Kaip kepti baklažanai Greita ir skanu? receptai

Norėčiau pradėti šį straipsnį apie tai, kaip pakepti baklažanų, su aprašymais visų maistinių medžiagų, kurios yra išdėstytos šiame daržovių. Jei mes kalbame apie kompozicijos, baklažanų yra baltymų, riebalų, pelenų, celiuliozę ir angliavandenių. Jie taip pat yra daug su mineralinėmis komponentų, tokių kaip magnio, natrio, kalcio, geležies, kalio, aliuminio, ir mangano (iš nedidelį kiekį). Papildomai, baklažanai yra vitamino PP grupės, C, B1 ir B2.

Jų kartaus skonio yra gautas solanino kiekis, kuris yra, kodėl prieš verdant baklažanų reikia supjaustyti ir vieta pasūdytame vandenyje ir palikite kuriam laikui. Tada išspausti šiek tiek į kairę kartumo. Per baklažanų paruošimo sugeba sugerti aliejaus daug, todėl patiekalai yra šiek tiek riebios. Tai gali būti išvengta naudojant šalto vandens, į kurį būtų sumažintas juos 10 minučių.

Kepta baklažanai su česnaku

Produktai:

• Baklažanų - iš gabaliukų pora;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska;
• miltų;
• česnako - pagal skonį.

Padažui:

• pomidorai - 3-4 vnt;
• druska;
• saulėgrąžų aliejus - 1/4 puodelio;
• česnako - 1 vadovas.

Pirmiausia reikėtų plauti baklažanų, nulupti, tada supjaustyti apskritimais apie pusę centimetro storio, druskos. Įdėkite juos į konteinerį ir po 25 minučių, nusausinkite. Bokalai tada Roll miltų ir pakepinti saulėgrąžų aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

Dabar jūs turite padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, įdėti į karštą aliejų tarkuotų pomidorai, šiek tiek druskos, kapotų česnako ir virkite padaryti, o nuolat maišant. Štai kaip kepti baklažanai greitai ir skanu. Patiekite su virtais česnakiniu padažu!

aštrus baklažanų

Parengti jums reikės:

• baklažanų - 1 kg;
• pipirų - 4-5 gabalus;
• česnakai - 1 galvutė;
• karšto pipirų - 1 pod;
• druska;
• actas - 2 šaukštai;
• augalinis aliejus - pusė puodelio.

Plaukite baklažanai, supjaustyti apskritimus, tada virkite, kol virti užpilti sūrymu. Tada išmesti į drushlag ir leisti jiems nutekėti. Česnakai ir paprikos turėtų faršą, tada sumaišykite su actu ir aliejumi. Virtų daržovių turėtų būti šaldytuve dvi valandas. Tada jūs galite valgyti skanus kepti baklažanai. Paruošti taip pat, kaip jie gali būti žiemą, išdėstyti eilėmis ir valcavimo litro stiklainius, kurių kiekviena apimtų pipirų ir česnakų mišinio skaičių. Po to įpilti augalinio aliejaus, acto šaukštelis. Po to, suristi visus dangčius.

gardus baklažanų

Produktai Gaminimas:

• baklažanų - 3-4 vienetų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• duonos trupinius - 3 šaukštai;
• druska;
• žolelių skonio (bazilikas, čiobreliai, šalavijas, ir tt).

Pirmiausia turėtų būti skalaujamas baklažanų, tada supjaustyti apskritimus juos, pabarstykite druska ir palikite pastovėti pusvalandį. Tai turi būti padaryta siekiant užtikrinti, kad jie nėra kartūs. Tada nuplaukite vandeniu. Dabar jums reikia maišyti į dubenį žolelių ir džiūvėsėliais. Tada atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su trupučiu druskos. Tada panardinkite kiekvieną baklažanų gabaliuką kiaušinio, tada žolelių ir džiūvėsėliais ir kepti iš abiejų pusių mišinio sviesto iki auksinės rudos spalvos. Pagaminti kvapnią ir skanus baklažanų. Gero apetito!

Baklažanai, kepti tešloje

Šis patiekalas yra virti labai greitai ir lengvai. Taigi, kaip mailius iš tešloje baklažanai. Produktai:

• Kiaušinio - 1 vnt;
• pienas, kvietiniai miltai - pusė puodelio;
• augalinis aliejus - 3-5 šaukštus;
• Baklažanų - 350 g;
• druska.

Pirma, jums reikia nuplauti ir supjaustyti baklažanai pamirkyti pasūdytame vandenyje atsikratyti kartaus skonio. Tada paruošti iš miltų, pieno, kiaušinių, sviesto tešla su druska. Prieš karštuoju kiekvienas gabalas tešlą. Patiekite su koše kartofelnym!

Baklažanų padažas kinzmari

produktai:

• augalinis aliejus - 3-4 šaukštus;
• baklažanų - 3-4 vienetų;
• vynuogių actas - 40 g;
• Česnakai - 4-5 gvazdikėlių;
• kalendra;
• druska.

Pirma, jums reikia skalauti baklažanų, tada supjaustyti juos griežinėliais pakeliui gauti "skirtukus". Tada mirkymas kartėlį ir pakepinti svieste. Tada, kiekvienas gabalas reikia įdėti į popieriniu rankšluosčiu stiklo riebalų perteklių. Dabar jūs turite padaryti padažą. Tai padaryti per pusę virinto vandens litre, kad ištirptų acto, pridėti smulkiai pjaustytų kalendra, karšto pipirai, česnakai, druska. Baklažanų supilkite paruoštą padažą ir palikite valandą. Prieš pateikiant ant stalo, turėtumėte pasukti baklažanai bandeles ir garnyras su skiltelės pomidorų.

Dabar jūs žinote tiksliai, kaip kepti baklažanai yra skanus ir greitai!