Sveikas ir skanus gėrimas - gira

Gira yra tradicinis gėrimas Rusijos virtuvė. Kas geresnis būdas atsigaivinti šilumos nesukeliant jokios žalos organizmui nei šio skanus ir sveikas infuzijos SIP? Be skanus skonis, gira yra tikrai unikali gydomųjų savybių ir yra viena iš labiausiai sveiką ir maistingą gėrimų. Kompozicija apima gira daug vitaminų ir mineralų: fosforo, magnio, kalcio, vitamino B, pieno rūgšties, ir amino rūgščių. Todėl, liaudies medicinoje, ji naudojama Avitaminozė gydymą. Gėrimas gali pagerinti žarnyno ir skrandžio, slopina proliferaciją patogeninių bakterijų ir taip pat reguliuoti medžiagų apykaitą. Jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, stiprina dantų emalį. Dėl giros pagrindu, net egzistuoja keletą mitybos. Be to, su jos pagalba galite virėjas puikus vasaros patiekalas - okroshka.

Remiantis šiais duomenimis, apie tai, kaip padaryti girą namuose, turėtumėte žinoti kiekviena moteris.

Jo virimo netampa daug pastangų ir gaminiai giros bus galima rasti kiekvienuose namuose. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad šį užsitęsusį procesą. Jums reikės:

• Duona - pusė kepalas
• Virti vandens - 3 litrai
• Sausų mielių - 25-30 g
• Cukraus - pusė puodelio
• razinos

Norėdami pradėti, parengti ruginės duonos skrebučiais. Norėdami tai padaryti, nukopijuokite jį į mažus gabalus ir nusausinti keptuvę orkaitėje ant mažos ugnies. Tuo pačiu metu turėtų būti šiek tiek paruduos skrebučiais. Palikite orkaitėje duoną maždaug 15 minučių.

Jis gali būti naudojamas gėrimo paruošimo ne tik rugiai, balta duona, bet taip pat įvairių priedų, tokių kaip kmynų arba sėlenų. Tačiau graži sodrios spalvos gira įsigyti tik per ruginės duonos.

Kitas mes sukrauti krekerių parengtas trijų litrų stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu į jį. Pridėti pusę cukraus puodelio į vandenį ir palikite jį atvėsti.

Praskiedžiama sausas mieles į stiklinėje vandens ir supilkite gautą mišinį į skardinės (kai šilto vandens vargu ar jame). Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

Atkreipkite dėmesį, kad neįmanoma įdėti mieles karštame vandenyje, nes verdantis vanduo sunaikina fermentus skatinti fermentaciją.

Tada uždenkite lėkšte arba dangtelis stiklainį su duonos giros, ir palikti jį įlieti į šiltą vietą maždaug dvi dienas.

Praėjus šiam laikui, filtras gira per kelių sluoksnių marlę ar sietelį grūdų storu nebuvo įtraukti į gėrimą. Gautas infuzijos pridėti šiek tiek cukraus ir maišykite jį kruopščiai, kol visiškai ištirpsta cukraus grūdelių. Įdėti sauja į gėrimą kruopščiai nuplauti razinas ir palikite ją kambario temperatūroje kelias valandas.

Taip pat preparatas gira galbūt su mėtų, cinamono, kmynų, citrinos sulčių arba juodųjų serbentų lapų to. Šiuo atveju ingredientų pasirinkimas priklauso nuo pačių skonio.

Tada supilkite užvirinti į butelius paruoštas ir rūpestingai jų zakuporte. Įdėkite juos į šaldytuvą. Per kelias valandas šis stebuklas gėrimas gali būti suvartojama. Ji turėtų būti saldus ir rūgštus skonis ir išsiliejo šiek tiek putų.

Storio duona, kuri buvo suformuota po filtravimo giros, neišmeskite, nes jis gali būti naudojamas kaip antrojo dalį giros ruošimo starteris. Tiesiog pakeiskite atskiestas mieles su keturiais šaukštais mielių. Atkreipkite dėmesį, kad stora duona turėtų būti laikomas šaldytuve. Ir tada sekti receptą: tegul ją užvirinti gėrimas, filtruokite jį, pridėti razinų ir cukraus ir leiskite pastovėti dar kartą. Slėpti gatavo tinktūros į šaldytuvą. Taigi, gaivus vasaros gėrimas - gira yra pasirengusi!