Šiupinys su grybais - džiaugsmas skrandžiui.

Halophyte - patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai neįprasta. Pirma, ji yra neįmanoma atsekti savo kilmę. Kai kurie šaltiniai teigia, kad halophyte - patiekalas gimtoji rusų. Bet panašios formuluotės egzistuoja kiekvienoje Slavų virtuvės.

Daugelis žmonių įsivaizduoti Šiupinys patiekalas su grybais ir kopūstų sriuba, bet yra dar vienas į kepimo receptas, "halophyte į kopūstų su grybais lėkštę." Tokiu atveju šių dviejų kursų medžiagos yra tos pačios. Pasirodo, kad Šiupinys universalus ir gali būti parengtas kaip stora sriubos arba karšto pagrindinis patiekalas.

Kas yra šiupinys? Tai gali būti koncentruotas sultinys sriuba arba pagrindinis patiekalas. Iš jų abiejų sudėtis tikrai yra keletas veislių žuvies ar mėsos, marinuotais agurkais. Iš halophytes pagrindas visada aštrių rūgštus skonis, dėl didelio skaičiaus marinatai, pomidorų pasta ir citrinos sultimis. Tiesiog Šiupinys grybų yra daug kvapnių prieskonių. Tai gali būti petražolės, čiobreliai, bazilikas, krapai, kalendra. Tradiciniai Šiupinys hibridas rassolnik ir sriuba, tai yra kopūstai, dažnai Rauginti kopūstai, marinuoti agurkai, alyvuogėmis, kaparėliais.

Subproduktai už halophytes dažnai naudoja inkstus, širdį ir liežuvį.
Tradiciniai žuvies halophyte paruošti iš walleye ir visų rūšių eršketų žuvų, tačiau šiandien jie sėkmingai pakeisti stauridės, skumbrės ir kitų riebalų jūrų žuvų rūšių. Šiupinys ant žuvies sultinio, nereikia pridėti pomidorų daug, tai skonis mufeliai skonio žuvis.

Salsola grybai - lenkų

Šis patiekalas gali būti gerai šventinė stalo papuošimas. Žinoma, jo rengimo metu reikia ne tiek mažai, bet galutinis rezultatas yra verta pastangų.

Parengti šiupinys reikia trijų rūšių mėsos: kiaulienos (nugarinės), jautienos ir vištienos (su kaulais), kurių bendras svoris 500 gramų ir 2 litrus vandens. Norėdami pradėti virimo įdėti jautienos sultinį ir vištieną, įdėti petražolių. Pasibaigus kepimo pripilk lauro lapų, pipirų-žirnių pabaigoje. Filtruoti sultinį, smulkiai supjaustykite mėsą ir įdėti jį į lėkštę. Kiaulienos supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti tirpintu sviestu, tada įpilti truputį sultinio ir troškinkite mėsą tol, kol beveik virti.

Daržovės prieš pridedant į sriubą, taip pat turi būti šiek tiek irtis. Pirma klojamos visos kopūstų ir lengvai apkepkite su trupučiu aliejaus. Tada pridėti agurkai - 5 vienetų, pomidorų pasta - 2 šaukštai, šiek tiek marinatas ir marinuoti grybai. Troškinkite mišinys 15 minučių, kartu sudėjus su kiauliena ir dedeklių visus sultinio komponentus.

Sriuba, halophyte su grybais buvo labiau aromatingas, skonis su čiobreliais ir bazilikais. Siekiant suteikti daugiau intensyvų skonį patiekalas, sumaišykite 50 g storas kremo su šaukštus miltų ir citrinų sulčių pora. Išmaišykite ir pridėti prie sriubos. Po tokio nėra, šiupinys virkite dar dvidešimt minučių iki virimo pabaigos pridėti pjaustytų dešra.

Paruošta sriuba prieš patiekiant su grietine, pabarstyti krapais ir petražolėmis, pridėti pjaustytų alyvuogių, citrinos griežinėlis.

Salsola grybai vegetaru

Ši sriuba rengiasi daug greičiau, nes be mėsos sultinio, jam.

Jis susideda iš grybų įvairovė: kaip džiovinti ir marinuoti, sušaldyti. Žinoma, šiuo atveju grybai netinka. Tai geriau imtis sviesto grybai, baravykai, volnushki, juoda ir balta grybų. Iš viso grybų reikia penkis šimtus gramų - šeši šimtai. Svogūnai gali naudoti reguliariai svogūnų arba porai pusę pakeisti jį.

Pirma, paruošti sultinį iš džiovintų grybų ir apie litrų vandens pora. Paruošta filtruojamas sultinio ir supjaustykite grybus. Visa grybų mišinys iš anksto pakepinti keptuvėje. Į sultinį įdėti bulvių gumbus, nulupti ir supjaustyti. Supjaustoma smulkiais marinatas. Storio odos atjungus pašalinti didelius sėklas. Minkštimas yra šiek tiek pripuskayut keptuvėje ir sudėkite į keptuvę su sultiniu. Patrinti didelį morkų ir pakepinti atskirai. Shinkuem svogūnų ir pridėti prie morkų, ten įdėti kelis šaukštus pomidorų pastos. Sriuba įdėti grybus ir virkite virš mažos ugnies kelias minutes, sudėkite daržoves. Sezonas su druska paragauti patiekalą, pridėti šiek tiek pipirų ir maltų pipirų. Be kiekvienai daliai atskirai pridėti grietinės, petražolės, alyvuogės ar alyvuogės, citrina. Vegetariškas Šiupinys su grybais pasiruošę.

Gero apetito!