Kas yra Ilgaamžė mityba? Ilgaamžė maisto Lebedevo: receptai

Makrobiotika - iš taisyklių gyvenimo būdo ir mitybos sistema, priemonėmis, kurios reglamentuoja mūsų psichinę ir fizinę būklę. Gydytojai ir filosofai iš viso pasaulio naudojo šį terminą gyvenimo harmonijoje su gamta. Šiame straipsnyje mes sužinoti, kas yra Ilgaamžė mityba, kas tai yra, jo kilmės istorija ir duoti atitikimo sistemos patiekalų sąrašą.

istorija

Tai energijos tiekimo sistema naudojama nuo seniausių laikų Japonijoje vienuolynų. Ten jis vadinamas budistų virtuvės - "pagerina teismo sprendimus virtuvė". Iš "Makrobiotika" koncepcija yra net Hipokrato raštuose. Nors oficialiai šis terminas atsirado knygos Hristofa Gufelanda (vokiečių gydytojo) 1796 sukūrė modernią koncepciją sistemos Itidzuka SÄGEN (japonų karo gydytojas). Jis 1897 metais išleido savo didelį darbą "cheminis teoriją ilgaamžiškumo ir galios."

Po metų jis išleido savo vadovėlį apie mitybą, kuri išgyveno 23 leidinių ateityje. Itidzuka Ilgaamžė maisto naudojamas onkologijoje ir kitų ligų, priskirdami pacientus rudieji ryžiai, jūros dumblių, daržovių. Iš jo pasekėjų grupė sukūrė "Visuomenė maistu gydyti" 1908.

Tam tikru momentu Itidzuki knyga buvo iš Yukikaza Sakurazave, jaunas studentas, kuris vėliau tapo žinomas Vakaruose kaip Dzhordzh Osava, japonų gydytojo ir filosofo rankose. Vytinti su Makrobiotika tuberkulioze pagalba, jis pradėjo save skleisti šios doktrinos. Jis parašė apie 100 knygų apie šią sistemą, Rytų medicina ir filosofija; Aš keliavo į skirtingų šalių seminaruose ir paskaitose; Aš atidariau "mokykla kvailių", kurie mokė Rytų filosofija ir vienodą procedūrą.

Vakaruose, Ilgaamžė maisto (kas tai yra, mes sužinome žemiau esančiame straipsnyje) buvo platinami iš praėjusio amžiaus septintajame dešimtmetyje, kai jis jau buvo pritaikytas Europos mąstymo. Apie 1000 Ilgaamžė centrai Šiandien dirba Kanadoje, JAV, Italijoje, Olandijoje, Vokietijoje, Didžiojoje Britanijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje, Australijoje, Pietų Amerikoje, Šveicarijoje, Japonijoje, Slovakijoje, Lenkijoje, Danijoje, Austrijoje, Belgijoje, Afrikoje ir Aliaskoje.

Iš mokymų esmė

Reikėtų pažymėti, kad šiuolaikinės Makrobiotika sistemos pagrindas nustatyti filosofijų Rytuose, remiantis pagrindinių principų Yin ir Yang (garsaus beveik 5000 metų) balansą, taip pat kai kurių medicinos Vakaruose aspektus. Sveikata yra iš "Yin" ir "yang" harmoniją, taip pat tarp mūsų vidaus ir išorės aplinkos, fizinės ir psichinės veiklos, gyvūnų ir augalų maisto pusiausvyrą, maisto žaliavų ir termiškai apdorotas.

Pasak Yin ir Yang balanso doktrina, daugelis ligų, kurią sukelia žmogaus kūno Yin ir Yang energijos paplitimu. Tai priklauso nuo klimato, kur jie gyvena, bruožai fiziologijos ir konkretaus asmens intensyvumo.

Pasak Ilgaamžė, tai disbalansas gali būti ištiesinta, naudojant:

• pasirinkimas būtiną maisto;
• jų paruošimas procesas;
• atitiktį maisto reglamentai registratūroje.

Sistema yra tik rekomenduojama, tai nedraudžia.

maisto pasirinkimas

Makrobiotika visi ligos sąlyginai suskirsto į "Yin" ir "Yang". Sau liga turėtų būti elgiamasi su Yin-maisto, ir atvirkščiai. Šios dietos visi maisto produktai:

• JAHNEM-produktai - šarminės;
• Yin maisto produktai - rūgštis.

Restoranai į maistą ar Jan-Yin produktai organizme gali išlaikyti dinamišką pusiausvyrą šių energijų, kas yra ir Ilgaamžė maistas.

Meniu apima tik naudingus produktus. Patartina vengti:

• genetiniai, hormonų ir chemiškai modifikuoti produktai (visi konservuoti produktai, rafinuotas cukrus, bet gėrimų ir maisto produktai, kurių cheminių dažų;
• stiprūs yin ir yang maistas (vaisiai, cukrus, žuvis, vaisiai, sūris, mėsa). Disbalansas, jie padarė žmogaus organizme, gali sukelti alkio jausmą.

Perteklinė nenatūralių maisto produktų ir cukraus sukuria energijos stoka, todėl organizmas reikalauja daug yang energijos daug gimsta Zachcianka raudonos mėsos baltymų reikalavimas.

Su baltymais kūno "valgo" jų pačių audinių, kurie sukelia galiausiai prie svorio trūkumas. Per plonas yra linkę tuberkuliozė, infekcijų, plaučių uždegimo, kitų ligų. Ką žiūrėti visus atrofija rūšių:

• sklerozė;
• raumenų atrofija;
• artritas ir kt.

Cukraus, taip pat daug baltymų organizmas per visą, nes tai reiškia "puokštę" kitų ligų, ir sako, kad tai, ką Ilgaamžė maistas.

Meniu už savaitę siūlo patiekalų buvimą iš daržovių ir neskaldytų grūdų, neperdirbtų. Be to, naudojama jūros augalus, žuvis, įvairūs augaliniai pagardai, sėklos ir riešutai, ankštiniai, vaisiai.

Osawa sukūrė dešimt gydomąjį mitybą. Taigi, sunkiai sergantį dietos susideda iš grūdų, kad reikia suvartoti per 10 dienų (7 mityba - medicinos ar vienuolyno). Dieta kaip sveikimo skiriasi, mažėja grūdų procentą, pakeičiama vaisių, daržovių, sriubos, ir tt ..

Be Ilgaamžė priklausomai nuo minėtų maisto produktų 10 skiriamos režimai akivaizdoje. Iš jų, galite pasirinkti "vidutinis", kasdienybė, ir vegetarizmas.

virimas

Ilgaamžė maisto Lebedevo rodo tinkamą maisto ruošimui. Tai apima metodus džiovinimo, saugojimo, pakeičiant saldus arba rūgštinės maisto produktų, taip pat pridedant įvairių prieskonių.

Pagrindinė taisyklė šiuo atveju - virėjas maistą vienu ypu, daugiausia - per dieną.

Javai (visas nelupti grūdų) yra naudojamas be valymo, infuzijos forma, kaitinti, keptas ir daužė.

Taisyklės miltai priėmimas

Ilgaamžė maisto Lebedevo apima išsamų kramtyti maisto bent 60 kartų. Tai suteiks:

• būtinas organizmui ir gero maisto atneš malonumą, o žalingas gali sukelti tik pasibjaurėjimą;
• Tai sumažina absorbuotos maisto kiekį, ir taip pat gerina savo vėlesnį įsisavinimą;
• kramtomoji tampa meditacija, galite išmokti greičiau nei rytų filosofija.

Naudoti vandens, kaip mažas, kaip įmanoma, gryna forma. Reikėtų pažymėti, kad Ilgaamžė mityba yra skysčio daug. Dideliu kiekiu vandens apkrauna tik inkstus, todėl, Makrobiotika būtina teikti pirmenybę įvairių košės, vietoj daugelio mėgstamas sriubos.

patarimai

Nepamirškite apie tai sistemingas ir atsargumo. Skysčių apribojimas taikomas žmonėms, kuriems Ilgaamžė maisto tapo norma. Tokiu atveju, bent pereinamuoju etapu, o ten yra kūno restruktūrizavimo, nėra būtina apriboti save dramatiškai gėrimo.

Iš pradžių apriboti saldumynų ir mėsos produktų vartojimą. Mėsa yra geriau pakeisti patiekalų ankštinių ir žuvies. Pakeiskite Saldainiai su džiovintų ir šviežių saldžių vaisių (abrikosų, slyvų, figų).

Tada pakeisti patiekalų virti daržoves ir grūdus. Bet tai daroma palaipsniui, nes kitaip sutrikdyti organizme balansą kaip mineralų ir vitaminų.

Poveikis Ilgaamžė maisto

Ilgaamžė mityba yra iš gamtos ir žmogaus mityba gėrimo įstatymų įsikūnijimas. Jei asmuo atitinka šio įstatymo, ji gali pasiekti psichinę, moralinę ir fizinę sveikatą, o tai reiškia:

• nuostabus apetitas;
• ne nuovargis;
• geras ir gilus miegas;
• gera nuotaika;
• gera atmintis;
• gyvenimas pagal gamtos tvarka;
• aiškūs veiksmai ir mintys.

Iš Makrobiotika principai, kurie yra kilę iš gamtos dėsnių, suteikti galimybę pasirinkti, maistą ir valgyti yra maistas, kuris tinka konkrečiam asmeniui. Kaip rezultatas, ji leidžia pasiekti aukštą energetinį potencialą ir gerą sveikatą mažo laiko ir finansinių sąnaudų.

Ilgaamžė maistas: košė "didelis žmogus"

Iš Ši galia iki grūdų ir grūdinių kultūrų, kurios naudoti maisto pagrindas:

• išplauti;
• džiovinti (keptas) be alyvos lėkštę;
• atstumiantys grūstuvėje;
• polechennomu reiškia pridėti vaistažolių miltelių pavidalu;
• skiedžiamas vandeniu iki grietinės būklės, tada naudoti jau maisto.

Dėl maisto vartojimo Ilgaamžė maisto principų yra saugomi. "Samaros didelis vyras" - košė, kurios gali saugiai vartoti maisto. Kartu su jais preparato kaip pagrindinės žaliavos naudojamas sveikų grūdų ryžių, kviečių, sorų, rugių, kukurūzų, grikių, apdoroti tokiu būdu:

• giliai grūdų toliau gryninamas plaunant;
• tada jis yra termiškai apdoroti trumpalaikių;
• toliau susmulkinto;
• tada į grūdų yra papildomas miltelių pavidalo (į valgį) kelpą, Spirulina, linų, topinambų ir kt erškėtuogių.

Reikėtų pažymėti, kad Ilgaamžė maistas "Samaros apkūnus" Voronežas ir daugelio kitų Rusijos miestų galima lengvai įsigyti vaistinėje. Tokiu būdu paruošiama prieš naudojant produktas yra skiedžiamas skystis, kurio temperatūra yra ne daugiau kaip 60? C Tai gali būti sultinio, vanduo, augalinis arba vaisių sultys, fermentuoto pieno arba pieno produktų. Grūdai negali virėjas, nes karštis gali sunaikinti visus papildus naudą, kad yra šis Ilgaamžė maistą. Košė "didelis žmogus" Almatoje taip pat parduodamas daugelyje vaistinėse ir fitoaptekah.

Naudojimo būdas tokio maisto, skirto gydymui yra labai paprastas: gauti gydomąjį poveikį reikia 10 ar daugiau dienų jį naudoti tik.

Žemiau mes manome, labiausiai prieinamą receptus tokią galią.

Salotos su agrastų iš ropės arba morkos

Ne šiurkščiavilnių tarka grotelės 400 g morkos ar ropės; Sumaišykite vieną puodelį troškinta rabarbarų ar agrastų, sezonas Gegužės medaus. Taip pat galite pridėti šviežių žolelių.

Salotos burokėliais ir rabarbarų

Skersai supjaustyti 2 stiebai rabarbarų, sumaišykite jį su šaukštais medaus ir parduotuvėje pora pusę šaltuoju valandą. Sutarkuokite 2 neapdorotus burokėlius, smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus ir sumaišyti visi kartu su rabarbarų.

A ropės salotos

Paimkite 2-3 nulupti ropės, supjaustyti juostelėmis, arba grotelių. Sumaišyti pusę spanguolių ar serbentų stiklą. Užpildykite medaus mišinį. Taip pat galite pabarstyti kapotų krapų ar kmynų sėklų.

Kopūstai su obuoliais

Pusė raudono kopūstų kilogramą reikia pjaustyti, dėti į puodą, pridėti prie tos pačios poros pjaustytų svogūnų, šiek tiek vandens ir šiek tiek troškinį. Be to, per kopūstų reikia įdėti 4 griežinėliais obuolius. Visos Virkite, kol pasiruošę ugnį, uždengti dangčiu.

Ridikas su razinomis

Išvalyti ir išplauti ridikėliai grotelės, pridėti pjaustytų svogūnų, nenuplikytos ir plauti razinų, tada pagardinkite medumi ar augaliniu aliejumi. Garnyrai su griežinėliais morkų arba salotos su šakelių žaluma.

mirkyti grūdų

Mes ir toliau norėdami sužinoti apie tai, kaip naudinga Ilgaamžė maisto. Receptus, kad tai labai įdomi, įskaitant šį vieną. Trys šaukštai avižų (avižų, galite vietoj imtis kviečių arba rugių grūdų) vakare ir pašalinti šlapias naktį. Vandens ryte, nusausinkite ir sudėkite į jį džiovintų abrikosų, nulupti riešutų ir razinų ar slyvų.

Grikių su grybais

Suvirinimo 50 g grybų sriuba su prieskoniais. Padermė ją ir supjaustykite grybus smulkiai. Dvi stiklines Matiniai užpilkite tris puodelius sultinio, pridėti grybus, smulkintus nedidelis svogūnas, susimaišytų visi, ir siųsti jį į ugnį. Po košė užverda, nuimkite jį nuo ugnies ir švarus už pusantros valandos, bus gerai troškinti orkaitėje.

Soros su moliūgų

Moliūgų minkštimas (200 g) smulkiai supjaustyti, įdėti į verdantį vandenį ir virti. Tada pridėti 1,5 puodeliai soros (anksčiau ji turi būti mirkomi keletą valandų) ir virkite. 5 minutes, kol virti mush, galite įdėti Nuplautas razinas ar džiovintus abrikosus.

Soros su kmynais ir svogūnais

Studijuoti Ilgaamžė maistą, receptus, kurie yra išvardyti šiame straipsnyje, negali būti pasakyta apie šį įdomų patiekalą. Soros pusė puodelio turi būti skalaujamas ir pamerkiami 6 valandas šaltame vandenyje, ir tada jis gaminamas. Košė pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų, smulkinto česnako, smulkintų svogūnų (arba žalia svogūnai), kmynų. Tada įdėkite Visos būti gerai troškinti šilumos.

naminis Granola

Šaukštas valcuoti avižos įsiurbti keletą valandų per tris šaukštus vandens (geriausia per visą naktį). Po to, kai avižos brinkti, ji yra būtina, kad patrinti 150G obuolių, visi maišant masę, taip pat pridėti 1 šaukštą medaus ir riešutų, tarkuoto. Jūs galite naudoti bet kokius džiovintus vaisius ir uogas.

Ryžių plovas su džiovintais vaisiais ir daržovėmis

Būtina plauti 1.5 ryžių, keli nedideli gabaliukai supjaustyti obuoliai ir 0,5 kg moliūgų, plauti džiovintų abrikosų ir razinų truputį. Puode užpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada įdėti moliūgų į gabalus savo uždarą dugną. Pabarstykite viršutinį sluoksnį ryžių, tada įdėti sluoksnį obuolių, tada - vėl ryžių, džiovintų vaisių, ryžių sluoksnis dar kartą. Visa tai užpilkite šiek tiek sūraus vandens visiškai padengti paskutinį sluoksnį ryžių. Parengė patiekalas, pašalinti ugnies.

Soros sriuba su sūriu

Stiklo soros vsypte karštu vandeniu ir troškinkite vieną valandą, tada pridėkite griežinėliais sūrį ir sumaišykite iki vientisos masės. Pabarstykite krapais ir petražolėmis.

agurkienė

Nupjaukite agurkai, svogūnų ir petražolių, pjaustyti salotas ir virti visa tai su vandeniu, kol visiškai išvirti. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite truputį sutrintos trupinius ir virkite, kol užvirs. Jūs galite pridėti petražolių ir citrinų sulčių.

Sriuba su moliūgų

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį. Tada įdėti pjaustytų moliūgų (0,5 kg), prie jo pridedant nedidelį kiekį vandens, ir druskos pagal skonį troškinys. Užpildykite kepti svieste miltų (4 šaukštai. L.), praskiesti su vandeniu ir virkite, kol storio. Taip pat galite virėjas sriuba su morkomis, žiediniai kopūstai, varnalėšų šaknų.

Chapati

Rytuose yra labai populiarus Ilgaamžė maistas. Maisto būtina šiuo atveju - chapatis, kuris gali būti pagaminti iš grikių ir sorų miltų arba mišinių įvairių smulkintų grūdų.

Taigi, mes turime:

• 150 ml vandens;
• 250 g miltų;
• 3 šaukštai. L. aliejus;
• 2/1 val. L. druska.

Maišyti į didelį dubenį ir miltų druskos. Pridėti vandenį ir sumaišytos su švelniu tešlos valstybės. Pabarstykite jį su vandeniu. Kitas, uždenkite lininiu rankšluosčiu ir atidėtos valandą. Šilumos ketaus keptuvę. Padalinti tešlą į penkiolika jų dalių padaryti rutuliai, visi kartu jie vymeshivaya. Roll iš penkiolikos pyragai kamuolius. Po to, paguldykite jį vieną ant keptuvės. Kai ant bandelės paviršius atrodo mažų baltų burbuliukų ir kraštai bus susirangyti, tortas turi būti įjungtas į priešingą pusę. Dabar atidžiai atsižvelgti chapatis žnyplės kraštus, kad gautas tortas yra neskaldyti. Atnešė jį į ugnį, kuri telpa į rudos dėmės atsiradimo. Viena vertus tepalo alyvos.

Restauravimas energijos balanse

Supratome, kokie Ilgaamžė maisto ir pagrindinių produktų. Nothing grūdai nėra sumažėjo nuo valgomųjų dalių. Tuo atveju, turėtų eiti visi - gemalai, sėlenos, endospermas (audinys yra augalų sėklos, kurios nusėda maistinių medžiagų, kurios yra būtinos kiekvieno embriono vystymuisi). Šis kompleksas gali patenkinti žmogaus organizmo poreikius, be to, ji padeda atkurti pusiausvyrą.

Reikėtų pažymėti, kad kruopos yra įvairių medžiagų rinkinį, tai yra labai reikalinga asmuo: baltymų, sudėtinių angliavandenių, mineralinių medžiagų ir vitaminų, riebalų, ir padėti mums proporcijos gauti šį energijos kiekį, kuris yra būtinas.

Apskritai, jums turėtų būti ant stalo trokštamą patiekalų ryžių (ruda), grikiai, soros, avižos, kukurūzai, kviečių ir pan. Valgykite juos kasdien. Košė galima valgyti visą dieną. Tam tikro rinkinio patiekalų šiuo atveju. Galite kaitalioti jų valios, tiesiog remiantis aukščiau pusiausvyros.

kritika

Reikėtų pažymėti, kad visos organizmo poreikiai, ypač vaikų, asmenys, turintys kelių lėtinių ligų ar intensyvaus fizinio krūvio, negali padengti Ilgaamžė maistą. tai, žinoma, gali būti naudojamas receptai, atsiliepimai, iš kurių yra išvardytos žemiau straipsnį, tačiau yra priešininkai reguliarios mitybos.

Tyrimai parodė, kad šios doktrinos pasekėjai yra atvejai rachitas, niekingas ir geležies stokos anemija. Toks vaikų mityba gali sukelti vitaminų D ir B12, baltymų, riboflavinas, ir kalcio, kuris veda į mažo kiekio raumenyse ir riebaliniame audinyje, nykimą, lėtas ir psichomotorinės raidos trūkumas.

Vienas JAV vėžio draugija nerado įrodymų, kad tokia dieta gali būti aukštos kokybės gydymas nuo vėžio, kaip nurodyta anksčiau.

Tai gali būti veiksminga ligų gydymas, virškinimo, širdies ir kraujagyslių sistemos, jei kombinuoto vaistų ir Ilgaamžė maisto. Košė "didelis žmogus", atsiliepimai, iš kurių pritraukti dėmesį į tiek daug žmonių produktas, šiuo atveju bus jums sutaupyti laiko, pagerinti organizmo būklę.

Ši virtuvė nuo įprastų mitybos įpročių yra daug skaidulinių medžiagų, kurios gali sukelti į mineralų kūno disbalansą. Tačiau laipsniškas perėjimas prie tokios dietos padės išvengti didelių duomenų kiekio problemų.

Ji taip pat reikia pažymėti, kad skirtingi autoriai skirtingai atskyrimas Yin ir Yan produktų gali skirtis.

Ilgaamžė maistas: atsiliepimai

Kadangi šiandien vis daugiau ir daugiau žmonių galvoja apie už sveiką gyvenimo būdą reikia, galite rasti atsiliepimus apie Ilgaamžė mityba daug. Daugelis kalbėti apie jų sveikatos gerinimo, mėgautis Pakeliui siūlomų šiame virtuvės patiekalų daug. Kiti pažymėti Priešingai, sveikatos blogėjimui, nors didžiąja dalimi tai yra dėl staigaus perėjimo prie tokios dietos.