Marinuoti kopūstai - skanus preparatai žiemą. Tai puiki salotos yra vienodai geri savaime, o kaip priedas prie kitų patiekalų. Kiekvienas šeimininkė jų puoselėjamos paslaptys ruošimui, jų receptai. Mes dalinamės kai kurie iš mūsų.
"Provanso" vienaskaitos (pagrindinis receptas)
Kas yra kopūstai marinuoti greito maisto? "Provanso" - taip šis receptas, ir dėl geros priežasties, nes jis susijęs su prancūzų ir italų virtuvės. Marinatas ingredientai: acto (70%) - 5 ml, augalinis aliejus - 70-75 ml (jei pageidaujama), cukraus - 60 g (taip pat skonį) druskos, - nuo 1 šaukštas vandens - apie 120 g dabar daržovės, kurie papildo kopūstai. Marinuota, greito maisto, "Provanso" apima kilogramui Gūžiniai kopūstai 2-3 paprikos, saldžiosios geriausias, 1 didelis morkos, 1-2 skiltelės česnako. Kodėl jis vadinamas greitai? Nes ten yra salotos gali jau po 5-6 valandų po derliaus nuėmimo. Saugoti produktas turėtų būti stiklainiuose šaldytuve. Jis taip pat marinuoti kopūstai "Provence" (greito maisto), taip: morkų, švarią ir patrinti ant didelio tarka. Jis gali būti paprastas, bet labiau tinka, kad naudojamas "korėjiečių". Pipirų laisvas nuo sėklų, supjaustyti į juosteles. Kopūstai smulkiai supjaustykite. Česnakai pro spaudoje. Viskas pridėti iki dideliame puode ir išmaišykite. Apsirengęs, pavyzdžiui kopūstų (marinuoti, greitai) "Provansas" užpildymo: šaltame vandenyje virti, yra pridėta druskos išvesta su cukraus, aliejaus ir acto. Visi ingredientai yra gerai ištirps ir užpilkite padažu daržoves. Jei norite pridėti už skonio kvapusis pipiras ir kalendros, šiek tiek gvazdikėlių. Uždenkite keptuvę mažesnis dangčio viršaus vieta priespaudą. Siųsti tuščias vėsioje vietoje. Po 5 valandas, skanus marinuoti kopūstai "Provanso" pasiruošęs valgyti! Ir jei jūs laukti per dieną, ir ji tampa skanus!
Kopūstų-Provanso "Originalas"
Jis taip pat yra labai įdomus ir viliojantis salotos jūs gaunate, kai jums naudoti kaip šį receptą. Tam tikru mastu tai primena ankstesnį vieną, tačiau papildomi ingredientai suteikia patiekalas savo skonį. Jis eina ką nors originalaus, ir tai yra tikrai skanus marinuoti kopūstai. Viena porcija reikalauja: pirmame daržovių - 2 kg; pipirų - 1 kg; obuolių - 500 g; morkos - tas pats; Kvapieji pipirai - 1 sauja, lauro lapų - apie 10-12 vienetų; muskato - 1-1,5 garści (pagal skonį). Pilamas visą marinatą: vandens - PINT druskų - 4-5 šaukštus acto (pageidautina obuolių) - nuo 350-450 g, cukraus - pusę puodelio. Komponentai supjaustyti mažais juostelėmis, pridėti prieskonių, viskas alsuoja atšaldytos marinatą ir reikalauti vėsioje vietoje, iki 3 val viršelio. Tada galite valgyti. Ir išlaikyti šiek tiek ilgiau šį nuostabų patiekalą, kitą dieną pasirengę įdėti salotas į stiklainius, uždenkite KAPROŃ dangteliai ir laikyti šaldytuve.
Kopūstų "Provanso" su kario
Per paprastas patiekalas, virimo laikas nebus daug, bet Tuck abu jo skruostai visi namų. Pagrindinis skirtumas nuo ankstesnių receptų - naudoti kario, imbiero, paprikos ir net kai kurie komponentai. Reikia įspėti: paaiškėja, aštrių mažai užkandis! Taigi: kopūstų - 1 skiltelė (smulkiai plakti); morkos - 2 vnt, supjaustyti į juosteles; ginger root - 50 g (grotelės). Be to, tarkuoto kokoso minkštimą - pusė alyvuogių aliejaus puodelis - 1 šaukštą garstyčių valgomasis - šaukštelį, 2 vnt raudonos ir žalios aitriosios paprikos (supjaustytos į gabalus), kario skonio, druskos, cukraus, acto. Į keptuvę, pakaitinkite aliejų, supilkite prieskonius, pakepti minutėlę. Įdėti morkas ir kopūstus, kepkite. Nuimkite nuo ugnies, sudėkite likusius ingredientus ir išmaišyti. Palikite marinuoti 3-4 valandas. Priimta!
Štai skiriasi kopūstai!