Ką jūs galite padaryti, kad triušis? Paprasta namų receptus iš triušienos patiekalų

Triušiena ant rodiklių skaičius laikomas labiau naudingas nei jautienos, vištienos arba kalakutienos. 100 gramų liesos mėsos yra 22 gramų baltymų, kurie yra 90% sugeria kūno. Be triušis cholesterolio kiekiui mažinti, be to, ji yra hipoalergicznych ir tinka maistui per dietos ir vaikams. Ir laikantis už parengimą rekomendacijomis, galite būti tikri, kad pavyks 100% skanus triušį.

Receptai triušio pateikti šiame straipsnyje. Čia mes parodysime jums, kaip kepti triušį orkaitėje, įskaitant rankovės, kepkite multivarka, kad jam troškinys, ir pateikti kitų įdomių ir naudingų kursų daug.

Paslaptys virimo skanus triušis

Šie patarimai ir patarimai padės jums pasiruošti labiausiai skanus triušis:

1. Optimalus skerdenos svoris - 1,5 kg, kaip triušis su dideliu svoriu gali būti sena.
2. Šviežios triušio spalva - šviesiai rožinė, su lygaus paviršiaus. Išdžiūvo skerdenos arba kraujo neverta pirkti.
3. Triušis prieš verdant mirkyti šaltame vandenyje kelias valandas, keičiant vandenį reguliariai.
4. Triušis buvo minkšta ir sultinga, ji turi būti iš anksto marinuoti rūgščioje aplinkoje, pavyzdžiui, citrinos sulčių, acto, jogurtas, išrūgų su prieskonių ir žolelių to.
5. Jauni triušiai negali marinuoti, ir iš karto siųsti į keptuvę su česnakais ir žolelėmis.
6. Nuspręskite, ką galima virti triušį, tai akimirksniu. Jos mėsa troškinta grietinės ir grietinėlės, kepti keptuvėje ir kepkite orkaitėje, virti sveikus arba supjaustytus gabalais. Skanus triušių troškinys gaunamas, o sriuba išeina labai gardus ir naudingas.
7. Kiek rengiasi triušis tai priklauso nuo to, kaip senas ar jaunas yra jo mėsos. Pavyzdžiui, triušiui iki vienerių metų yra pakankamai 15 minučių į keptuvę, patiekalas buvo paruoštas. Senas triušis ir tepaluoti, beicavimo ir pasiruošti būti daug ilgesnis laikas.

Pupelių sriuba su triušiena

Dietiniai triušiena dažnai naudojama šviesa, mažai riebalų sriubos paruošimas. Tiems, kurie pirmą kartą bus atrodyti nesytnym gali pasiūlyti kitą indą versiją. Ką jūs galite padaryti, kad triušis?

Pupelių sriuba remiasi Portugalijos virtuvės. Pupelės su žiediniais kopūstais ir morkomis laikomi pagrindiniai ingredientai patiekalams šalyje. Siūlomas receptas naudoja konservuotų pupelių, nors tai yra įmanoma gaminti maistą savarankiškai. Bet tai yra Paryškinti patiekalai triušis, kuris 24 valandas prieš paruošimas marinuota raudoname vyne (250 ml), smulkinto česnako skiltelių (3 vnt.) Ir juodųjų pipirų. Viso recepto reikia 600-700 g triušieną.

Virimo pupelių sriuba seka:

1. Patraukite triušieną iš marinatas ir paglostyti sausas.
2. Roll mėsos griežinėliai miltuose ir lengvai apkepkite juos alyvuogių aliejumi. Užlenkti triušis, skirtame virimo sriuba puodą.
3. Atskirame visos pakepti česnakus (2 griežinėliai) ir svogūnai (2 vnt.). Kai kepti aukso prasideda, pridėti daržovių kapotų pomidorų (2 vnt.).
4. Įdėkite į keptuvę keptuvėje mėsos.
5. Pridėti iškeptos saldus raudonųjų pipirų, bulvių kubeliai (2 vnt.), Taip pat druskos ir prieskonių (šafranas milteliai, Gvazdikėliai, karšto pipirų ir saldžiosios paprikos).
6. Supilti visi ingredientai karštą vandenį užvirinti ir troškinkite apie 45 minučių vidutinės ugnies.
7. 5 minutes iki pabaigos pridėti lauro lapų, plonais griežinėliais jauni cukinijos ir pusė litro skardinę baltų pupelių. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą petražolėmis.

Sriuba iš triušio: Receptai multivarka

Naudinga triušiena dažnai naudojami mažo kaloringumo maisto paruošimo. Skanus sriuba gaunamas iš triušių. Receptai yra jo pirmasis patiekalas su daržovėmis, makaronais, ryžiais grūdų, grybų ir tt Virėjas jas į tradicinį receptą, tačiau vietoj to, puodai ir lėkštės naudojamų multivarka.

Paruošti daržovių sriuba dubenėlį keptas pradžių triušių, ir tada jo pridedama svogūnai ir morkos. Po dar 10 minučių į dubenį sudėkite bulves ir cukinijos. Daržovės pilamas 1,5 litro verdančio vandens ir įdedamas į multivarka režimas "sriuba" arba "grūdinant" už 60 min. 5 min druska yra įtraukta į kepimo, prieskonių ir prieskoninių augalų pabaigoje.

Jei jūs nežinote, ką galima virti triušis jūsų vaikui, virėjas sriuba dietos. Triušiena yra ne kepti ir iš karto paruoštas laiku "sriuba" 40 min. Tada jis yra atskirtas nuo kaulų, vėl artimųjų į sultinį, sudėkite daržoves ir grūdus, jei reikia. Tada kepimo režimo pajamas į "sriuba" dar 1 val.

Triušis troškinti jogurte

Triušis troškinta grietinėlės padaže, yra viena iš populiariausių patiekalų Rusijos virtuvė. Šis variantas pirmą kartą ateina į galvą, kai jums reikia atsakyti į klausimą, ką galima virti triušį klausimą. Alternatyva grietine šį receptą bus jogurtas, bet patiekalas naudingas tik tai. Mėsa pavyks sultingas ir švelnus, pluoštai yra lengvai atskiriami ir triušis - tiesiog tirpsta burnoje.

Žingsnis po žingsnio paruošimo patiekalų yra toks:

1. Pusė triušio karkasas (1 kg) yra pjaustomos į porcijas, plaunamas ir džiovinamas.
2. Mėsa įtrinti druska, pipirais ir citrinos sultimis.
3. Triušis kepti keptuvėje su aliejumi 15 min.
4. Tiesiai į keptuvę supilamas vanduo arba sultinys (2 šaukštai). Taigi, kad purškimo likeris kruopščiai laikomasi mėsą.
5. Keptuvėje turinys yra davė užvirinamas ir išlaiko troškinys apie 1 val.
6. Džiovinti bazilikai pridėta (1H šaukštu.) Ir 200 ml jogurto. Triušis troškinys toliau dar 15 minučių.
7. Bent atitenka kapotų česnako (2 segmentus), išsijungia ugnį, ir patiekalas yra padengta dangčiu suleidžiama 10 minučių.
8. Triušis stolika tiesiai iš padažas suformuota kaip grūdinant rezultatas.

Triušis, kepta folijoje

nerekomenduojama subtilus triušio kepta visa orkaitėje, nes dažnai paaiškėja, dryish. Ir net ilgo marinavimas ne visada padeda. Padėčiai ištaisyti padės triušį kepta folijoje orkaitėje.

Paruošti šį patiekalą gali būti tokia seka:

1. Nuplaukite ir nusausinkite visą triušio karkasą.
2. Sutarkuokite savo druskos ir pipirų, česnako ir ekstruzinio sviestas (5 str. Šaukštai).
3. Paguldykite karkasą ant folijos, sulankstytas kelis kartus. Pabarstykite triušis rozmarinų (1/2 val. Šaukštai) Provanso žolelės.
4. Sandarinimo skerdenos folija iš visų pusių ir padėkite ant keptuvėje su nedideliu kiekiu vandens pilamas ant dugno.
5. Kepkite triušiai 1,5 valandos. 15 minučių prieš galo kepimo būtina pakelti foliją ir didinti orkaitės temperatūrą nuo 160 iki 200 laipsnių kampu, kad mėsos paruduos.

Triušis per į šį receptą orkaitėje folija galima paruošti anksčiau, jei skerdenos svoris yra mažiau nei 1,5 kg. Ir nepamirškite pilti vandenį į keptuvę, arba triušis gali sudeginti.

Receptai Zuikio orkaitėje

Mes žinome labai daug receptų kepimo skanus triušį orkaitėje. Mes siūlome pasigaminti du iš jų. Tai triušiena su mocarela ir alyvuogėmis ir morkas kremu receptas. Šiuo tikslu, mėsa turėtų būti iš anksto marinatas, o 24-36 val. Marinatas naudojamas abiem atvejais yra vienodi: česnakais ir žolelėmis.

Skanus triušienos receptai kurių parodyta žemiau, yra marinuoti taip:

1. Triušis sumažinti, plauti tekančiu vandeniu, obsushivayut rankšluosčių yra trinamas su druskos ir pipirų mišinio.
2. Svogūnai (2 vnt.), Supjaustytas į semicircles.
3. Iš jauno česnako galvutė grūsti į maišytuvą į tyrę. Tai taip pat priduria, kad spindulio šviežių šalavijų ir čiobrelių, alyvuogių aliejaus (4 šaukštai. Šaukštai).
4. Aromatiniai žalia pasta gaunamas, kuris yra maišomas su laivapriekio ir naudojama ėsdinimo triušis. Pjesės triušieną trinamas su pasta iš visų pusių, sugriežtino filmą ir eiti į šaldytuvą per dieną ar daugiau.

Marinuota triušis ruošiasi vienas iš receptų:

1. Triušis su mocarela - skanus ir kvapnus patiekalas, patiekiamas su pomidorų padažu ir tkemali. Pjesės triušieną kepti keptuvėje, grilis su dviejų pusių, yra perduodama forma apibarstyti Alyvuogės (bankas) ir mocarela (200 g). Ruošiant triušis šis receptas esant 150 laipsnių 2 valandų temperatūroje.
2. Triušis su morkomis grietinėlės - konkurso ir sultingas mėsos patiekiama su keptomis tuo pačiu padažu bulvių buvo parengta kur pagrindinė patiekalas. Į šį indą, kaip mėsos gabalų, yra keptas keptuvėje, grotelių, yra nustatytos į ugniai atsparios formos ir užpildyti riebalų kremas (200 ml). Aplink gabalai yra išdėstyti griežinėliai morkos. Keptas triušis šis receptas 150 laipsnių 2 valandų.

Nes po kepimo triušis grietinėlė yra skanus padažas daug, rekomenduojama kepti bulves į jį. Už jo paruošimo 1 kg gumbų yra be žievės, plaunami ir virti pasūdytame vandenyje 5 minutes. Karšto bulvių perduodama į kepimo indą ir siunčiami į 25 minučių orkaitėje.

Receptų Triušis grietine į multivarka

Triušis troškinta grietinėlės - klasikinis rusų virtuvės. Ir su vidaus pagalbininkas kaip multivarka atsiradimą, virėjas tapo daug lengviau.

Kaip virėjas Triušis grietine į multivarka? Procesas susideda iš operacijų seką:

1. Triušis supjaustyti į gabalus a la carte, išplauti ir išdžiovinti su rankšluosčiu.
2. Tada kiekvienas gabalas yra trinamas su druska ir pipirais ir pakepinti prietaiso dėl režimas "kepimo" iš abiejų pusių dubenį.
3. Apie pusė į dubenį valandą pridėti morkas su mėsa į juosteles ir svogūnų.
4. Po to, kai dar 15 minučių su triušio pilamas daržovės 1,5 puodeliai vandens arba sultinio (vištienos arba daržovių).
5. Nustatyti režimas "Esu gesinimo" 1,5 valandos ir toliau virti triušį.
6. 10 minučių prieš atvirą multivarku gale pridėta grietinėlės puodelio (200 ml), smulkintų česnakų gvazdikėlių ir kario miltelių (2 valandos. Šaukštus).

Šis patiekalas puikiai tinka beveik bet patiekalų iki daržovių, ryžių arba makaronų. Pasirinktinai Triušis grietine galima virti puode, sumažinti maisto gaminimo laiką 20 minučių.

Triušis su džiovintomis slyvomis į multivarka

Slyvos dažnai naudojami ruošiant mėsą, ar tai būtų triušio, jautienos ar vištienos. Iš šio patiekalo yra daugiau minkšta, sultinga ir tampa aštrus ant gomurio. triušienos šį receptą paruošti multivarka, bet jūs taip pat galite naudoti utyatnitsu arba Varkalis storomis sienomis ir troškinkite, kad per mažai šilumos ant viryklės. Jei esate tik rasti tinkamą receptą, ir nežinau, kaip virėjas sultingas triušis, naudokite mūsų žingsnis po žingsnio kryptimis. Tai tinka bet Multivarki.

Kaip virėjas Triušis grietine į multivarka su džiovintomis slyvomis ir morkomis:

1. Jis slyvų mirkyti šiltame vandenyje 40 minučių.
2. triušis karkasas pjaustomos į porcijas gabalus.
3. Mėsa yra skrudinta ant abiejų į puodelio prietaiso šonuose, ant "grūdinant" 30 minučių.
4. Morkos supjaustyti juostelėmis ir svogūnais į puse žiedų. Paruošti daržovės patenka į puodelį su mėsos ir kepti kartu su triušiams dar 7 minutes.
5. Mėsa su daržovėmis multivarka alsuoja vandeniu taip, kad ji apima juos 2/3. Tuo pridėtinės pats laikas prieskoniai (druska, pipirai, žolelės pagal skonį), garstyčių (1 h. Spoon), kečupas ir grietine (už 2 šaukštai. Šaukštai).
6. Triušis multivarka numalšino per 1,5 valandos (gesinandiojo "gydyti).
7. Pusė iki galo kepimo mėsą valanda pridėta slyvos (be kauliukų).
8. Dar 10 minučių prieš dubenėlį pabaigoje pridedamas pjaustytų česnakų (2 griežinėliai).

Patiekiama su triušio padažu, kuriame jis troškinta. Kaip garnyrą galite virėjas bulvės arba ryžiai.

Receptų sultingas triušio skylę

Kaip ir bet kuri kita mėsa, triušis taip pat gali būti virti su daržovėmis rankovės. triušio gabalai gauti sultingas ir švelnus ir parengė gana greitai, vos per 1-1,5 val.

Triušis per skylę su daržovėmis virti tokia seka:

1. Didelio karkasas, svėrimo apie 2 kg, yra mirkomi gryno vandens apie 4 h. Tokiu būdu kas valandą yra pageidautina, kad būtų pakeisti vandenį.
2. Po nurodyto laiko mėsa supjaustoma gabalais ir nuleisti į marinatą. Dėl marinavimas triušio reikia 3 litrų vandens imtis visą citrinos sulčių, druskos, pipirų, lauro lapų, svogūnų, šaukštas, nudrožta puse žiedų. Mėsos marinuoti bus apie 4 val.
3. Bulvės (1 kg) ir morkos (2 vnt.), Be žievės, supjaustyti griežinėliais ir yra susijęs su marinuotą triušių. Pridedant šiek tiek augalinio aliejaus (4 šaukštai. Šaukštai), druskos ir pipirų, jei reikia.
4. Virti bulvių ir mėsos masė perkeliama į kepimui rankovės, pritvirtintos ant abiejų pusių ir siunčiama ant kepimo skardos.
5. Triušis su daržovėmis orkaitėje virti esant 180 laipsnių temperatūrai. Po 1 valandos, mova gali būti išpjauta, kad būtų mėsos paruduos.

Jei norite, galite imtis ir kitos daržovės, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų, cukinijų ir saldžiųjų paprikų.

triušienos troškinys

Skanus troškinys namuose galima paruošti ne tik iš vištienos, kiaulienos arba žuvies, bet ir triušiams. Šis receptas naudoja triušis filė arba, tiksliau, mėsos gabalus, atskirti nuo kaulų. Už iš dviejų puslitriniams skardinių Sūdyta jautienos preparato reikės apie 1,3 kg triušių.

Naminis troškinys triušių orkaitėje virti tokia seka:

1. Paruošti stiklainius, atidžiai nuplauti sodos ir sterilizuoti su dangteliais. Jei naudojant įprastus apvalkalo skardos danga, nepamirškite, prieš pradėdami siųsti jį į orkaitę, ištraukti savo guma.
2. Tada mėsa sumažinti iš kaulų, išskaido bankams. Šiam tikslui apačioje konteineris užpildytas pusė šaukštelio pridėta druskos lauro lapų ir pipirų (4 vnt. Kiekvienam bankui). Tada mėsa kloti tiesiai nesulaukęs bankų 1 cm kraštą. Viršuje yra užpildytas vėl pusę druskos ir pipirų šaukštelis.
3. Bankų yra įdiegta ugniai atsparių medžiagų formos su giliai po vandeniu, kurie turi pasiekti, kad stiklo taros vidurį ir kuriems taikoma su dangčiu.
4. Forma siunčiama bankui šaltą orkaitę ir nustatykite per garsiai. Dabar temperatūra yra padidinama iki 150 laipsnių, ir pusvalandį - iki 180. Šiuo temperatūros tushenka režimas ruošia 2,5 val.
5. Kai laikas bankai yra pašalinami iš orkaitės ir valcavimo atidarytuvas. Svarbu ne pamiršti įdėti vietoje dantenų viršelių.

Laikyti mėsos konservai, virti pagal šį receptą, tai yra įmanoma, vėsioje tamsioje vietoje už 1 metus.