Stiebų želė: receptas su nuotrauka

Kai turtingas maistas užsitraukia, daugelis svečių nėra entuziastingi dėl pasiūlymo skonio pyragui desertui. Sunkūs skrandžio pyragaičiai, riebaliniai pyragaičių kremai yra labai nedaug žmonių traukia. Patiekite svečiams deserto sūrio varškę. Nuotraukų receptas padės greitai ir lengvai padaryti jį. Desertai yra geriausia su fantazijos puošyba. Jų ryškią spalvą ir turtingą skonį svečiai prisimins ilgą laiką. Jūs taip pat galite gaminti visą pyragą želė. Tai yra minimalus kaloringumas, nes jis susideda iš vieno sausainio pyrago. Šiame straipsnyje skaitykite įvairius receptus, skirtus drebučiai gaminti su varškės sūriu ir virkite skanius desertus.

Nuo varškės ir pieno

Norėdami sušilti, galbūt pradėsime lengviausią receptą. Šventiniame patiekaluose šis varškės želė nešluos, tačiau jį verta valgyti šeimoje vakarienėje. Lėtai lazdą įpilame stikline pieno. Įpilkite du šaukštus granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Kai tik ant pieno pasirodys pirmieji virinimo požymiai, išjunkite ugnį. Įpilkite sriubos šaukštą greito maisto želatinos. Maišykite, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir išvalykite šaldytuve (arba šaltuoju metų laiku iškart padėkite indą ant balkono). Kai masė pakankamai stora, sumaišoma su maišytuvu, kuriame yra šimtas gramų kūdikių varškės (su vanilėmis, razinomis arba džiovintomis abrikosais). Desertas pasklido ant kremankami ir siunčiamas į šaldytuvą laukti vakarienės. Prieš patiekiant galite papuošti mėtų lapais ar uogomis.

Desertas "Zebra"

Dabar apsunkinsime mūsų užduotį. Sugerkite 25 gramus želatinos per pusę stiklinės kieto 10% grietinėlės arba nenugriebto pieno. Mes tai darome geležies puodelyje. Kai po pusvalandžio kristalai išsipučia, įdėkite indą į vandens vonią. Tai reiškia, kad dideliame dubenyje su verdančiu vandeniu sukursime puodelį. Visą laiką maišykite mišinį, kol visiškai ištirps želatina. Neleiskite virinti, pašalinkite iš ugnies. Stiebas (400 g) praeina per sietą. Tai padės mums jį maišyti su šešiais cukrumi. Saldus varškės sūris pridedamas 400 ml grietinės. Mes minkštiname. Prijunkime jį su grietine su želatina. Mes viską daliname du dubenyse. Viename iš jų pridedame keturis šaukštus kakavos miltelių ir gerai sumaišome. Dabar mes pradedame ant skrebučių klijuoti mūsų varškės desertinio želė "Zebra". Iš apačios uždėkite šiek tiek balto masės, lyginant peilio paviršių. Tada įdėkite rudą sluoksnį. Tada vėl balta ir pan. Papuoškite deserto viršuje kokoso luobeles ir padėkite ją keletą valandų šaldytuve.

Varškės želė su vaisiais

Dėl šio patiekalo geriau naudoti konservuotus ananasus sirupe, meliono kamuoliukuose ar persikuose. Trumpai tariant, visi vaisiai, kuriuose yra daug sulčių, darys. Pirmiausia užpildykite želatinos pakuotę šaukštu stikline šilto vandens. Įdėkite jį į ugnį ir pašildykite, kol ištirpsta želė. Nors mišinys atšaldomas, nupjauk vaisius į kubelius ir paskleisk juos ant kremankių, užpildydamas juos beveik perpus. Keturi šimtai gramų varškės bus trinamas per sietą. Mes sumaišome su dviem stikliniais mažai riebios grietinės ir puodelio cukraus miltelių. Į masę pridėkite ištirptą želatiną. Pusė mišinio pasiskirsto per kremankį - virš vaisiaus. Virzuok peiliu. Antroje pusėje pridėti du ar tris šaukštus kakavos. Mes sumaišome ir dedame į blakstienas ant balto sluoksnio. Mes įdėsime desertą į šaldytuvą tris valandas. Prieš patiekdami papuoškite mėtų lapais.

Želė iš šviežių uogų

Švieži varškė su mėlynėmis yra klasikinis. O jei jie sumaišomi želė, tai atsiranda tikra skonio ekstravagantika! Mes pradedame paruošti taip pat, kaip ir ankstesniame recepte - mes gaminame želatinos ir vandens suspensiją. 200 gramų varškės, kurį nuvalome per sietą. Užpildykite stikline apelsinų sulčių (geresnė yra šviežia). Pridėti porą šaukštų cukranendrių cukraus. Mes suminkame maišytuvu. Į šią masę įpilkite trečdalio tirštiklio ir grietinėlės. Maišykite ir įpilkite kremanką. Mes dedame vazos į šaldytuvą ir užsiimame uogomis. Dėl 150 gramų mėlynių ir aviečių mes įtrinti į skirtingas talpyklas iš tyrės. Pridėti į kiekvieną trečdalio tirštiklio dubenėlį. Kai varškės želė šiek tiek sustiprina, į jį įpilkite alyvuogių. Mes įdedame į šaldytuvą ketvirtą valandą. Kai aviečių želė taip pat paimasi, mes platiname mėlynių masę. Mes uždarome kiekvieną kremankų maisto plėvelę. Papuoškite desertus prasidės keturias valandas po jų buvimo šaldytuve. Dėl dekoro, plakta grietinėle ir poros gabaliukų šviežių uogų darys.

Drebučiai su varšku ir jogurtu

Mes pradedame nuo tirštiklio paruošimo. Nors jis atvės, mes sumaišome arba išvalome per 200 g sūrio sūrio. Dabar ši purus masė sumaišoma su trimis šaukštais su stikline cukraus. Pridėkite du standartinius jogurto paketus (negerdami) su bet kokiu vaisių skoniu. Išmaišykite ir supilkite pusę stiklinės grietinėlės (vidutinio riebumo). Galų gale pridėkite praskiesti želatiną. Dabar mes galvojame apie tai, kaip aptarnauti savo pradinį želė. Nuotraukos kulinarijos svetainėse suteikia daug įdomių idėjų. Štai vienas iš jų. Su didelėmis pusėmis padengtas dubuo padengtas maisto plėvele. Pamažu išleiskime vienkartinę masę. Palikite užšalti šaltai. Dabar sėjame mažus kubelius. Tartlapių dugne laikykimės storio uogienės šaukšto. Į krepšius įdėjome varškės-jogurto želė. Populiariausi popping.

Drebučiai su varšku ir jogurtu

Šis desertas tinka tiems, kurie maitinasi. Įmirkykite du šaukštus greito želatino vandenyje. Po pusvalandio uždėkite ant ugnies, maišykite ir palikite atvėsti. Kotedžas (200 g) nušluostomas per sietą ir sumaišomas su tokiu pat kiekiu cukraus. Galite pakeisti kai kurias skysčio medaus. Kefyras paprastieji riebalai (400 ml) šiek tiek pašildomi. Supilkite į varškę. Čia mes taip pat pridedame želatiną. Maždaug šiek tiek šviežių ar šaldytų braškių (bet ir bet kokių kitų uogų) sumaišoma su maišytuvu ar paprastu šakute. Taip pat pridėkite varškės želė. Gerkime kitą citrinų ar apelsinų žievelę. Tai papildys desertui skonį. Suplakite kreminkio kraštą į vandenį, tada į kokoso skonį. Jis pasirodys kaip šaltis. Mes platiname želė ant kremankamų. Mes įdedame į šaldytuvą tris valandas. Desertą dekoruosime visomis uogomis, mėtų lapais ir uogiene.

Želė su varšku ir grietine

Šiame produkte naudosime konservuotus vaisius: persikų, ananasų ar kokteilių asortimentą. Siekiant subalansuoti rūgštųjų grietinėlių skonį, pagrindinis ingredientas yra ne įprastas varškė, o vaikų masė - su vanilėmis arba razinomis. Bet mes pradedame dirbti, kaip visada, kai mes susiduriame su želė, su riebiklio paruošimu. Nors želatina atvėsta, smulkiai pjaustykite vaisius (2 persikų ar keli ananasų žiedai). Vaikų varške (400 g) įpilkite grietinės ir granuliuoto cukraus. Mes minkštiname vienodumą. Dabar galite pridėti šiek tiek atvėsinto želatinos. Mes dar kartą suminkame sūrio-grietinės želė. Įdėkite vaisių kreminkio apačioje. Mes padėjome pusę želė. Likusiai įdėkime du šaukštus kakavos miltelių. Išmaišykite ir supilkite į baltojo deserto sluoksnį. Mes įdedame kremankį šaltai dvi ar tris valandas. Puošome putotomis grietinėlėmis, cukinijomis ir riešutais.

Sausainių ir varškės pyragas su želė

Šis desertas bus puikus gydymas po gausios šventės. Puodo pyrago viršuje esantis želė atrodo puikiai ir jaudina apetitą, ypač karštą vasarą. Pirma, kepkite sausainių pyragą. Minkštintas aliejus (50 g) sumaišomas su 75 g cukraus. Įpilkite tris kiaušinius ir du šaukštus grietinės. Mes minkštiname vienodumą. Įpilkite miltų ir kepimo miltelių maišelį. Tešla turėtų būti "drėgnas". Įpilame 2-3 šaukštus kakavos ir riešutų sauja. Sumaišykite jį, supilkite į pelėsių ir padėkite ant kepimo. Dabar ruošiame antrąjį sūrio pyrago sluoksnį. Per sietą perduodame du šimtus gramų varškės. Sumaišykite su grietine ir 2-3 šaukštais cukraus miltelių. Paskirstykite šią masę ant paruošto ir jau aušinto sausainių pyrago. Mes įdėjome pyragą į šaldytuvą, kad sūrio pyragas būtų "paimtas". Iš viršaus jis gali būti išdėstytas kaip įprasta, vaisių ir varškės želė. Norėdami tai padaryti, ruošiame tirštiklį, sumaišykite jį su sūrio masine, padėkite šaltai. Kai želė tampa klampus, paskleidžia ją ant torto.