Grikių daigai: nauda ir žala, kalorijų ir naudingų savybių

Grikių - vertingas maisto produktas augalinės kilmės. Visi žino ją kaip rudos pasturgalio. Nors daugelis net nereikia galvoti, kad - Skrudintos grūdus. Bet tai, kas surinkta laukuose, yra žalia. Ruda, ji tampa tik tada, kai skrudinimui.

Šiame straipsnyje pakalbėkime, ką ji, grikių daigai. Privalumai ir kenkia savo apimtimi yra panašios? Atskleisti šiek tiek daugiau aspektų žalių pupelių.

žalia grikiai

Privalumai, žala, kalorijų, naudingų funkcijų - visa tai yra labai svarbu išmokti suprasti, būtina naudoti tokią grūdus ar ne.

Tai suprantama, kad ne keptas maisto produktai turi daugiau vitaminų ir mineralinių medžiagų nei po terminio apdorojimo. Taip yra ir su grikiais. Visa tai padėjo savo pobūdį iš pradžių, galima gauti, jei jį naudoti žaliavinio forma.

Švelnaus skonio, neeilinis maistinė vertė ir daug naudingų savybių apibūdina šias vertingas grūdų. Be to, grikių gebančia greitai daigumas.

Daugelis užtikrinti, kad bandė jį tik vieną kartą, žmonės tampa jos ištikimiausi gerbėjai.

struktūra

Toks turtingas sudėtis maistinių medžiagų grikiai, rasti tarp kitų maisto yra labai sunku. Tai yra:

• rutinas;

• geležies;

• vario;

• jodo;

• fosforo;

• angliavandenių;

• pluoštas;

• amino rūgštys;

• vitaminų A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa apima 313 kcal 100 gramų. Įdomu tai, kad kaloringumas jos daug mažesnės negu košės pavidalu. Tai pasiekiama dėl to, kad grūdai sugeria vandenį.

63% angliavandenių užima segtukų masę. Baltymai yra suteikta tik 12% nuo celiuliozės - 10%, o riebalai - 3%.

Sudygusių žalia grikių naudojimas

grūdai pirmenybę patogu laikyti, nuoroda į savo turtinga sudėtimi.

Angliavandenių yra transformuojami į gliukozę lėtai, tokiu būdu sumažinant cukraus kiekį kraujyje, ir psichikos veikla yra aktyvuota. Toks pakeitimas suteikia energijos organizmui ilgą laiką. Todėl, grikiai yra puikus maitina kūną ir turi mažai kalorijų turinį. Tai yra labai naudinga žmonėms, dirbantiems intelektinės veiklos.

Grikių padeda skrandžio ir žarnyno ligų gydymui. Jis padeda išvalyti žarnyną ir kepenis, atleisti užkietėjimas. Žymiai sustiprino kraujagysles, didina jų elastingumą. Visa tai pasiekiama daugeliui įprastas, atsakingą už šių savybių.

Didelis kiekis mikroelementų leidžia jai dalyvauti kraujodaros, reguliuojant hemoglobino. Todėl, grikiai padeda tais atvejais, anemija, leukemija, širdies ligos, hipertenzija ir ateroskleroze. Taip pat tai yra labai naudinga naudoti kaip prevenciją šių ligų priemonė.

Visi vitaminai išlaiko nepakitusi žalią kopūstai grikiai. Privalumai ir kenkia negali būti lyginamas čia. Pagerina regėjimo aštrumas, normaliai medžiagų apykaitai ir didina potenciją vyrams.

Kitas labai svarbus bruožas yra draugiškas aplinkai. Grikių yra turbūt vienintelis grūdų, kurie nėra taikomi jokie pakeitimai šiandien. Tai 100% natūralus produktas. Be to, per visų piktžolių nokimo šalia jo jis išstumia. Todėl nėra reikalo tvarkyti kultūrą net pesticidai.

Argumentai "už" sudygusių grikius

Atskirai reikėtų pasakyti apie savybes, kurios sudygusių grikius. Privalumai ir kenkia yra gana panašios. Iš tiesų, šiuo atveju, tai yra namo visam embriono jėga, aprūpinti organizmą kelis kartus daugiau vitaminų ir mineralų. Taip pat tai grikių yra vitaminas C, kurio nėra kitokia forma. Todėl ji gali geriau kovoti su liga, ir pristatyti padidinti imunitetą prieš virusines infekcijas.

Tiesiog manau, kad: daigai turi 15 gramų baltymų!

Toks maistas valo ir atjaunina asmuo prideda prie jo stiprumo ir energijos, taip pat priešinasi daugelio ligų, tarp kurių yra net vėžį.

Tai yra tai, ką didžiulė jėga jau sudygo grūdų grikių. Privalumai ir kenkia, bet greta jame, kaip ir su bet stiprių vaistinių augalų.

Apsvarstykite, ką neigiamas poveikis Pervežti sodinukus.

sužalojimas

Tie, kurie ketina valgyti šį produktą, pirmiausia turėtumėte žinoti, kad jis yra kontraindikuotinas tie su padidėjusia kraujo krešėjimo. Be to, ji gali sukelti vidurių pūtimas ir formavimas juoda tulžies grikių daigų. Privalumai ir kenkia yra akivaizdūs. Todėl tiems, kurie kenčia nuo ligų, virškinimo trakto, būtinai pasitarkite su specialistu - gastroenterologas.

Kaip dygsta

Žalioji grikiai gali dygti savarankiškai. Tai reikės taip.

Grūdai su šaltu vandeniu. Likusi ant paviršiaus yra imtasi, vandens buvo pilamas ir procesas kartojamas. Norėdami tai padaryti, kol grūdai valomi visiškai.

Tada į koštuvą, taikoma tinkleliai pilamas grūdai apėmė viršų su tinkleliu ir plauti šaltu tekančiu vandeniu.

Be tokių suvynioti ją paliko 8 valandas ir tada sudrėkinti ir vėl liko dar 6 valandas.

Po šio laiko grūdų yra pašalinama ir dedamas į giliai konteinerį. vėl nuplauti šaltu vandeniu. Nekreipkite dėmesio į kvapą iš pelėsių kvapo, kuris bus išleistas šiuo metu. Tai yra bendra ir gana normalu. Po to, kai išskalauti produktą, iš grikių kvapas išnyksta.

Tokiu būdu gauti grūdai gali užtrukti 50 gramų per dieną. Jie laikomi šaldytuve keletą dienų, bet ne daugiau kaip 4. Tada savybės yra prarastas. Todėl, norint jį naudoti tada jis neturi jokios prasmės.

Be optimalaus atveju daiginti grikiai kiekvieną kartą viena porcija.

Tokiu būdu jūs galite gauti ne tik grikių grūdai, bet ir, pavyzdžiui, kviečių. Bet nauda ir žala kviečių gemalų ir grikių yra skirtingi. Daugiausia jie išreiškė tai, kad pirmoje turimą glitimo alergijos, kuri yra labai rimta. Tačiau šiuo klausimu yra grikiai.

Vartojimas kartu su kitais produktais

Maisto ruošimui, ji gali būti naudojama tiek individualiai, tiek su augalų, pavyzdžiui, alyvuogių, aliejaus, įvairių prieskonių savo skonį ir druska to. Ką jūs galite padaryti iš auginamų grikių? Bet kokiu atveju, terminis apdorojimas nerekomenduojama atskleisti produktą.

Grūdų gali būti saugiai įtraukta į sriubas, patiekalų, grūdų ir salotų. Taip pat skanūs sumuštiniai su jais.

Grikių daigai dažnai naudojami tie, kurie užsiima sveikos mitybos. Tai susiję su žaliavų foodists, vegetarams, taip pat kaip dietų įvairovė. Tai puikus ir sverhpoleznaya papildas į kasdienį racioną.

Apsvarstykite Kai kurie receptai su pupelėmis.

Parengti salotos sumaišytos 200 gramų mikrobų ir 8 duonos, jūros druska, ir pridėjo citrinų sultis su alyvuogių aliejumi.

Loaves receptai taip: Dviejų su puse grūdai stiklo pusė puodelio linų sėmenys, cukinijos du, morkos, obuolių, Laminaria ir petražolių žemės naudojant maišytuvą, paskleidžiamas ant blizgaus popieriaus ir džiovinti džiovykloje arba saulės.

Galite virėjas grikius su savo mėgstamą vaisių. Norėdami tai plokštelė dedama kopūstų, tada pjaustytų vaisių ar uogų. Jūs galite pjaustyti ir pridėkite graikinių riešutų. Visi ingredientai yra sumaišyti ir įdėti medaus.

Naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje

Nuo jau minėta grikių glitimo nėra, ji yra dažnai skiriami alergiškas medžiagos. Gydytojai išgydyti su savo diabetu, polipai pagalbos, ir net nevaisingumas.

Mitybos specialistai pataria įtraukti į savo mitybą, kad produktas yra ne tik nutukimas, bet ir už vaistinių įvairiems tikslams.

Daigai prisotintas vitaminų ir mikroelementų, artrito gydymui, artritas, akių ligų, padėti su menopauzės ir padidinti potenciją.

Kosmetologai sako, kad šio produkto naudojimas gerina odos, plaukų, gauti sveiką išvaizdą ir nagai yra ne ilgesnės pertraukos.

išvada

Mes svarstėme, ką grikių daigai, naudos ir žalos nuo jo naudojimo tapo aišku, kiekvienam asmeniui atskirai.

Žinoma, jei nė vienas iš nedaugelio kontraindikacijų neturite, pabandykite bent kartą žalia grikius. Mes visi žinome, įprastą javų Brown ir kad tai yra naudinga. Tačiau ši nauda gali būti padidintas kelis kartus, pridedant prie jūsų mityba daigintus.

Šiandien, kai už sveiką mitybą poreikis yra svarbesnis nei bet kada, mes neturėtume pamiršti tokį galimą būdas suteikti savo kūno sveikatą.