Vafliniai geležies vafeliai: receptas, išbandytas metų

Be abejo, daugelis savininkų išsaugojo Sovietų Sąjungos laikų ketaus elektrinius vaflinius lygintuvus. Ir nors jie vis dar gerai dirba, nes SSSR bet kokie buitiniai prietaisai buvo gaminami "šimtmečius". Būtent šiuose vaflių gamintojose gaminami ir toliau gaminami skanūs naminiai vafeliai ir vamzdeliai su kondensuotu pienu. Bet jei kas nors vis dar neturi tokio prietaiso, mes labai rekomenduojame jį nusipirkti, nes tai gali būti labai naudinga virtuvėje, ypač jei tikitės, kad svečiai, ir nėra nieko noro susikausti su tortą.

Receptai, kaip gaminti vaflius vafliniame geležyje, yra daug, ir čia mes pasiūlysime keletą iš jų. Jie yra paprasti, nereikalauja daug sudedamųjų dalių, bet gautas produktas pasirodo nepaprastai skanu. Žinoma, jūsų svečiai bus patenkinti tokiu gydymu.

Taigi, vaflių geležies vafliai, receptas yra pirmasis, labai skanus ir įrodytas daugelį metų. Jam reikia tik penkių kiaušinių, dviejų šimtų svarų pakelio sviesto ar margarino, vienos stiklinės cukraus ir miltų. Jei naudojamas sovietinio modelio vaflinis indelis, tuomet geriau jį iš anksto įdėti į šildymą, o kol jis šildomas, greitai pagaminkite tešlą.

Sviestas geriausiai ištirpsta, tada leiskite jai šiek tiek atvėsti ir į jį įjunkite kiaušinius. Maišytuvas gerai sumušamas (bet ne putomis), tada supilamas gautas cukraus ir miltų mišinys. Viską sumaišykite dar kartą arba švelniai sudėkite. Tešla turi būti surinkta su šaukštu ir atrodyti kaip blynų tešlą.

Dabar vaflio geležies vaflius pradėkite gaminti. Norėdami tai padaryti, mes nusileidžia ir verčiame rankine, kurią nuimsime iš gatavų gaminių. Mes atidarome Šildomas vaflinis geležis ir nedidelis kulikas užpilkite tešlą į prietaiso kaitinamąjį paviršių vidurį. Tačiau neplėškite viso plokštumos, pakanka tik tam, kad susidarytumėte "apskritimą", kurio skersmuo būtų apie dešimt centimetrų, ir uždarykite vaflinės geležies dangtelį. Per pusę minutės galima šiek tiek atidaryti ir pamatyti, ar vaflė yra auksinė. Jei taip, atidžiai atidarykite dangtį ir pašalinkite sausainį. Nors jis minkštas, galite jį apvynioti vamzdeliu, laikyti jį susuktos formos penkis sekundes, kad "patrauktų", ir įdėti į indą. Tuo pačiu būdu visi kiti vafliai už vaflio geležį, kurių receptas, kaip jau matėte, yra labai lengvas.

Baigus visus bandymus, išjunkite prietaisą, o, atvėsus, nuvalykite jį riebalais. Vaflė gali būti arba iš karto, arba, jei įjungėte juos į vamzdelį, užpildykite kremu. Idealiausias kremas pagamintas iš susmulkinto pieno ir sviesto. Sulenktą pieną galima gerai sumaišyti su gerai suplontu sviesto pakeliu (200 g) ir naudojant konditerijos švirkštą, užpildyti gautą kremą su vamzdeliu.

Arba pabandykite šiuos vaflinius geležies vaflius (receptas taip pat yra paprastas). Jums reikės pusės litro vandens, pusę stiklinės cukraus, vieno kiaušinio, 30 g minkšto sviesto, du stiklines miltų. Norėdami skonį, galite pridėti vaniliną. Peilio galuose - druska ir soda. Mes patrinkite aliejų cukrumi, vairuojame sėklidę, įpilkite druskos ir soda, vanilino ir pusės nuimto vandens. Visi sumaišyti, įpilkite miltų ir, nenutraukdami maišant, pridėkite likusį vandenį. Tolimesni žingsniai, kaip pripildyti vaflinius lygintuvus, anksčiau aprašytas receptas.