Salė maltos mėsos - patiekalas už šventinį stalą ir šeimos vakarienė

Mėsos kepimo vadinama smulkinti mėsos, iš kurių parengė įvairių patiekalų daug. Tarp populiariausių - kotletai, kukuliai, kukuliai, troškinimui.

Smulkinta virti iš beveik visų mėsos rūšių, kartais duoti patiekalas ypatingą skonį ir švelnumo už maltos mėsos paruošimo naudoti kelias rūšis mėsos. Pavyzdžiui, realių Sibiro koldūnai yra jautiena, virta jautiena, kiauliena ir lokys mėsa.

Smulkinta mėsa - populiarus produktas, kuris beveik visada į šaldytuvą kiekviena šeima. Pirma, maltos mėsos patiekalai yra gana nebrangūs ir tuo pačiu metu skanus ir sveikas. Antra, patiekalai iš kapotos mėsos parengė gana greitai, o tai yra svarbus šiuolaikinės virėjų. Ir trečia, įdarą galima virti daug skirtingų patiekalų, kurie tinka tiek įprastiems šeimos vakarienei, ir didžiosios proga.

Vienas iš šių patiekalų yra universali salė maltos mėsos. Patiekalas yra labai skanus ir gražiai atrodo ir rengiasi ilgai, todėl bus tinkama ir atostogų, ir ant kasdienio stalo.

Receptas yra paprastas ritinėlis maltos mėsos. Virėjas ją jums reikia padaryti keletą kotletas daug. Norėdami tai padaryti, imtis skiltelės, baltos duonos pora be plutele ir užpildyti jį su pienu. Tada minkyti duonos į vientisą masę, ir yra įtraukta į susuktos mėsos (šis receptas yra skirtas mėsos svarą). Įdaras gali imtis bet, tačiau geriausiai tinka sumaišyti, virti jautienos, vištienos ir kiaulienos. Tačiau, tai yra skonio reikalas, kiekvienas virėjas gali pasinaudoti mėsos rūšies, kuri jam patinka labiausiai.

Be to, į įdaru duonos norite pridėti kiaušinį ir įdėti į A dėvėti ant plono tarka svogūno. Mėgėjai aštrūs patiekalai gali naudoti česnaką ir bet kokie kiti prieskoniai pagal skonį. Žinoma, nereikia pamiršti, kad druskos įdarą. Paruošti masė turi būti gerai sumaišyti ir atrėmė. Kaip įveikti įdarą? Šiuo tikslu ji yra renkami į kamuolį ir mesti jėga ant lentos ar į dubenį. Paruošta malta viršutinis dangtis su lipnia plėvele ir įdėti į šaltą apie pusvalandį.

Už patiekalas "ritinėlis maltos mėsos" pagrindas yra paruoštas, dabar atėjo laikas galvoti apie aparatūros. Yra daug variantų, kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, skanus ir gražus pildymo gaunamas iš kapotų virtų kiaušinių ir svogūnų laiškų. Dėl sultingumo į įdaru, galite pridėti šiek tiek aliejaus arba majonezo.

Ne mažiau gražus ir šviesus atrodo ritinėlis maltos mėsos įdaru su virtų kiaušinių ir virtų morkų. Vietoj kietai virtų kiaušinių gali būti imtasi Omletas virti garuose ar microwaving. Tik jūs galite padaryti įdarą, daržovių ar grūdų - ryžių ar grikių. Įdomi galimybė - Roll malta su grybais; Dėl įdaru, galite naudoti grybų, austrių grybus ar laukinių grybų. Jiems reikia virti, pjaustyti ir kepti su naftos svogūnais. Trumpai tariant, galimybė, galite pasirinkti bet kokį įdarą, ir gali būti parengta keletas mažų bandelių su įdarais įvairovė.

Kaip įdiegti iš maltos mėsos ritinį, todėl buvo tvarkingas ir gražus? Jūs galite naudoti plastikinį apvalkalą ar folija. Ir jei yra bambuko kilimėlis ritiniuose rengimo ekonomikoje, tai bus dar lengviau.

Dėl suskaidomos maisto plėvelės (arba folija) yra tolygiai paskirstyti paruoštą kotletas masę, suteikiant jai kvadrato arba stačiakampio formos. Tada plisti ploną sluoksnį įdaro, paliekant kraštus kainuoja. Dabar, kėlimo kino ritininį kartus ir perkelti jį į dėklą arba į formą.

Į viršų ritinys gali būti sutepti aliejumi arba grietine ir pabarstykite džiūvėsėliais. Mėgėjai sūrio plutele gali ridenasi kol virti pabarstyti tarkuotu sūriu. Bake ritinys būtina esant 180 laipsnių, virimo temperatūros laiko - apie pusę valandos.

Patiekite bandeles maltą mėsą gali būti taip karšta su garnyrą, ir šaltas kaip užkandis.