Kaip padaryti, kad džemas iš vyšnių.

Gydomųjų savybių juodųjų vyšnių, mes iš tikrųjų žinome labai mažai, o iš tikrųjų tai yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga uoga!

daugiau nei keturi tūkstančiai rūšių šių uogų, jie skiriasi nuo cukraus santykis ir organinės medžiagos buvo atšauktas du tūkstančius metų. Vyšnių yra tamsesnis, labiau naudinga, nors šviesos rūšių mažiau tikėtina, kad sukelti alergiją. Tamsios uogos yra daug bioflavonoidų, kurie yra labai stiprūs antioksidantai. Jie stiprina širdį, kraujagysles, skatina kraujo, apsaugoti nuo vėžio ir atjauninti organizmą. Veislių rūgštingumo daugiau naudingos ne tik saldus. Iš tiesų, rūgštus skonis vyšnių suteikti organinių rūgščių, tokių kaip askorbo (vitamino C) ir folio (vitaminas B9). Saldesnis vyšnios, aukšto kaloringumo, be to, trešnėse sukelia didelį kiekį dujų žarnyne (pilvo pūtimas). Todėl, saldžiosios veislių saldžiųjų vyšnių būtina neįtraukti diabetu sergantiems žmonėms. Tai uoga yra geležies, kuri turi teigiamą poveikį kraujo ląstelių susidarymą ir slopina sąnarių skausmus.

Norėdami mėgautis naudingą uogų ne tik vasaros pradžioje, tačiau ištisus metus, galima padaryti įvairiausių patiekalų iš saldžiųjų vyšnių veislės. Dėl tokio skirtingo konservai, uogienės, juleps (pvz minkštas gėrimas), džiovinimo arba paprastas šaldymą vyšnios gabalėlių.

Uogienė vyšnių rekomenduojama baltos veislių mažų akmenų ir didelių vaisių. Vyšnios reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu, pašalinti kaulus, nepažeidus masės. Uogų įdėti į puodą ir pripilkite cukraus, atlaikyti pusvalandį. Po to, supilkite į puodą puodelį vandens ir virkite, kol suminkštės, nuolat pašalinti putas. Kaip sustorėjimas uogienės turi būti periodiškai jį išbandyti. Tada pridėti keletą gramų citrinos rūgšties, vanilinį cukrų ir citrinos sultimis. Jam nuo šilumos ir laukti septynis ar aštuonis valandas. Šiuo metu, uogienė vėsioje ir gerai sudrėkintas sirupo.

Uogienė vyšnios su citrinų ir riešutų

Norėdami, kad ši uogienė imtis vieno kilogramo baltųjų veislių vyšnių, nuplaukite jį kruopščiai, išimkite kaulus. Vietoj kasybos kaulų įdėti ketvirtį iš riešutmedžio. Įdėti vyšnios į emalio dubenėlį ir užpilkite sirupo. Paruošti sirupo iš vienos cukraus kilogramui, vienas puodelis vandens, dešimt graikinių riešutų ir pusė citrinos. Toje pačioje dubenėlį sumažinti liekanas citrinos ir riešutų. Varėna reikia penkias minutes tris kartus, kas penkias valandas.

Vyšnių uogienė su vanile

Šiame Jam'a vienam kilogramui vyšnios pridedamos prie vieno cukraus kilogramui ir pusę stikline vandens. Vanilinas yra pabaigoje pridedamas. Jūs galite pridėti griežinėliais citrina.

Vyšnių uogienė ir vyšnių

Nuplaukite uogas, jums reikia imtis lygiomis dalimis. Suskirstykite uogas tolygiai: vieną dalį iš karto įdėti į banką, o antrasis povynimayte kaulus. Vyšnios be kauliukų virti puode, pridėti vieną puodelį medaus. Kai masė yra virti, atvėsinkite ir supilkite į stiklainius. Sterilizuoti uogiene ir suvyniokite.

Uogienė vyšnios su duobes

Plauti vyšnios ir kritimo iki dviejų minučių verdančio vandens vonioje. Po to, supilti uogų su cukraus sirupo ir virkite trimis dozėmis su penkiais valandų intervale. Tuo virimo pabaigos pridėti keturis gramų citrinos rūgšties į neįstrigtų cukraus.

Taip pat skanu, naudinga ir atrodys gerai uogienė vyšnių su žemuogėmis ir raudonųjų serbentų. Turime tai atsižvelgti pusę uogų kilogramą, pusę cukraus kilogramą ir vieną puodelį vandens. Cukraus sirupo virimo mažesnes vyšnios (iš anksto pašalinant kaulus) gryninami, braškių ir serbentų metu. pastoviai maišydami, virkite, kol virti. Naudokite vyšnios ne tik kaip vasaros uogų, bet virėjas iš jo skanus.