Geriausias receptas skanus pyragas

Rusija - šalis šventės. Tačiau yra keletas šventės, kurios atitinka visą gatvėse. Taigi, vienas iš šių švenčių yra Velykos. Šis festivalis suteikia tikėjimą ir viltį. Šventiniai lentelėje šią ypatingą dieną. Yra tam tikrų patiekalų, kurie yra paruošti tik Velykų. Vienas iš šių patiekalų yra Velykų pyragas.

Pagrindinis bruožas yra tai, kad tortas turi būti paruoštas su savo rankas. Beveik kiekviena šeima turi savo ypatingą receptą skanių pyragų. Daugelis mano, kad Velykų pyragai paruošimas - tai kažkas ypatingo, tai įdėti savo širdį.

Yra tūkstančiai receptai Velykų pyragai. Bet konditerijos virėja žino, kaip virėjas skanus pyragas. Ir kiekvienas iš jų gali suteikti gerą patarimą nuo jos paruošimo. Kaip bendra taisyklė, apsvarstyti kepėjai virėjas skanus pyragas Velykoms, turime laikytis tam tikrų taisyklių.

Bet receptas skanus pyragas remiantis mielinės tešlos. Mielinės tešlos galima paruošti įvairiais būdais, tačiau torto, ji turėtų būti ypatinga. Pagrindinis skirtumas tarp bandymo torto nuo įprastų mielinės tešlos, kad ji turėtų būti daugiau kiaušinių ir riebalų. Kaip rezultatas, tešla bus labai turtingas, bet ir požiūrį būtų daug ilgiau.

Pagrindinis paslaptis sėkmingo torto yra tai, kad jis turėtų būti parengta šiltoje patalpoje, be skersvėjų, kitaip tešla tiesiog negalės lipti. Ir dar, mielės turėtų visada būti "gyvai", bet kokiu atveju, o ne sausas. Mielių tešla mėgsta būti sumaišytos ilgą laiką, ir atsižvelgiant į tai, kad dėl paties torto tešla yra labai sunkus, minkyti jis reikalingas net ilgiau. Tai gali būti lengvai paaiškinti. Kuo ilgiau tešla minkoma, tuo labiau ji "kvėpuoja", ty Ji yra užpildyta su deguonimi, todėl kepiniai bus ore. Šiuo tikslu, prieš ir išsijoti miltų rengimo pradžios, kai iš namų šeimininkių tai padaryti net du ar tris kartus.

Tai labai senas receptas skanus pyragas, todėl ji taip pat parengė mūsų močiutės.

ingredientai:

1 kg miltų, kurių; 6 kiaušiniai; 1.5 straipsnis. pieno; 2 šaukštai. cukraus; 300 gr. margarino (alyva);

50 oz. mielių; 0,5 arb druska; 50 oz. migdolų; 50 oz. cukruotais vaisių; 150 gr.izyuma;

pusė vanilės ir kardamono pakuotė kūlė grūdus (5-6 vnt.).

paruošimas:

Pirmiausia, jums reikia paruošti užvirinti. Norėdami tai padaryti, imtis 1,5 puodeliai pieno ir termiškai jį į šiltą valstybės ir ištirpinkite mieles į jį. Gautas skystis ADD pusę miltų, reikalingą paruošti, gerai išmaišyti, kad ištirptų visas gabalėlių. Visos šios Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad požiūris. Kai tešla šiek tiek tilptų, ir padidinti jo mastą per pusę, sudėkite kiaušinių trynius, susinervinęs su cukraus, druskos, aliejaus ir plakta kad, baltymai sviestas (margarinas) putų ir likusį miltų. Gautas Tešla turi būti ne per kietas, bet puodo sienelės turi tolti lengvai ir nelimpa prie rankų. Po to, tešla vėl uždenkite ir įdėkite į karščiui. Nors jis pakyla, būtina parengti razinas, karamelizuotomis vaisių ir migdolų. Cukruotais vaisių, supjaustyti kubeliai, razinos, išplauti ir išdžiovinti, ir migdolų valomi nuo odos ir kapoti. Kai tešlą pakilti į kitą pusę, pridedant prie jo jau virtų migdolų, razinų ir karamelizuotomis vaisių. Be to, mes pradedame dėlioti tešlą ant formų. Optimaliausias variantas - yra užpildyti formą, 1/3. Nepamirškite sutepkite pelėsių su augaliniu aliejumi sienos, ir padėkite dėl alyvuotų popieriaus apskritimų apačioje. Sienų formos taip pat gali pabarstyti miltų. Forma su tešlos yra pašalinami į šiltą vietą už tešlos ir vėl prisikėlęs. Kai tešla pakilo iki ¾ formos jie įdedami į krosnį aukščio, po danga kiaušinį. Jie mano, kad tai jų vidutinės temperatūros, apie valandą. Norėdami išvengti deginimo viršūnės turėtų padengti tortą su popieriaus lapo (alyvuotas). Po to, kai ištraukė tortą, jį padengti su glajumi ir papuošti.

Gero apetito ir Kristus prikėlė!

Štai dar vienas receptas skanus pyragas savo kapilku brangiu šeimininkė.