Kepenų sklindžiai receptas ir rekomendacijos

Kepenų sklindžiai visiems, kurie mėgsta kepenis, tai tik palaimos viršuje, bet visiems kitiems - labai skanus, o svarbiausia sveikas patiekalas. Kepenys yra keletas vitaminų, kurie yra būtini žmogaus organizmui, nes mūsų organizmas negali sintetinti šio vitamino, jis turi juos gauti iš išorės, tai yra, su maistu. Kepenų - yra viena iš šių norimų produktų. Yra daug variantų, kepenų virtuvės patiekalų ir kepenyse. Bet šiandien aš noriu pasidalinti su jumis viena iš paprasčiausių ir nesudėtinga receptus iš kepenų - kepenų košė. Pasakysiu, kaip virėjas kepenų blynai tiems, kurie pirmą kartą ketina tai padaryti ir ne tik.

Kepenų sklindžiai receptas.

Dėl preparato turime šiuos ingredientus:

- kepenų (300 g), gali būti bet koks, vištienos, jautienos, kiaulienos;

- vienas lemputės

- vienas kiaušinis

- du šaukštus miltų

- druskos ir pipirų pagal skonį

- saulėgrąžų aliejus kepimui

Taigi, mes iš karto pradėti rengimą.

Atkreipiu dėmesį, kad prieš pradėdami naudoti kepenis valgyti, jums reikia pamerkti jį į pieną ar net vandens į visus kenksmingų medžiagų iš jo, paliekant tik naudingų elementų. Mirkymas būtina mažiausiai dvi valandas. Pienas tada nusausinti (bet kuriuo atveju nereikia gerti ir nereikia naudoti kitų patiekalų!) Ir esate pasiruošę virėjas mūsų blynai.

Paimkite kepenų, svogūnai, kiaušinis, padėkite jį visi į maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės. Jei neturite maišiklis, galite naudoti seną mėsmale. Šiuo atveju masė nėra visiškai vienodos, tačiau kaip alternatyva bus sugalvoti.

Kas atsitiko, supilkite į dubenėlį (masė turi būti skystis) ir pridedamas prie druskos ir pipirų pagal skonį, galite naudoti prieskonių įvairovė, jei jums patinka šmaikštus. Taip pat pridėkite miltų. Pridėti kiek gauti pusiau skysta tešlą, nuoseklumą panašus į mažo riebumo grietine.

Dabar mes eiti tiesiai į mūsų kepti tešloje. Ildytas PAN, kad ji yra karšta, pilamas į jį saulėgrąžų aliejaus, palaukite, kol jis pradeda traškėjimas (būtina, kad tešla nebuvo prilimpa prie keptuvės), po to iš tešlos šaukštą ir užpilkite įvedėte karštą keptuvę. Tešla turi tik "patraukti" ir suformuoti apvalios formos oladushek (neturėtų būti paskirstytas per puodo). Jei tešla išsikeroti, todėl jūs pridėti šiek tiek miltų, pabandykite pridėti daugiau ir pilti į kitą.

Taigi, jūs gauti kepenų blynai, panašių į įprastai. Jie turėtų būti valgoma karšta, ir tarnauti su garnyras su grietine. Nors jie yra labai skanus ir šaltas, tai ne visiems.

Jei turite vaikų, jie bus kaip laimingas. Jie valgomi net ir tie, nervingas, kurie nemėgsta kepenis. Ypač todėl, kad kepenų sklindžiai vaikams yra labai naudinga ir yra vitaminų jų vystymąsi ir sveikatą daug.

Be to, kepenų blynų receptas gali skirtis pridedant į tešlą skirtingus skonio ingredientų.

Pavyzdžiui, aš blynus su grybais, sūriu, alyvuogėmis ir tt, kurie turi į šiame taške šaldytuvas. Jums tiesiog reikia eksperimentuoti.

Kepenų sklindžiai receptas su grybais.

Norėdami tai padaryti, jums reikės papildomų pievagrybius (CAN ir kitos), o kitas lemputę. Svogūnai smulkiai pjaustytų, grybai, taip pat supjaustyti plonomis riekelėmis ir pakepinti kartu iki auksinės rudos spalvos. Užpildas yra pasirengusi.

Tešla gautas tuo pačiu būdu, kaip aprašyta aukščiau. Į kepimo blynai, kai jūs supilkite tešlą į keptuvę procesą, įdėti viršutiniame aukšte valgomasis šaukštas įdaru. Išmaišykite mailius iš abiejų pusių. Pasirodo, kad, viena vertus, į blynus pripecheny grybus, labai skanus.

Kepenų sklindžiai receptas yra paprastas, bet it turns out tik skanus konkurso skanus ir sveikas patiekalas. Skanaus.