Kepinių pyragaičiai su obuoliais

Labiausiai švelnus ir rafinuotas skonis yra, galbūt, tešlos gaminys iš lukšto pyrago. Iš jo galite gaminti bet kokius miltų produktus: pyragus su įdaru, vengrų sūrio kepinius, pyragaičius, sausainius, chebuukus ir net picą.

Bet kokia šeimininkė galės pasimėgauti savo namuose puikiai skaniais vokais ar krevetes. Užpildyti mėsos, varškės, sūrio, grietinėlės, šviežių arba šaldytų vaisių ir uogų, taip pat ingredientų derinys tinka.

Labiausiai paprastas ir nebrangus patiekalas yra vokai, pagaminti iš tešlos gaminių su obuoliais ir cinamonu. Ir jei nusipirksite paruoštą tešlą, tada visas procesas užtruks šiek tiek daugiau nei pusvalandį.

Tačiau yra namų šeimininkių, norinčių paaukoti laiką, kad gautų skanius oro pūkus savo pasiruošimui. Tikra luobelė, kuri yra parengta keliais etapais, pasirodė esanti labiausiai subtili ir skanu, tačiau pernelyg ilgiau laiko šeimininkę. Bet tai verta!

Klasikinis puff pastos

Norint paruošti tokį bebetoninį bandymą, reikės šių maisto produktų: miltų - 400 g, sviesto - 400 g, šalto vandens - 1 stiklo, kiaušinio - 1 trynio, degtinės (acto) - 10 lašų, druskos.

Miltus supilkite ant stalo su stikleliu, ištraukite skylę, supilkite vandenį, įdėkite trynį, degtinę (actą), druską. Susmulkinkite tešlą ir padėkite pusę valandos šaldytuve. Nuplaukite alyvą šaltu vandeniu ir išdžiovinkite audiniu.

Ištirpinkite tešlą, kurio storis yra piršte. Supjaustykite šalto sviesto supjaustytus plonais griežinėliais ir padėkite į lygų tešlos sluoksnį. Kraštai apvyniojami iš keturių pusių ir pririšti, kad alyva galėtų pasukti viduje. Dar kartą išmaišykite tešlą, sulaužykite pusę, ketvirtą valandą laikykite šaltyje. Tada paimkite, pakartokite valcavimo procesą, sulenkite jį vėl ir padėkite į šaldytuvą. Pakartokite 4 kartus. Tešla yra paruošta.

Lakštinei tešlainiui vokams sudaryti lengvas ir erdvus, todėl rekomenduojama naudoti geros kokybės sviestą. Ritinėjant, reikia važiuoti su riedėjimo kaištu viena kryptimi - nuo savęs. Tepoje tešlą reikia tolygiai paskirstyti, kad sluoksnis būtų visose to paties storio vietose.

Minkšta tepinėlis

Ankstesnis receptas yra naudojamas šiandien. Dauguma namų šeimininkių, norėdami paruošti vokus iš tešlos glaistyklos, naudoja kitą receptą, taupančią laiką.

Greitam pasirinkimui jums reikia: miltų - 3-4 puodeliai, atšaldyti margarinai (arba sviestas) - 300 g, vanduo - 4/5 puodeliai, kiaušiniai - 1 vnt., Actas - 1 šaukštelis, druska.

Įmaišykite miltus ant smulkinimo lentos. Supjaustykite šaltą sviestą (margariną) į plonus griežinėliais ir supilkite į miltus. Peilis su peiliu, kad gautumėte trupinius ir sukurkite skaidrę, kurioje norite padaryti griovelį. Įpilkite vandens, pridėkite kiaušinį, actą ir druską. Mėsa tešlą iki tolygiai ir 40 min. Įdėkite į šaldytuvą.

Kaip virti tešlą su obuoliais

Nulupti obuoliai, supjaustyti kvadratais, pabarstyti cukrumi ir cinamonu. Jei pageidaujate, galite pridėti spanguolių. Išvyniokite ir supjaustykite tešlą su kvadratais. Obuoliai ant tešlos sluoksnių išdėstyti, prijungti kampus ir apsaugoti. Įdėkite kepimo lapą ir purškite cukraus miltelius ant viršaus. Į pusę valandą uždėkite karštą orkaitę.

Kukurūzų pyragas su obuoliais dar greičiau, jūs galite kepti vieną didelį pyragą. Išrinkite tešlą, suteikiant kvadrato formą ir supjaustykite pusę. Nuplaukite obuolius, groteles, įdarykite susmulkintus riešutus arba džiovintus vaisius, padėkite ant pusės tešlos, pabarstykite cinamonu ir cukrumi iš miltelių. Supjaustykite pusę tešlos į kelias vietas ir padėkite obuolius. Padažykite pyragą į karštą kepimo skardą ir kepkite apie 25-30 minučių.

Malonu apeiti!