Unikalus sudėtis medaus ir jos nuostabi savybės

Žmogus pradėjo naudoti medų kaip maisto ilgai, kol cukraus išvaizdą savo gryna forma. Tai naudinga, klampus ir gardus gydyti anksčiau iškasti barbarišką būdą, sunaikinti ištisas kolonijas laukinių bičių avarijos. Vėliau žmonės išmoko veisti šiuos naudingus ir darbščių vabzdžius, ir tik XX amžiuje, buvo tiriamas unikalus sudėtis medaus. Tačiau norint, kad dirbtinis analogas taip pat naudinga, lankstus ir gardus, niekas negalėjo. Pramonė pavyko pasiekti tik išorinius panašumus, taip pat skonio, bet tai buvo neįmanoma subalansuoti sudėties ir apimti fermentų unikalius iki šios dienos.

Kas yra įtrauktas į sudėtį medaus?

Pievinis delikatesas yra:

• vanduo (ne daugiau kaip 20%, priklausomai nuo medaus amžiaus);
• sacharozės;
• fruktozę;
• gliukozės;
• baltymų ir amino rūgštys;
• fermentai;
• žiedadulkės;
• mineralų;
• vitaminai;
• mikroflora;
• dažiklių ir skonio.

Cheminė sudėtis meduje yra labai panašus į žmogaus kraujo, todėl ji aktyviai absorbuojamas organizme.

Medaus rūšys ir jos naudingų savybių

Visi naudingų medžiagų rūšių yra skirstomi į du tipus:

• monoflerny;
• poliflernye.

Medus, kurio sudėtis yra kelių rūšių augalų žiedadulkes priklauso antrajai kategorijai. Jei ji apima tik vieno augalo žiedadulkių, tada jis yra vadinamas monoflerny. Šiame straipsnyje mes bus svarstyti tik natūralų medų. Bitininkai atskirti taip pat medaus augalų:

• kalkių;
• Akacija;
• Grikių;
• gėlė;
• ir kiti.

Dažniausiai, pardavimas galima rasti medaus kalkių. Jis turi savito kvapo, greitai ateina į kietosios būsenos, kuri tampa kreminės spalvos. Skystas kalkių medaus - klampus, jis turi žalsvai spalva. Kalkių porūšis yra naudojamas gydyti peršalimo ir kvėpavimo takų infekcijos. Bet iš įsikūnijimai tai saldus produktas baktericidinėmis savybėmis, nes sudėtį įeina medus rūgštis ir didelis kiekis cukraus. Pirmą kartą šios savybės atidaryta Olandas Cattell.

Grikių Bičių saldumas vadinama kita moteris savo produktą. Jame gausu geležies ir yra labai naudinga kraujo netekimas, anemija ir bendras silpnumas. Cheminė sudėtis žiedadulkės Grikių medus yra taip skiriasi nuo kitų rūšių, kurios gali būti nustatytos pagal išvaizdą. Tai labai tamsus, tankus masė rudos-raudonos atspalvio.

Akacijų medus tinka net patiems mažiausiems vaikams, nes ji yra hipoalergicznych produktas. Jo skiriamasis bruožas yra gebėjimas išlikti skystas ilgą laiką. Acacia medaus sudėtį įeina daug vitaminų ir pagreitina medžiagų apykaitą, normalizuoja kraujo spaudimą, virškinimą, padeda įveikti stresą sąlygas. Šis produktas rekomenduojamas diabetu, širdies liga, nervinis narių, taip pat ligų į akis.

Gudobelės medaus turi savitą aromatą ir kartumą, ir Rugiagėlė įvairių atspalvių žalia. Taip pat žinomas yra bičių gydo kaip tipo viržių medaus. Jo sudėtis yra skirtinga, todėl ji yra pumpuojamas iš ląstelių yra labai sunku, o kartais net neįmanoma. Viržių žiedadulkės suteikia jai gintaro spalvą ir unikalų gydomųjų savybių.

Lėšos taip pat yra bitininkai:

• Barkūno (lengvas ir labai vertinga);
• Dyagilevo (klampus, su karamelės aromato);
• fuciformis (šviesos medumi);
• kipreyny (žiedadulkių augalai Ivanas-arbata);
• klevas (šviesos ir skanus);
• dobilų (neturi kvapo ir yra naudojamas ginekologijos);
• Kaštonas (galingas immunnostimulyator);
• Saulėgrąžų (su silpna skonio, greitai kristalizavimą);
• cottontop (bespalvis).

Taigi, ji taip pat turi būti pasakyta, kad atskirti medaus bitininkai veisti bites, taip pat sritis augimo medaus augalų:

• kalnų;
• meadow;
• miškininkystė;
• lauke.

Įdomu tai, kad daugėja alergologai priėjo prie išvados, apie tai, nesant alergijos medui pati. Kai kuriems žmonėms, yra reakcija į dirbtinės medžiagos ir padirbti, taip pat nuo konkretaus tipo žiedadulkės. Natūralus bičių produktai alergija gydoma.