Žirnių sriuba su rūkyta mėsa - receptas, kuris yra paprastas mano gyvenime

Tarp sriubos, kurie virtų pasaulyje įvairovė, didelis dėmesys skiriamas ir žirnių sriuba, kuri yra populiari dėl savo maistinę vertę. Nuo visų kitų sriubų tai savybės, ypatingą skonį, kuris yra unikalus jam.

Žirnių sriuba gali būti formuojamas su tiek visumą ir susmulkinto su žirnių, bet, skirtingai nuo susmulkintų žirnelių, kuris yra gerai subyrės be mirkymo visas prieš verdant turėtų įsiurbti vandenyje keletą valandų. Žiemą žirnių sriuba paruošta iš džiovintų žirnių. Žirnių sriuba su rūkyta mėsa, kurio yra pateiktas šiame straipsnyje receptas nurodo žirnių patiekalų rūšių, kurios yra labai aktualios virėjas žiemą.

Variantai žirnių sriuba , ten yra daug: žirnių sriuba su bulvių, žirnių sriuba su sūriu ir grietinėlės, žirnių sriuba su kiaulienos šonkauliukai, žirnių sriuba su skrebučiais, žirnių sriuba su rūkyta mėsa, iš pikantišku žirnių sriuba receptas taip pat yra tarp visų šių daug receptų žirnių sriuba atveju. Ir dar daug kitų įvairių variantų daug. Svarbu prisiminti, kad žirnių sriuba - tradicinis patiekalas daugelyje šalių ir tautų. Taigi Skandinavijoje yra labiausiai paplitęs Žirnių sriuba su rūkyta mėsa, kurį pasirinkimo sandoriai yra ne mažiau nei bet kuri kita sriuba, ir Rytų Europoje populiaraus žirnių sriuba su kiaulienos šonkaulių.

Sriubos, kurių sudėtyje yra savo sudėtimi žirnių - yra būtina dalis visiems, norintiems išlaikyti senąją jėgas ir aiškumo minties dietos. Jame yra visų būtinų sudedamųjų dalių, be kurios iš organizmo gyvenimo sugedęs. Bet mes neturėtume pamiršti, kad kai kurie žirnių sriuba rūšys, pavyzdžiui, žirnių sriuba su rūkyta mėsa, kurio receptas yra pateiktas žemiau, ji nėra rekomenduojama naudoti tiems, kurie laikosi atskiros maisto koncepcija. Apsvarstykite šiuos pavyzdžiais receptai žirnių sriuba.

Žirnių sriuba su rūkyta mėsa - Receptai yra paprastas, bet tuo pačiu metu sriuba virti ant jos išsiskiria savo palankios skonį.

Parengti jums reikės:

• 250 g susmulkintų žirnių ir perkelti;
• 300 g rūkytos briaunos;
• 1 bulvių gumbų (mediana dydis);
• 1 morkos (mažas);
• 1 nedidelis svogūnas galvos;
• druskos ir juodųjų pipirų (pagal skonį);
• kapotos petražolės (tik puošti gatavo patiekalas)

Pirma, mirkymas žirniai ir leiskite jam užvirinti 3-4 valandas, tada išleiskite vandenį. Praleiskite pirminio apdorojimo daržovių ir supjaustyti juos į mažus kubelius. Virti sultinio rūkyti šonkauliai ir tada filtruokite jį ir užvirkite. Į verdantį sultinį, sudėkite žirnelius ir virkite dar laukti kitą. Tada pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, ir tada pusiau gatavų sriuba reikia virti 15-20 minučių, ne mažesniu ugnies. Be to, išdėstyti griežinėliais daržoves anksčiau ir toliau virkite, kol virti, tada pareikšti sriuba tyrė būklę, naudojant maišytuvą arba maišytuvą.

Teisę prieš jums tarnauti sriuba ant stalo, tai puošia gabalus rūkytos mėsos ir žolelėmis.

Žirnių sriuba su kiaulienos šonkaulių

Parengti jums reikės:

• 250 g žirnių (gali būti kaip visuma ir skaldyti);
• 450 g kiaulienos (ne neplautas!) Šonkauliai;
• 1 galvos svogūnai (didelis);
• 3 maži morkos;
• 8 dideli bulvės;
• bazilikų;
• 2 maži lauro lapai;
• druskos ir juodųjų (žemės) ir pipirų pagal skonį.

Prieš verdant žirniai mirkti tikrą laiką, kuris priklauso nuo to, ką jis views pasirinkti: jei jums pasirengti buvo pasirinktas žirnių, pageidautina mirkti ilgiau, ir jei grūsti, pakanka tik 2-3 val.

Kiaulienos šonkauliai turi būti pripildyta vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai mėsa virti, ji turi būti pašalintos ir plauti, ir tada įdėti atgal į puodą, ir lauro švaraus ir šalto vandens, troškinkite, kol visiškai išvirti. Kai jūs suprantate, kad sultinys yra pasirengusi, įdėti ją į keptuvę su lauro lapais, tada supilkite jį per sietą, po traukdami iš jos virti šonkaulių.

Galutiniai aiškiai sultinio mes užmiega jau mirkyti žirniai ir užvirkite. Verdančio sultinio įdėti anksto nulupti ir supjaustyti bulves kubeliais. Per virimo Nepamirškite nuimti putas nuo sultinio paviršiaus. Kai bulvės yra pasiruošę, pridėti sriuba nulupti, susmulkinti ir iš šimtų svogūnai ir morkos ir šiek tiek Varėna, sumažinti ugnį iki minimumo.

Kai sriuba yra pasiruošę, įdėti jį į kiaulienos šonkaulių, druskos, pipirų puodą, pridėti prieskonių, gali atnešti prie stalo.