Fajito receptas su vištiena ir jautiena

"Fachitos" receptai - vadinamoji "Tex-Mex" virtuvė, kuriai būdingos kulinarijos tradicijos Meksikoje ir JAV pietuose (ne mažiau kaip Teksasas). Tai yra labai populiarus maistas Amerikoje. Mūsų šalyje fajitų receptas pirmiausia yra greito maisto ruošimas. Bet jei jūs patiekite namie iš mėsos kepsnys ar vištiena, tada šis maistas gali būti gana maistingas ir naudingas.

Atkreipkite dėmesį į kokybės marinatą. Fajitos receptas bus nepakankamas, nenurodant, su kokiu padažu jis patiekiamas. Tai puikiai tinka kaip grietinės ir sūrio padažas, guakamolis ar karštas kečupas.

Fajitos: receptas su vištiena

Jums reikės 4 viščiukų krūtines be odos, 8 kukurūzų tortilės, šaukštelis iš džiovintų česnakų ir pusantros valandos chayn. Šaukštai druskos, kmynais, čili, raudonieji pipirai. Be to, "Fachitos" receptas reiškia, kad jūs vartojate apie du šaukštus saulėgrąžų dezodoruotų aliejų, taip pat daug citrinų sulčių, svogūnų ir vieną vidutinį žaliąjį pipirą. Supjaustykite vištienos mėsą vidutinio dydžio juostose. Atskirai sumaišykite sausų pagardų dubenyje su sviestu ir sultimis. Į gautą marinatą įpilkite mėsą, sumaišykite.

Pjaustymo laikas priklauso nuo vištienos kokybės, jo šviežumo, taip pat nuo pageidaujamo rezultato. Jei norite palikti mėsą visą naktį mirkyti, įdėkite ją į šaldytuvą. Tačiau dvi valandas viščiukas gali marinuoti be jokios žalos kambario temperatūroje po dangteliu. Trijų minučių kepkite žaliąsias pipiras ir svogūną alyvoje. Pridėkite paruoštą vištieną daržovių mišiniui ir paruoškite. Dabar supjaustykite mėsos ir daržovių mišinį ant plokščių pyragų ir sulenkite voką. Jei pageidaujate, galite kepti jau pagamintus ritinius keptuvėje.

Fajitos su jautiena - turtingas ir paprastas receptas

Šis patiekalas yra puikus net tiems, kurie nežino, kaip gaminti mėsos patiekalus. Tai bus labai skanu beveik bet kuriuo atveju. Bet, žinoma, mėsos kokybė yra labai svarbi. Pagal šį receptą, jis turėtų pasirodyti švelnus, tačiau tuo pačiu metu gerai keptos. Būtent dėl to fachitos gali būti naudojamos kaip rengimas piknikams. Be to, ruošiant tokį patiekalą, labai įvairūs mėsos užkandžiai. Jei perkate visus produktus fachitos gamybai, reikia atsižvelgti į du dalykus. Pirma - jums reikia jautienos nugarinės. Kitos skerdenos dalys neveiks. Kiauliena ir netgi veršiena neturi tinkamos tekstūros.

Antrasis taškas: bet kokią mėsą reikia sumušti pakankamai plona, kol ji tampa mažiau kaip dviejų milimetrų storio. Tai leis kepti trumpą laiką kokybiškai. Dėl dešimties fajitos porcijų 800 gramų jautienos išspaudų, 10 tortiljų ir marinatų produktų: rudojo cukraus (arba muskovado, du valgomieji šaukštai), stiklinė vandens, pusė stiklinės sojų padažo, šaukštai baltojo vyno acto. Sumaišius, subrandinta mėsa išdžiovinama, sumuojama ir greitai kepama. Šiek tiek kietas, supjaustytas storais šiaudais. Tada supilkite į tortilją ir patiekite su aštriais padažu, grietine ar guakamoliu.