Kaip virėjas grybiena (grybų sriuba)?

Grybų sriuba (jie vadina paprastų žmonių "grybiena") - gana dažnas ir daugelio patiekalų mėgstamiausia. Jis neturi pilietybės, nes niekas galės tiksliai nustatyti, kokia ji gimė regione. Virėjas ją visur, įvairiose didžioji mūsų krašte.

Dauguma turtingumą ir maitinamųjų sriubos pagaminti iš grybų ir Porcini grybai, kvapnių ir pikantiškų - ir medaus Agaro Mokhovikov. Bet Auginami grybai (austrių grybai), pasak kai kurių virėjų, grybiena gaunamas šviežias ir mažiau maitinantis. Nors šis požiūris gali teigti, tiesa gurmanams.

Šiame straipsnyje aprašoma, kaip virimo valgomų grybų grybienos papildyta įvairių sudėtinių dalių, be žalingų skonių naudojimui. Beje, pirmasis patiekalas gali būti valgoma ir paštu.

Dietiniai sriuba grybiena porcini

Klasikinė receptas apima virti sriubą tik baltųjų džiovintų grybų. Dėl Bezmięsny patiekalų, turime šiuos komponentus: šimtas gramų baltos grybai, svogūnai, dvi morkos, keturių bulvių. Prieskoniai: Lavrushka, česnako, juodųjų pipirų ir krapų.

Ruožtu paremtos technologijos

Skalauti džiovinti grybai, supilti tekančiu vandeniu ir palikti jį už valandą. Po to, kai tam tikrą laiką mes filtruoti skystis, kuriame grybai buvo, praskiestas vandeniu ir įdėti stiklo plokštele, kad virti. Metimai sumažinti bulves ir virkite 15 minučių.

Puode, supilkite saulėgrąžų aliejus, išmeta susmulkintą svogūną - passeruem iki auksinės rudos spalvos ir praleisti tarkuotų morkų su grybais. Mailius svorį ir judėti bulvių sultinio. Virkite 10 min. Vieną minutę Prieš išjungdami degiklius pateikti visi prieskoniai, patiekiami su grietine. O dabar pasakysiu jums, kaip pasigaminti grybiena ant pieno - užsirašyti receptą.

pertrinta sriuba

Sudedamosios dalys: penkis šimtus gramų 33% riebalų grietinėlės, litro pieno, sauso baltojo grybai (svaras) galva svogūnai, sviesto (šimtas gramų), miltų (30 g), druska.

Kaip virėjas grybiena - palaipsniui formulę

Sudėkite į verdantį vandenį grybus, tegul atsistoti pusvalandį (Nepilkite infuziją). Sviesto gabalas keptuvėje įkaitinti, įdėti jį į kapotų svogūno ir šiek tiek pakepinti. Grybai supjaustyti mažais kubeliais arba juostelėmis ir derinti su svogūnais - virkite apie 10 minučių ir pridėkite miltų.

Skystis iš grybų sušilti, įdėti jį zazharku. Tada supilkite pieną maišyti su kremu ir šluotelė - troškinkite ant mažos ugnies apie 20 minučių. Sriuba grybiena šeriami šviežių prieskoninių žolelių. Galite papuošti griežinėliais kepti grybai.

Sriuba medaus Agaric

Sudedamosios patiekalų trijų litrų vištienos sultinio bulvių (trys root), morkų, svogūnų ir porais, medus Agaro šaldytos stiklinę, 150 ml grietinėlės, tarkuoto sūrio (50 g) šiek tiek druskos, česnako skiltelė, muskato.

Prieš virėjas grybiena, būtina virti vištienos sultinio. Jei pageidaujate, galite palikti mėsą - bus geriau šeriami. Grybai atšildykite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Į sultinį įdėti griežinėliais bulves su grybais.

Saulėgrąžų aliejuje kepti dviejų rūšių svogūnai su tarkuotų morkų ir siųsti sriuba. Preparatai pyurirovat naudojant maišytuvą, šilumos, pridėti muskato, tarkuoto sūrio, grietinėlės, česnako. Gurmanų patiekalas papuošti krapų. Neeilinis delikatesas patenkinti išrankiausių gurmanų poreikius.

Receptai su kumpiu ir marinuotais grybais

Ko reikia: šimtas gramų rūkyto kumpio arba kiaulienos nugarinė, marinuoti grybai (stiklo), salierai (du filialus), Lavrushka, bulvės (du šaknis), svogūnai, pomidorų pasta (didelė šaukštas), grietinė (50 ml) ir Kinijos salotos lapų. Prieskoniai: česnakai, druska, pipirai.

Kaip virėjas grybų grybiena su sūrus? Galite pasirinkti marinuoti grybai, arba pirkti paruoštas. Sauté svogūnai su kumpiu, grybais ir pomidorų pasta. Įdėkite zazharku pipirų, česnakų ir druskos.

Iš anksto virinama dvi litrų vandens arba sultinio ir perkrauti į masę kartu su bulvių. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite virti 15 minučių. Samtis su partijomis sriuba, kiekvieną įdėti grietinės, kapotų salierų ir salotas. Šis patiekalas yra nepakeičiama nevalgius dienų ir laikotarpio gavėnios, tai mažai kalorijų, sveika ir maistinga.

Ir, pagaliau, nustebins Jus aštrus sriuba grybų kokteilis. Ką pasiimti: iš grybų mišinio su grybais, medaus agarics, voveraitėmis ir austrių grybai svaras (galite imtis bet - pagal savo skonį), šviežios cukinijos (2 vnt.), Morkos, raudonas svogūnas, du bulvės, kalendra, salierai, druskos.

Raudonas svogūnas supjaustykite kubeliais, mesti į puodą su sviestu. Kai daržovės įsigyti auksinį atspalvį, įdėti grybų patiekalas - kepti. Išvirkite bulves, šakniavaisių pereiti prie morkų, supjaustyti griežinėliais ir cukinijų. Tada mesti grybų mišinį ir prieskonius. Tada indas 7 min. Tuo virimo pabaigos, byrėti kalendra. Valgykite su grietine ir bandele. Ir tiems, kurie nori sriubos, siūlome produktus nužudyti į maišytuvą.

Čia mes papasakojo, kaip virėjas grybiena skirtingų interpretacijų. Sukurti su malonumu, svajoti su produktais ir pasidalinti savo patirtimi.