Sezonas su druska Pomidorai su aspirinu: Įdomios receptai

Populiariausi daržovės konservų visais laikais laikomi pomidorai ir agurkai. Per vasaros-rudens laikotarpiu, daugelis namų šeimininkės bando parengti kiek įmanoma namų saugojimui žiemą. Siekiant diversifikuoti marinatai asortimentą, mes siūlome patikrintą receptą kartoms - Pomidorai su aspirinu.

Aspirinas veikia kaip antibiotikas, apsaugo nuo patogeninių mikroorganizmų augimą skatina išsaugoti konservuotų zakatok ir suteikia savitą skonį daržovių. Norėdami sukurti tai originalus ir mylimas daugelio patiekalų reikės daug pastangų ir laiko mažiausiai, tačiau rezultatas viršys lūkesčius. Ir tai gražus šaltas gauti iš šis spalvingas užkandžių indelį ir gydyti savo artimuosius.

Marinuoti pomidorai su aspirinu: receptas

Paimkite 10 litrų skysčio, aštuoni kilogramai šviežių pomidorų, 10 aspirino tablečių, cukraus (svaras), tris šimtus gramų druskos ir acto 9% (500 ml). Pagal savo skonį, galite imtis krapai, krūva serbentų lapai, kalendra, krienai, česnakai ir petražolės.

Gerai išskalaukite o po to jie sterilizuoti vandens vonioje su dangteliais. Pomidorai turi būti skalaujamas tekančiu vandeniu, o po to sandariai suspausta į konteinerį, pakaitomis su augalais. Verdančio vandens ištirpinama tablečių, druska, acto ir cukraus, supilti į bankų yra uždarytas. Patalpink pomidorai su aspirinu, pageidautina rūsyje ar palėpėje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių.

kietas būdas

Vienas trijų litrų indas reikalauja, kad šie ingredientai: (. 2 vnt) dviejų stiprių kilogramų pomidorų be trūkumų ir žalos, du svogūnai, paprikos, česnakai gvazdikėlių dviejų, aspirino, Salierų, pankolio, druskos ir acto stiklo polstakana.

Daržovės kruopščiai nuplauti. Svogūnai supjaustyti į keletą dalių, pipirai - griežinėliais, salierai - savavališkai. Sluoksniai nustatyta paruoštomis daržovėmis. Skysčio išmaišyti druską, acetilsalicilo rūgštis ir actas. Supilkite pomidorus šaltą vandenį su aspirinu uždaryti švarius kepurės ir laikykite indą karšto vandens keptuvėje (kelias minutes). Valgyti 60 dienų.

Marinuoti pomidorai žiemą su aspirinu

Dėl šios receptas reikalingas nedidelis pomidorai, pageidautina nedospevshie. Per minkštas bus nulaužti ir kreiptis į mush. Į trijų litrų talpos imtis: paprikų, lauro lapai, morkos, paprika (4 vnt.), Česnako skiltelės, serbentų ar aviečių lapai, kalendra, petražolės, krapai, dviejų aspirino. Sūrymu: šimtas gramų acto, cukraus (50 g), druskos (du šaukštus).

Norėdami pradėti, parengti visus daržoves: jovalas, švarus, labai retai. Į sterilizuotus stiklainius išdėstyti visų šių produktų sluoksniai, nepamirškite apie tabletes. Jei esate aštrus ventiliatorius, tada pridėkite čili pipirai pod. Virinama vandens ir pridėti jį acto, druskos ir cukraus. Kai marinatas šiek tiek atvėsti, užpildyti juos į viršų bankų, su konstrukcijomis, ir perkelti pomidorus su aspirinu rūsyje.

Įvairūs pomidorai ir agurkai

Pažymėti kilogramas šviežių daržovių, didelis druskos (apie 60 g), lauro lapas (2 vnt.), Krienai, pipirai (5 vnt.), Paprastųjų pankolių, juodieji pipirai, penkios skiltelės česnako, penki lapai vyšnių ir serbentų, shiritsy filialas, acetilsalicilo rūgšties (3 lentelė) ir vandens litre.

Renkantis agurkai ir pomidorai atidžiai pažvelgti į išvaizdą. Svarbiausia yra tai, kad nuo daržovių Nedaužta, kitaip bankai bus sprogti. Nuplaukite visas prieskonių. Augalai gali turėti šalto vandens puodelį pusę valandos.

Tuo švarų indą dugną įdėti aukščiau produktus. Visi šie prieskoniai agurkai duos gražią krizė ir sodrios skonį. Ant įdėti agurkų ir pomidorų, pakaitomis daržovių. Konteineris pridėti miltelių pavidalo tablečių, cukraus ir druskos. Supilkite verdantį vandenį ir iš karto suristi pomidorus žiemai su aspirinu viršelių. Norėdami apversti, leisti bankams atvėsti ir perkelti į tamsų kambarį.

sausas sūdymas

Šio išsaugojimo metodą vardas kalba pats už save. Dėl sūdymo reikia ne skystas, kaip jūs suprantate, pomidorai bus savo sultyse. Kai ši druska yra būtina imtis daug - 10 kilogramų daržovių eina kilogramo druskos.

Jie gali būti klojamos medinės statinės ir indeliai, dosniai apibarstyti druska. Taip pat mesti aspirino. Norėdami paspartinti sūdymo procesas, kiekvienas pomidoras turėtų būti pradurtas šakute. Po to, kai visi ant pomidorų su aspirinu manipuliacijos montuojamos jarzmo sunkus, ir konteineris yra padengtas su dangčiu.