Kaip virėjas aštrus padažas namuose

Tradicinis japonų virtuvės, yra daug visi patiekalai ir prieskoniai, jų rūšys, kad tiesiog nėra niekur kitur pasaulyje. Tai daro virimo ypatingas ir labai populiarus receptus. Apsilankymas japonų restoranas, kur patiekiama aštrus - padažas suši, tiesiog užduoti klausimus apie tai, kaip virėjas Yummy. O jei pagrindinis komponentas patiekalas viskas aišku, tai yra padažas sukelia daug problemų, nes jo skonis yra toks įdomus ir pikantiškas, kad tiesiog negali būti suprantama, iš kurių ji buvo parengta.

Tiesą sakant, nėra atskiras padažas Japonijos virtuvė. Kiekvienas virėjas daro savo pikantiškas padažas, kuris prideda ingredientų, puikiai dera su konkrečiu patiekalas. Štai kodėl galite rasti didelį kiekį preparato tokių prieskonių receptus.

Šiuo metu yra keletas veislių šio padažo, kuris yra gerai prigijo Europoje ir tarnavo įvairiuose restoranuose. Tuo pačiu metu jie yra parengta remiantis riebalų majonezą, kuris virėjai padaryti savo pagrindu.

Pirmas įsikūnijimas parengimas

Populiariausias yra laikomas aštrus karštas padažas, kuris yra pagamintas remiantis pipirmėčių pagardas Sriracha pagrindu. Siekiant šio tikslo, jis sumaišomas lygiomis dalimis su majonezu ir mano, kad tai užvirinti. Tada pridėti nedidelį kiekį sezamo aliejaus ir kuris reguliuoja skonį.

Antrojo įgyvendinimo varianto parengimas

riebalų majonezo taip pat naudojama nuo 300 g suma yra patalpintas į jį 60 g kimchi bass ir svogūnų ir česnakų mišinio (40 g). Pagrindinis komponentas šis receptas yra plaukioja Žuvų ikrai, kuris tik prideda "20

Galimybė gimdymo

Kad padažas aštrus, kurie gali būti šeriami į rolam, turite imtis majonezo ir sumaišykite jį su sojos padažu. Tada įdėti į patiekalas raudonųjų pipirų ir Kimchi. Tuo pačiu santykiu galima reguliuoti savo nuožiūra.

Japonijos tradicinė

Šiuo receptas aštrus padažas sudėtį turi tik japonų. Kad būtų, naudoti specialų majonezas kyupi. Taip pat įdėti Kimchi pasta ir ikrų plaukioja žuvys. Kai virėjai pridėti šiek tiek sojos padažo, tačiau daugeliu atvejų jis gali būti pakeistas su sezamo aliejumi.

Kitas japonų receptas

Taip pat reikia majonezo kyupi į 800 g suma buvo įtraukta tuo 75 g ir 100 g masago shirachi. Visa tai pagardinta Sezamų aliejus ir česnako kurį "30 numeris

paprastas receptas

Ypač tiems, kurie negali sau leisti įsigyti japoniškų produktų, arba gyvena toje vietovėje, kur jų nėra, ji buvo sukurta supaprastintą aštrus padažas. Visos už jo sudedamosios dalys gali būti perkamos įprastos prekybos centre ar parduotuvėje. Jūs turite imtis paprastų riebalų majonezą, kuris tarnauja kaip pagrindas. Tai nuspaudžiant keletą skiltelių česnako ir maltos paprikos truputį. Tada užpilkite nedidelį kiekį sojos padažu ir Tabasco. Tabasco galima pakeisti acto tinktūros čili. Visų produktų, mes pasirinkti savo nuožiūra ir skonio santykis.

Šie receptai padės mėgautis nuostabiu japonų virtuvės padažas.