Kazeinas - Kas tai? Kuriame yra kazeino ir kaip padaryti, kad? Micellar kazeinas

Daugelis žmonių tikriausiai girdėjote žodį "kazeino". "Kas tai?" - užduoti keletą vartotojams. Pats pavadinimas mums asocijuojasi su žodžiu "ožkos". Tačiau jokio ryšio su tuo gyvūninių baltymų nėra. Žodis "kazeinas" yra kilęs iš žodžių "sūrio" arba "sūrio". Tai kaip skamba šie pavadinimai kai kuriose Europos kalbomis. Įdomu, ką tai baltymas, kuris yra šios medžiagos mūsų kūno funkcija? Štai ką svarbu šio straipsnio temą. Ir mes žinome, kas tai produktai dauguma ir kurie paprastai trunka dirbtinai susintetintas kazeino.

Kazeinas. Kas tai yra?

Viskas mūsų kūne yra tarpusavyje. Trūkumas arba perteklius net vienu komponentu sukelia rimtas pasekmes. Todėl informacija apie maistinių medžiagų, kurios yra būtinos žmogaus organizmui, bus naudinga visiems. Taigi, kazeinas - antrasis pieno baltymų gyvūnų. Ir pirmasis - tai išrūgų baltymų, kurie padeda, todėl sakyti, kad mūsų kūno raumenų statybos. Kazeinas, taip pat apsaugo juos nuo irimo. Akivaizdu, kad šie du komponentai turi būti derinamas, nes jų veiksmai papildytų. Kitas Verta pažymėti, kad skiriamasis bruožas prieš mus baltymų yra jos gebėjimas būti absorbuojamas lėtai. Tai yra dėl to, kad jos struktūra yra specialus klijai, kai patekti į skrandį apsaugo nuo skrandžio sulčių veiksmų. Taigi, kai naudojant gryną kazeino ar jo turintys gaminiai, sotumo jausmas trunka labai ilgai. Laktozės nėra. Todėl, susirūpinimas dėl viduriavimo atsiradimo po jo taikymas nėra pagrįstas. Ši informacija yra skirta tiems, kurie nemėgsta ir nevartoja karvės pieno.

Tipų kazeino baltymų

Bet ne viskas taip paprasta. Pasirodo, kad yra dviejų rūšių baltymų:

• natrio / kalcio kazeinatas. Gautas apdorojus su įvairių rūgščių gyvūnų pieną. Tai pigiau produktas, nei laikomas žemiau baltymų rūšis. Baltymų kokteilis , kuriame yra medžiagos, mažiau malonaus skonio, nei iš micelinio kazeino mišinio. Vartotojai, kurie bandė ir jis ir kiti gaminiai, įsitikinkite, kad jis šiek tiek per sunkus ant pilvo.

• Micellar kazeinas. Suformuota ultrafiltracijos pieno, tuo pačiu būdu, kaip serumo, išvalytas nuo riebalų ir angliavandenių. Palyginti su kalcio kazeinatas lengviau ir yra aukščiausios kokybės tarp šių medžiagų produktų.

Kaip gauti kazeino?

Svarbu suprasti, kad baltymai ateiti į mūsų kūną su maistu. Tačiau tai įmanoma sintetinti juos chemiškai ir naudojamas grynos formos. Tokiu būdu, micelio kazeinas, kaip minėta aukščiau, yra pagaminti iš pieno organizme sulaikančių metodų, be šilumos ir korozinių rūgščių naudojimo. Kai tai natūralus baltymų grandinės struktūra nebūtų sutrikdyta. Kalcio ir natrio kazeinatas paruoštos įvairiais technologinių metodų, naudojant rūgščių ir fermentų. Grynas produktas yra kreminės spalvos milteliai, turintys specifinį kvapą atnaujinamas ir minkštą skonį. Laikyti už prekes per 2 metus nuo pagaminimo datos kambario temperatūroje uždarame inde.

Kuriame yra kazeino?

Kaip minėta, pagrindinis baltymų šaltinis, prieš mus - gyvūnų pieno. Ir jo turinio ji yra kazeino (karvės) ir albuminas (kumelės ir asilas). Iš to galime daryti išvadą, kad pagrindinis šaltinis mūsų baltymai - karvės pienu ir jo darinių, tokių kaip varškės. Kazeinas jame į 18% sumos. Palyginimui, pieno ir jogurto, šis skaičius yra daug mažesnis - 3%. Be to, sūris yra lengvai virškinamas produktas turtingas kalcio. Didžiausias baltymų kiekis iš sūrio pastabose. Ten jis buvo net 30%. Kitas šio produkto privalumas - subalansuotas turinys kalcio ir fosforo. Jis turi tik vieną trūkumą - daug riebalų.

Kas turi kazeino?

Peržiūrėta baltymų čia stimuliuoja raumenų audinio mūsų kūno sintezę. Todėl ji yra naudojama labai dažnai žmonės rimtai sportuojate, ypač kūno statybininkai ir sportininkų.

Medžiagos gebėjimas lėtai virškinami skrandyje ir išlaikyti sotumo jausmą ilgą laiką daro tai populiarus produktas tarp žmonių svorio. Kazeinas yra geras apetitas slopinant. Svarbiausia čia - žinoti, kaip jį naudoti. Medžiaga yra pilnas baltymų šaltinis ir kalcio reikia išlaikyti kaulų sveikatą. Taigi dažnai jis yra priimtas dalyvaujančių atkuriamojo pratimai ir pradedantiesiems sportininkams žmonių. Vegetarai, kurie nevalgo mėsos, jis taip pat naudojamas kaip baltymų šaltinis.

Kaip vartoti kazeino?

Iškart verta paminėti, kad naudoti šį produktą, jums reikia matuoti. Tai yra teiginys "Kuo daugiau kazeino, geriau raumenų tonusas ir stipresnis sveikata" yra iš esmės neteisinga. Perdaug ji yra kupinas virškinimo problemų rizika. Taip pat nereikia pamiršti, kad jis yra gana stiprus alergenas. Faktas, kuris yra kazeino, mes dabar žinome. Valgyti maisto produktų, kuriuose yra, ji bus naudinga mums tik. Bet grynas kazeinas turi būti imtasi po šių patarimų:

• ne raumenų nustatyti jo paros dozė turėtų būti 30-45 gramų, svorio netekimas - 15-20 gramų;

• Paimkite produktą tik naktį (prieš miegą);

• lieknėjimas baltymų kokteilį suvartoti 2, 3 arba 4 kartus per dieną;

• Jei manoma, kad ilgą laiką, žmonės bus nevalgius, jis yra atitolinti bado ir užkirsti kelią sunaikinimui raumenys reikia imtis vienkartinis mokestis 30-40 gramų produkto;

• įrankis gali būti naudojamos ruošiant įvairių kokteiliai ir desertas, pridedant jį prie pieno, virinto vandens, vaisių sulčių arba jogurto.

Ką ieškoti pirkdami produktą?

Šie vertingi patarimai padės bet kuris pirkėjas netampa klaidingas pasirinkimas baltymų:

• Atsargiai išnagrinėti pakuotės struktūrą ir išsiaiškinti, ką baltymų šaltinis. Turime prisiminti, kad labiausiai pageidaujamą micelinio kazeino. Kas tai yra ir kaip tai vertinga, mes jau žinome. Jei jis yra produkto sudėtį, kad pirkėjas bus iš karto žinoti apie tai, kaip kiekvienas gamintojas bando pabrėžti tai.

• Pasitikėjimas tik įrodė, žinomų gamintojų. Žema kaina prekių reikia įspėti. Gera kokybė retai yra pigus.

vartotojų atsiliepimai

Dauguma žmonių dalyvauja sportas (ypač vyrai), rašo, kad reguliariai imtis kazeino. Komentarai apie šį produktą sako, kad įrankis padeda jums greitai sukurti raumenų masę. Kai kurie žmonės yra patariama imtis produktą, pavyzdžiui, kelyje. Jis atitinka bado gerai ir užima labai mažai vietos. Kai šis pirkinys Kazeinas, skirtas sukurti kokteiliai, yra įvairių skonių: vyšnių, šokolado, braškių ir pan. Žmonės peržiūros, rašo, kad išgėrus šio gėrimo troškulį. Labiausiai tikėtina, kad tai yra dėl to, kad į skrandį medžiagos patinimas. Po vaisto vartojimo, galite pamiršti apie alkio jausmą. Jei iš populiariausių gamintojų šio produkto analizę, galima daryti išvadą, kad šis sąrašas yra tai, kad jie:

• Dymatize mityba.

• Optimali mityba.

• MusclePharm.

• Syntrax micelinis.

Šiame straipsnyje, mes kalbėjome apie šiuo klausimu, nes kazeino. Kas tai ir kodėl jis reikalingas, mes sužinojome.