Strudelas su obuoliais. Receptas yra naminis.

Yra laikai, kai tikrai norite skanu. Kartais patinka patys, ypač jei tai yra atlygis už nuopelnus. Arba jūs tiesiog norėtumėte nustebinti namuose naują receptą. Arba, nuobodu darbe, savaitgaliais nusprendėte susirūpinti maistu. Bet kokiu atveju, nauji receptai jūsų kulinarinėje parduotuvėje nebus nereikalingi.

Strudelas su obuoliais yra paprastas receptas. Jis gali būti lengvai paruoštas kaip pusfabrikati sušaldyta tešla ir sukuria šį šedevrą savo rankomis. Svarbiausia prisiminti, kad yra keletas veislių strudelo. Tai priklauso nuo užpildymo ir tešlos, kurią pasirenkate gydyti. Kai kurie panašūs į pradinio užpildo struudelį, o kai kurie - ploną, toastingą tešlos sluoksnį.

Kalbant apie testą, strūdelis yra dviejų rūšių. Yra klasikinis variantas - tai ištraukiama tešla arba jos užsienio pavadinimas, tešla filo. Šią parinktį sunku parengti, jei neturite malonumo dirbti su plonu bandymu. Bet rezultatas jums patiks: strūdelis pasirodys švelnus ir skanus. Jei nebijote sunkumų, tada, kai virkite, galite išdidžiai pasakyti, kad paruošėte Vienos struudelį su obuoliais. Šis receptas bus aprašytas žemiau. Antrasis variantas yra tešlos pyragas. Tada patiekalas pasirodys sunkesnis, tačiau galite naudoti originalesnę įdarą. Puff strudelas su obuoliais ir cinamonu puikiai derinamas su kakava ar kava šaltuose namie vakarais.

Ir čia yra pažadėtas išmetamųjų dujų bandymo proceso aprašymas.
Mažiausias reikalingų produktų rinkinys:
• Miltai 3 šaukštai. Šaukštai
• Augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) pasirinkti apie 2 šaukštai. Šaukštai
• 3 kiaušinių tryniai.
• 1 valgomasis šaukštas Šaukštą vandens
• porą lašų acto, geriausia obuolių ir druskos.

Kaip virti:
1. Miltai sijojami dubenyje ir gaminamas mažas krateris. Čia išpilamas vanduo, tryniai ir actas, pilamas druska.
2. Pradėkite minkymą, palaipsniui įpilkite alyvos. Išmaišykite maždaug 10 minučių.
3. Tešla turi būti elastinga ir neliesti rankomis. Jei reikia, galite pridėti daugiau aliejaus, miltų ar vandens.
4. Tešlą supilkite į rutulį, supilkite jį su aliejumi ir supakuokite jį plėvele ar maiše. Palikite virtuvėje, bet ne šaldytuve, 30-40 minučių.
5. Tuomet prasideda linksmybė. Geriausia skleisti audeklą staltiesę ir pabarstyti miltais. Tešla valcuojama kuo plonesnė, o tada ištiesinama rankomis. Tai turėtų atrodyti beveik skaidrus.
6. Įdėję įdarą, paimkite kraštus ir išjunkite dešrelę.
Taip pat yra šio testo receptas be kiaušinių.

"Strudelas su obuoliais" - greita arba lengva bandymo versija
Ingredientai:
• 900 gr. Miltai
• 300 ml. Vandens
• Druska apie 5 gramus (viena arbatinė šaukštelis)
• 2 šaukštus Actas, geriau nei obuolys
• 50 ml daržovių (alyvuogių arba saulėgrąžų) aliejaus
Virimo procesas pakartoja ankstesnį receptą, tačiau esant sąlyčiui, kad tešla turėtų būti uždaryta maždaug valandą. Galite palikti šiltoje vietoje ir šaldytuve.

Kepinių tešlą galima įsigyti parduotuvėje (lapinės tešlos gaminiai yra nupirkti be mielių), bet jūs galite padaryti savo, naminių.

Strudelas su obuoliais. Kepta tešla receptas:
Pagrindinės sudedamosios dalys:
• Miltai apie 400 gramų
• Tas pats sviesto kiekis.
• 2/3 puodelio vandens (gali skirtis priklausomai nuo miltų)
• Citrinų rūgštis - ¼ (ketvirtoji) šaukštelio
• Druska.
Veiksmų vykdymo tvarka:
1. Sumaišykite miltus (ne visus, bet 300 gramus) druskos ir rūgšties. Įpilkite vandens, neišpilkite iš karto, geriau pridėti šiek tiek, kad tešla nebūtų pernelyg skysta, minkykite tešlą. Jis turėtų būti greitai minkytas, jei įmanoma, naudokite maišytuvą.
2. Tešlą įpilkite į kamuoliuką, ant jo viršuje padarykite du įpjovimus, kad padarytumėte kryžių. Patalpinkite šaldytuvą pusvalandį.
3. Išpjaukite alyvą į gabalus ir į ją pridėkite miltų (likusius 100 gramų). Taip pat supilkite ir šaldykite 20 minučių
4. Kitas, supilkite miltų tešlą ir uždėkite ant jo šalto sviesto su miltais, apvyniokite kraštus. Pasukite dar kartą
5. Po psichinę būseną skaldytą sluoksnį padalinkite į 2 dalis ir apvyniokite jį krašto viduryje, po to sudėkite į pusę ir įdėkite į 15-20 minučių į šaldiklį.
6. Sulenkite tešlą, psichiškai suskaidykite į 6 dalis ir dvi kartus apvyniokite ją dešinėje, o du kartus - kairėje pusėje, po to pusę. Leiskite tešlą likti šaldytuve dar 15-20 minučių.
7. Išvyniokite ir įdėkite įdaru. Kepkite 200 laipsnių kampu apie 20 minučių.

Strudelas su obuoliais, receptas užpildyti

Obuoliai nėra vienintelis kepimo angų variantas. Tačiau su jais darbas yra labai paprastas. Jums reikia grobuoti arba supjaustyti, kaip jums patinka. Jei pageidaujate, pridėkite riešutų, razinų, cinamono ar pabarstykite cukrumi. Jei naudojate tešlą, tada patogumui naudokite tarkuotus obuolius, tada tešla nesulaužys.