restorane: 2 kg vėžio gerti 4 litrus vandens. Vandens virti plačiame puode, mesti savo 4 lauro lapų, 15 žirniai juodieji pipirai, iš saujos džiovintų krapų pora su sėklomis ant mažos ryšulio šviežių kalendra ir krapais, petražolėmis, 5 šaukštai druskos, be skaidres. Sūrymu yra pasirengęs įdėti gyvą vien nuplauti Sevan vėžių. Kepkite 20 minučių, tada nuimkite vėžio (jie tampa ryškiai raudonas) ir įdėti į lėkštę, kad atvėstų. aušinamas vėžius perduoti plataus indą, garnyras su žali.