Skanus ir kvapnus runkeliai barščiai apie žiemą: kaip virėjas?

Derliaus runkeliai žiemą, kur receptai yra labai populiarūs mėgėjams raudona sriuba yra labai lengva ir greita. Verta paminėti, kad yra daug variantų, kaip parengti tokį tvarstį. Kas nors prideda jai visas pagrindines sudedamąsias dalis, esančių sriuba, o kai agurkai tik runkeliai. Šiandien mes pažvelgti į antrąjį variantą, nes jis gali būti naudojamas ne tik pirmojo kurso rengimo, bet valgyti kaip skanūs ir kvapnus užkandžiai.

Cukrinių runkelių barščiai žiemos: marinavimas proceso etape

Būtini komponentai rengimo:

• Švieži burokėliai didelis - pagal jūsų pasirinkimą (trys vnt);
• smėlio cukraus - 40 g 1 litras paprasto vandens;
• druska didelis - 40 g 1 L išgryninto vandens;
• obuolių acto 9% - 60 ml per 1 L iš paprasto geriamojo vandens;
• pipirų į žirnių forma - 6-9 vnt.;
• Džiovinti skiltelės - 5-7 vnt;.
• lauro lapų - 3-4 vnt.

Įranga pasirinkimą daržovių

Cukrinių runkelių barščiai žiemai paaiškėja, ypač skanus, jei naudoti tik šviežią ir stora produktą į ruošinį. Jei pasirinksite Ši daržovė turi būtinai atkreipti dėmesį į jos spalvą. Ji turėtų būti tamsus ir turtingas, kitaip įdaras negausite labai skanus ir aromatingas.

Paruoškite daržoves ir terminis apdorojimas

Prieš pradėdami virti marinuoti runkeliai turėtų elgtis su ja gerai. Tai reikalauja, kad visi įgytų plovimo daržoves, įdėti juos į puodą, uždenkite vandens, pridėti šiek tiek druskos ir užvirinti. Beje, šviežių produktų nutraukti uodegos nėra būtina, nes ilgai termiškai apdorojant nupjauto svetainėje metu visi bus sotus spalvą pagrindinis ingredientas.

Priklausomai nuo už Borsch žiemą runkelių turėtų virti 50 iki 70 minučių. Kai ji tampa visiškai minkštas, jis privalo imtis iš vandens visiškai atvėsti, tada nulupkite ir grotelės.

formavimas ruošinio

Paprastai žiemos runkelių Barszcz išaugintų mažų stiklinius indus (0,5 L). Bet prieš jums įdėti į virinto indai ir kapojimo daržovės, jie turi būti sterilizuojami su dangteliais. Produktas turi įdėti į stiklainius ir įdėti ant juodųjų pipirų, gvazdikėlių, ir džiovinti kelis lauro lapus.

virimo marinatas

Norėdami runkeliai barščiai žiemai Paaiškėjo, sultingas ir aromatingas, jis turėtų būtinai supilkite marinatą. Norėdami tai padaryti, virti vandenyje su cukrumi ir druska, po to nuimkite jį nuo ugnies ir pridėti 9% obuolių sidro actas. Po karšto supilkite marinatą reikia bankams užpildyti ir po to sukite juos apversti aukštyn ir atvėsti per dieną.

Kaip minėta, toks preparatas gali būti naudojamas ne tik kaip pagrindinio salotos skanus barščiai ir turtingumą, bet taip pat jį naudoti kaip kad. Šiuo atveju, marinuoti burokėliai būtina nustatyti ant šviežio riekelė duonos rezultatas jums baigti su sočiais ir labai skanus sumuštinis.