Kaip padaryti tešlą į Čeburekas mineralinio vandens?

Pyragėliai - iš grūdų tortiljų su mėsos įdaru su svogūnais ir prieskoniais natūra. Yra daug receptų šiai širdingas ir gardžių patiekalų. Kai mėsa naudojama malta mėsa, kitais - kapotas.

originalūs straipsniai

Skirtingai Balandėliai, Čeburekas, tešla , kuri yra sumaišytos mineralinio vandens, ji yra ypač lengvumo. Patiekite juos tikrai turėtų karšta, tada jie bus praleisti nepamirštamą traškūs. Visa tai yra dėl to, kad atliekant bandymą į chebureks apie mineralinio vandens. Kad anglies dioksido burbuliukų suteikti jai lengvumo. Taigi, parengti labiausiai skaniai Čeburekas. Už bandymo mineralinio vandens receptas skiriasi nuo kitų, dalyvaujant gazuoto vandens.

Receptas pirmas

Iki kepimo proceso pradžioje turėtų būti sijojamos 800 gramų miltų. Jei ranka neįjungtas svoriai gali matuoti akinius: jie turės apie 5. Daugiau užpilkite 0,5 litro mineralinio vandens, taip pat parengti 1 kiaušinį, 500-600 gramų maltos mėsos (geriausia imtis kiaulių su jautienos ar vištienos mišinį santykiu 1: 1). Jis bus maždaug 200 gramų svogūnų ir 2/3 puodelio bet sultinio. Druskos ir pipirų pridedami skonio pojūčius.

Jei jūs ketinate virėjas tešlą ant pyragėliai ant mineralinio vandens, vandens pasiimti be ryškus druskos ir būtinai silnogazirovannuyu. Kitaip, visa receptas bus beprasmis.

paruošimas

1. Silnogazirovannuyu vanduo turi būti pilamas į indą, kuriame ji turėtų padaryti tešlos Čeburekas mineralinio vandens. Taip pat turėtų vairuoti kiaušinį, įdėti žiupsnelį druskos, užpilkite augaliniu aliejumi šaukštas. Daugiau švelniai įveskite išsijoti miltus, bando pilti ją plona srove nuolat.
2. Visi komponentai, kurių buvo imtasi kartu, turėtų būti nuolat maišomas su šaukštu. Tada tešlos chebureks apie mineralinio vandens įgyja tolygios konsistencijos be gabalėlių. Jei masė tapo įtemptas, galite ir toliau minkyti rankomis. Kai tešla taps plastiko, lengvas ir minkštos tekstūros, ji turėtų būti taikoma, kad būtų išvengta skeldėjimą. Talpa turi būti dedamas į šaldytuvą kelioms valandoms.
3. Tuo tarpu, pasiruošti įdarą turėtų būti. Šiuo vientiso mėsos paruoštas maltos ar reikia slinkti naudojant malūnėlis arba maišiklis, pridėti prie to paties vieno didelio svogūno arba dviejų mažesnių. Kai šlifavimo užpildyti galima iš karto supilkite druską ir prieskonius. Tradicinių skonio geriausių juodųjų pipirų žirnelių, pageidautina sumalta.
4. Padaryti tešlą ant Čeburekas mineralinio vandens, žinokite, kad gautas produktas turėtų išeiti gana sultingas. Todėl iš maltos mėsos ir svogūnų mišinį nuoseklumas turi būti šiek tiek skysčio. Šiam tikslui, užpildymo pilamas į sultinį sultinio. Pridėti jį lėtai, maišant masę. Kuo greičiau norimo tankio, sultinys turi būti panaikintas.
5. Tai laikas imtis tešlą apie pyragėliai dėl mineralinio vandens iš šaldytuvo skyriuje. Turi būti atskirtas nuo bendro masės mažą gabalėlį. Roll būtina padidinti smulkiai naudojant kočėlas tokio skersmens, kad kartu keptuvėje. Vizualiai padalinti gautą ratą per pusę. Įdaras turi būti paskirstytos ant vienos pusę, jį padengti su likusiais kraštų ir klijai metodas tucks.

mailius

Štai paruošia tešlą ant Čeburekas mineralinio vandens. Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba gruzdintuvėje turi prasidėti "shkvarchat" (ženklas, kad ji pasiekė tinkamą temperatūrą). Tada galite pradėti kepti. Kiekvienas cheburek turėtų būti artimųjų keptuvėje ir laukti, kol viršus gražiai apskrus. Tada galite įjungti ją ir palaikykite, kol auksinė iš kitos pusės.

Virti pyragėliai reikia įdėti platų patiekalas. Galite papuošti šviežios prieskoninės žolės ir grietine padavimo pilamas į lėkštes ar krašto patiekalas.

Į duonos formuotojas tešla

Be didelių sunkumų ir problemų gali būti lengvai paruošti tešlą ant Čeburekas mineralinio vandens duonos mašina. Produktai, taip pat panašaus reikia, skaičių. Pasak daugumos nurodymus Duona rekomenduojama pirmas užpildyti baką maišyti skystus ingredientus, tada pridėkite miltų ir tt Taigi ar mes: pirmiausia supilkite vandenį, vairuoti kiaušinį, pridėkite aliejaus, geriausia daržovių rafinuotas. Po to išpilamas išsijoti miltų su žiupsneliu druskos. Kitas ekrane įdiegti tešlos programą ir laukti būtino laiko. Šiuo metu galite paruošti įdarą užpildymui. Kai duona virimo aparatas baigia savo darbą, jis duos garso signalą. Gatavo Tešla turi būti pašalintas iš konteinerio ir vietą į dubenėlį su dangčiu. Tada siųsti jį į šaldytuvą ir palikite pastovėti tam tikrą laiką.

Procesas nesiskiria nuo, kad aprašyta aukščiau. Jei pyragėliai atvės truputį ir tapo mažiau trapumą krastas, galite siųsti patiekalą per kelias minutes, gerai įkaitintoje orkaitėje.

patarimai

Galiausiai keletas naudingų rekomendacijų, kurios gali būti naudingos virimo procesą. Daugelis atkreipti dėmesį, kad, pridėjus į tešlą kiaušinį vis sunkiau ir galutinės formos. Siekiant išvengti tokios problemų, nes ant mineralinio vandens pyragėliai vertinami jo subtilus tekstūros, galite pridėti tik trynį. Tai duos tešlos elastingumą ir nebus tegul pertrauka ištempus, bet ne padaryti sunku.

Taip pat yra paslaptis, kuria pyragėliai kilęs ypač sultinga. Daro jautiena, druska yra geras tik svogūnai. Tada jis tegul sultys, kurios yra natūralus aromato ir skonio stipriklis mėsos. Pastarasis bus išlaikyti visų savo sulčių ir įdaras bus konkurse ir labai skanus.