Kaip virėjas orkaitėje vištieną?

Vištiena yra labai švelnus ir skanus. Jis naudojamas virėjų pasaulyje. Manoma, kad lengviausia padaryti ir tuo pačiu maistu. Tačiau yra dar įdomesnis patiekalas šios mėsos - vištienos su daržovėmis orkaitėje. Faktas yra tai, kad jos rengimo naudojamos jaunų viščiukų, kurie yra ne tik švelnus struktūros, bet taip pat labai sultingas, priešingai nei įprastinės vištiena.

Pagalbinės medžiagos

Paruošti maistą reikės:

- viščiukų - 2 vnt.;

- grietinės;

- vištienos riebalai;

- Krienai (pageidautina kremas);

- Česnakai - 2 skiltelės;

- druska;

- kaparėliai;

- pomidorų pasta;

- iš anksto - 1 kg;

- juodųjų pipirų.

Pasiruošimas paukštiena

Norėdami orkaitėje vištiena visai propeksya Na, tai yra būtina tinkamai pasiruošti. Pradžioje, vištienos kruopščiai valomos atviros ugnies atsikratyti iš plunksnų likučius. Tada jis yra gerai nuplauti ir leisti išdžiūti. Po to, odą daro mažų pjūviai "ir atidarykite mėsos apačioje.

Kitas, patrinti paukštį su druska ir suteikti jai truputį užvirinti. Tada atsargiai patrinti paprikos ir Tuck pagal vištienos riebalai odai. Taigi orkaitėje vištos pavyks sultingas ir turės papildomą skonį.

marinatas

Parengti gerą tinkas kad taptų puikus padažas turėtų sumaišykite grietinė, krienai, česnakai, perėjo per Švīts, ir pomidorų pasta. Tai marinatą atsargiai patrinti paukštį ir mano, kad tai užvirinti pusvalandį.

klojimas

Kai marinuota vištiena, būtina sąvartynas bulves, kurios yra supjaustoma smulkiais kubeliais ir kaparėliais. Šiuo atveju, daržovės turi būti lengvai Druska ir pipirai. Šiuo metu, galite pridėti kitų prieskonių, kurie bus padaryti taip, kad orkaitėje vištienos pavirs realiu kulinarijos šedevras. Tačiau, jis turi būti tikslūs, kad SHARP skonis ir kvapas nenutraukė tikrąją vertę šio patiekalo.

kepimo

Po paukščių ėsdinti O kadangi reikia suvynioti į foliją. Tokiu atveju, kiekvienas vištienos suvynioti atskirai. Tada jie buvo sudėti į įkaitintą orkaitę. Paruoškite vištą į orkaitę 160 laipsnių trisdešimt minučių. Po to, jie plečiasi ir turi dar 15 minučių gauti auksinės rudos spalvos. Taip pat tokiu būdu jie atsikratyti vidinės drėgmės daržovių dogotavlivaya jų. Kai paukštis yra virti, skleisti ją ant atskiro plokštės, pilant likusį padažą.

pašaras

Stalo viščiukų, virti orkaitėje, patiekiama ant atskiro plokštelės visiškai. Tada jie iškirpti ir imti daržoves, kurie bus naudojami kaip garnyrą. Jei pageidaujama, jie gali būti pakeisti su grikių, tačiau prieš pateikiant viduje paukštis turi būti lengvai kepti keptuvėje, kol spirgučių garsą. Taip pat malonu tinka ir ryžiai, bet tai geriau virti atskirai.

Šis patiekalas patiekiamas karštas kaip branduolys. Tačiau net šalta, ji turi puikią skonį. Dėl viščiukų puikus raudonas vynas, o taip pat stipresni gėrimai. Kaip padažu geriausia naudoti Gravy pagrįstas kario ar ananasus.