Ką virėjas iš apelsinų: vaisių cukruje namuose

Tai saulėtas citrusinių vaisių ant mūsų lentynų rudenį ir ilgą laiką dantį pasižiūri savo geriausią apvalią formą ir ryškiomis spalvomis. Be to, vartoti šviežius, jis dažnai naudojamas maisto ruošimui. Kaip jums gali atspėti, mes kalbame apie kvapnių ir sultingas apelsinų. Tai tikrai unikalus produktas, kuris yra ne tik skanus, bet ir malokalorien, ir, svarbiausia, naudinga. Todėl, jei iškilo klausimas, ką virėjas iš apelsinų, tada išvyko į adresą.

Žalos ir kontraindikacijos

Trūksta oranžinė cukruje yra alerginė reakcija, nes citrusinių vaisių žievelė yra stiprus alergenas. Todėl siūlome skanėstą su vaikais reikia ypatingos priežiūros.

Didelis kiekis angliavandenių markę cukruotais kaloringų, kad žmonės kovoja su antsvoriu, taip pat turėtų būti dėmesingi numeriu upotreblonnoy saldainių.

Be to, cukruotų apelsinų (ir ne tik) yra kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.

Kaip pasiruošti cukruje apelsinų namuose

Jei knistis į skanus žodžio etimologijos, išvertus iš lotynų Sucus - sulčių. Italijoje jie vadinami succada, Vokietija zukkade, rusų ir tiesiog pakeisti žodį Vokietijos raidė "D" į "T".

Pirkti cukruotų vaisių nėra problema, bet skonis tai nėra net arti primena namų goodies. Modernus saldumas dažnai sausa, šiurkšti, ištikimi ir saldžių saldus. Be įtartinai ryškios spalvos cukruje rodo daug dažų buvimą.

Tačiau, yra daug būdų, kaip padaryti cukruje apelsinų savarankiškai. Dangtelis idealiai reikia pamerkti į vandenį tris dienas ir bent du kartus keičiant vandenį kasdien. Tada kelias dienas virėjas sirupe: pareikšti svorio Varėna, Varėna, kietas ir vėl siųsti į lėkštę. Dėl kai kurių namų šeimininkės kelių termiškai apdorojant citrusinius - nekilnojamojo tamsoje, tačiau šiuo atveju rezultatai yra tiesiog nuostabios.

Bet yra vienas įrodytas metodas, kuris jau seniai populiarus kulinarijos forumuose.

Taigi, siekiant, kad karamelizuotomis vaisių, jums reikia užpildyti paruoštą apelsinų žievelės su vandeniu ir siųsti jį į lėkštę. Nes skystis turi virinama 10 minučių virti dangtelį, sulankstomi į kiaurasamtis ir kietas į šaltą vandenį.

Antrajame etape rengiant reikia iš naujo užpildyti citrusinių vanduo, bet su druskos šaukštelis to. Pakartokite šią procedūrą pirmą etapą.

Vėlgi supilkite vandenį, užvirkite, pavirkite 10 minučių, mes akeles į koštuvą ir numalšino šaltu vandeniu. Paruošti apelsinų žievelės, turėtų būti sumažinti savavališkai.

Kitame žingsnyje reikia virti sirupo: ištirpinama vandenyje stiklo ir pusę puodelio cukraus. Tokia suma bus pakankamai žievelės 5 apelsinus. Į verdantį sirupo reikia panardinti citrusinių vaisių ir virti tol, kol beveik visiškai garinant skystį. Vidutiniškai užtrunka 30 minučių. Pabaigoje jums reikia pridėti citrinos rūgšties arba Lišķīgs apelsinų žiupsnelis bus paversti paliegęs saldus.

Baigiamajame etape reikia gydyti nutekėjimą. Atkreipkite dėmesį į pluta - jie yra beveik skaidrus, tačiau su ryškiai aromatu. Kai tik sirupo likučių "otkapal" Skleiskite karamelizuotomis vaisių ant plokščio paviršiaus ir palikti sausinamas. Kai jie išdžiūti, jie gali riedėti cukraus milteliais arba smėliu.

Cukruoti apelsinų žievelė į multivarka

Po stebuklingas virtuvė devaysa daug namų šeimininkės kurių kartas nuo pakankamai mesti visus dubenėlį ingredientų išvaizdą, nustatyti norimą režimą ir nebūti pats ant savo verslą.

Ką virėjas iš apelsinų į multivarka? Žinoma, cukruotų vaisių! Pats procesas yra lengvas, ir stovėti kaip ankstesnės versijos, netoli viryklė nereikės.

Parengti gėrybės savavališkai sumažinti 300 g apelsinų žievelė, užpildyti juos su vandeniu ir išvalyti 3 dienas šaldytuve, nepamirškite bent kartą per dieną pakeisti skystį. Sudėkite paruoštus ingredientus Multivarki dubenį, užpilkite nedideliu kiekiu skysčio, nustatykite režimą "Garuose" ir už 20 minučių laikmatis. Po tonas atvirkštinė viršelio į koštuvą ir dubuo skalavimo pati vandeniu. Dar kartą perduodamų ingredientų multivarku, supilti 450 g cukraus, supilti 300 ml vandens ir sumaišoma. Įdiekite "plovas" arba "Kepimo Express" ir virkite, kol garso pranešimą.

Po to, kai apelsinų žievelių signalo būtiną išdėstyti ant plokščio paviršiaus, ir po to, kai 2-3 val Ritinys miltelių cukraus.

Viskas bus šokolado

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip parengti Cukruoti Orange žievelė klasikinę ir greitą būdą, mes sužinojome, dabar eiti prie kito žingsnio - pabandykite skonių citrusinių šokolado gėrybių įvairovė.

Sumažinti dviejų apelsinų žievelių dėl tiesia juostelėmis. Įdėkite juos į lėkštę ir užpilkite 300 ml vandens. Užvirinkite, išleiskite skystį, supilkite naujas ir pakartokite procedūrą. Toliau plutos turėtų būti virti sirupo (300 g cukraus + 300 g vandens) per vieną valandą. Ready cukruje reikia paskirstyti ant barų perteklinis skystis nusausinti. Per šį laiką, išlydyti vandens vonioje juostoje šokolado. Galutinėje stadijoje kiekvienos juostelės kritimo į šiltą masės, skleisti pergaminowe ir leisti aušinimo.

Cukruoti apelsinų minkštimo

Nepaisant laiko atimantis procesas ir kepimo metu, rezultatas yra verta pastangų ir laiko.

1 žingsnis.

6 atidžiai išplauti apelsinų nenuplikytos su verdančiu vandeniu, o po to supjaustyti kubeliai vaisių taip, kad kiekvienas gabalas buvo ne daugiau kaip 1,5 cm sluoksnis masės.

2 žingsnis.

Norėdami pašalinti kartumą Varėna vaisių kelis kartus su verdančiu vandeniu. Ši technologija yra panaši į ankstesnių metodų. Po kelių virškinimo karčiųjų apelsinų atlošti į koštuvą su stiklu skysčio perteklių, ir šiek tiek sausas.

3 žingsnis.

Virimo sirupas, turi užpildyti 3 puodeliai vandens 400 g cukraus, 2 g citrinų rūgšties, ir pasirinktinai prieskonių: vanilės Jautrioms saldumo, cinamono su Dittany prieskonių ir šviesos Atšiaurių. Po 1,5 valandų virimo, kai apelsinai bus skaidrus, būtina pašalinti juos iš ugnies ir palikite taip, kad visiškai atvės ir tada nusausinkite.

4 žingsnis.

Nors cukruotais truputį drėgna, jie turi ridenti miltelių, nustatyti kiekvieną gabaliuką ant pergamento ir išsiuntė džiūti pusvalandį 100 laipsnių.

Ką virėjas iš apelsinų greitai ir skanu

Dėl šių receptų galite pasiruošti puikias gėrimus, puikiai tinka valgio ar draugiškų vakarėlio.

Ką virėjas iš apelsinų žiemą? Žinoma, atšilimas karštą vyną. Receptai virėjas tai daug, bet apelsinų variantas yra labiausiai populiarus ir daug nuomones "jaukus".

Virti puodą, supilti į vandens (60 ml) ir pridėti gvazdikėlių (5 vnt.), Muskato (žiupsnelis), sausas imbiero (1/2 val. L.), cinamono (2 lazdelės) ir kardamono (3 vnt.) Po pridėti griežinėliais puse apelsinus (2 vnt.) virti vandenyje ir virkite dar 2 minutes. Rotacinis cukraus (2 šaukštai. L.) ir toliau į procesą tol, kol ji ištirpsta. Supilkite vyną (380 ml), pastoviai maišydami, iki 70 ° C šilto gėrimo ir nepamiršti, kad šiame etape apsvarsčiau negali užvirkite. Paruoštas gerti supilkite į paruoštus akinius, garnyras su apelsinų skiltelės ir tarnauti karšta.

atsigaivinimas

Ką jūs galite padaryti apelsinų vasarą? Ventiliatoriai natūralių sulčių yra skirta šioms gėrimų receptus, kad skonis nesiskiria nuo parduotuvių analogas.

Virėjas ją reikia pilti verdančio vandens per 4 apelsinų pašalinti kartumą iš vaisių ir vaško, nuvalykite sausa ir švari už šaldiklyje naktį. Kitą dieną vaisių slinkti per mėsmale. Citrusinių vaisių užpildyti svorio su 3 litrų filtruoto arba šalto virinto vandens ir palikti įlieti 10 minučių. Skystis nutekėjimas per koštuvą, tada kelis kartus per tankų sietą. Sultys pilti dar 6 litrus vandens, pridėti 1 kg cukraus ir 30 g citrinų rūgšties. Maišant, kol tirpinimo saldžiųjų kristalai, supilti į butelius paruoštų ir pašalinti valandų infuzija.

citrusinių gira

Kitas naudojant citrusinių vaisių, per karštą vasaros dieną variantas - apelsinų užvirinti. Parengti gaivus gėrimas turi šlifuoti 2 kartu su apelsino žievelės. Pridėti į jį 10 g mielių, 300 g cukraus, 1/3 sk. L. citrinų rūgštis, ir kruopščiai trinamas masė. Pilti 3,5 litro vandens ir pašalinti dieną šiltoje vietoje. Tada filtruoti gėrimas, butelis ir įdėti į šaldytuvą.

Iš karamelizuotomis apelsino žievelės naudojimas

Dabar, mes žinome, kad gali būti pagaminti iš apelsinų ir žievelė, atėjo laikas sužinoti apie šios energingas citrusų vaisių privalumus.

Pirma ir svarbiausia nauda yra sudarytas. Galbūt niekas pasaulyje buvo naudojant apelsinų žieves švieži. Todėl, cukruotų vaisių - tai gebėjimas sočiųjų savo kūną su naudingų medžiagų, gebėjimas kovoti su peršalimo.

Be to, apelsinų žievelės yra laikomas puikus antidepresantas, gerina nuotaiką ir malšina stresą.