Pyragas receptas su žuvimi iš mano močiutė

Bet smaguris gauna iš namų kepti skonio malonumo. Tiesą sakant, šiuo atveju tikras smaguris gali paskambinti kam nors, kuris kada nors bandė močiutės ar mamos nuostabių pyragai - jie yra pasirengę su didele meile, o ne tik stropiai laikytis visų receptų. Be to, mūsų vidaus meistrai ir keletas specialių receptų niekada skaityti, nes gyvena kaime, kur spalvinga kulinarijos leidiniai nebūtų parduodami, o internete ir niekada girdėjote apie ...

Bet aš visada prisimenu tas nuostabias dienas, kai mano močiutės mėgstamiausia moteris Motja, pirmiausia įdėti į šiltą vietą netoli kamino nuostabus kvapo tešla, suvynioti puodai antklodė, o kitą dieną, kaip turėtų šildyti milžinišką Rusijos viryklė, įdėti į didelių keptuvės išdėstyti specialiu būdu gabaliukais tešlą. Po kelių valandų moteris Motja pakvietė mane, sakydamas, švelniai: "Mažasis Adelka, paskubėkite skorenko shanezhki valgyti, bet sūrio, bet kita postryaprushki". Oh, ir nuostabių Uralo provincija mano laimingą vaikystę! Kaip aš myliu likti mažame kaimelyje, kur čia buvo atnešė mano tėvai keletą mėnesių Prim Vokietijoje!

Bet aš ypač prisiminti nuostabų močiutės pyragėliai su žuvimi. Uralo, daug ežerų, kad gausu ne iš žuvų metu, nežinau, kaip dabar, tada buvo sugautos mūsų ežero ir gudrus plėšikas lydekos ir veidrodinis karpis, ir atidžiai kuojos, ešeriai, pugžlių ir kitų smulkių daiktų. Ir upelį galima matyti šiek tiek vandens žuvis, kurio senelis vadinamas verteoshkami ...

Pyragas receptas su žuvimi, kuri kepama senelė, aš prisimenu puikiai. Tačiau, aš nepamenu, kaip moteris Motja ir išjungia į duongeldė tešlą, tik nepamirškite, kad ji yra nuimta vasaros hop ir kažkaip padarė namų mieles, kad davė jai "postryapushkam" unikalų skonį ir aromatą, bet ne beširdis duonos per savaitę. Dabar, nedaryk to ...

Na. Tai tas pats receptas pyragas su žuvies, kurią buvau priimta ir jau daugelį metų naudojamas maisto ruošimui prabangus žuvies pyragas. Virimas su žuvies tortas prasideda testą. Bet šeimininkė žino, kaip padaryti tešlą, bet tai visa esmė, kad dabar įdėti tešlą į keptuvę ar kito patiekalo pagamintas iš šiuolaikinių medžiagų. Taigi, aš suteikti nemokamas konsultacijas jauniems namų šeimininkės. Ieškoti kažkur nuotolinio kaime molio puodą pakankamai didelė ar maža puodai - jums nereikia orkaite tik Duonos, bandelių ar shaneg daug. Namo, uždarant pyragams ar kitų Pradžia Virimas tik šiame konteineryje tešlą. Ši tešla yra gyvas. Puodai dovanų parduotuvėse vargu ar ateis - jie nėra tikri.

Jei nėra laiko išbandyti, galite įsigyti parduotuvėje paruoštas mieles, tai pat malonus - mes perkame parduotuvėje koldūnai su mėsos kiekis 25% ar ledų pagaminti be pieno. Rusų orkaitė jūs taip pat, žinoma ne, bet verdant su žuvies tortas gali būti organizuojami su įprasta orkaitė, tik reikia šildyti buvo vienodas jame.

Taigi, pažadėjo pyragas receptas su žuvimi. Imtis visos pakankamo dydžio, pakanka smazhem gausiai nerafinuotas saulėgrąžų aliejus ne stačiakampio stalo dengti tešla sluoksnio storis apie vienu su puse centimetrų ir publikuoti jį ant kepimo skardos, užpildyti visus kampuose. Viršų su kapotų bulvių juostelėmis sluoksniu. Iki šiol viskas yra lygiai taip pat kaip ir tradicinio bulvių pyragas. Bet tada - tiesiog, kaip virėjas pyragas su žuvimi.

Įdomiausia. Čia yra galimi variantai - visa tai priklauso nuo žuvų, kad imtis keptuvę tipo. Mes ketiname kepti pyragą su otus. Pasklidimo bulvės griežinėliais plastikų sluoksniu (apie centimetro storio) oto, pakaitomis su plonu plastiko geras sviestas. Jei šis aliejus gauti nepavyko, galite naudoti ir kas yra parduodama parduotuvėje už 30 rublių Pakuotėje pagal naftos vardu, bet tai ne visai teisinga. Į viršų galite užpilkite pjaustytų žalia svogūnai sluoksnį su savo sodu ir pridėti prieskonių žuvims. Uždaryti tortas iš viršaus "dangtis" bandymo, zaschipnut krašto ir įdėti keptuvę su įkaitintoje orkaitėje gerai torto.

Svarbu! Į orkaitėje temperatūra turi būti ne aukštesnė nei 120 laipsnių ir nesikeis visą kepimo skardą. Šilumos turėtų būti vienodas.

Belieka tik būkite kantrūs - tortas bus kamuotis keletą valandų. Neatidarykite orkaitės. Noras visiškai tiksliai apibrėžta nuostabų ir stiprus skonis, kuris užpildo visą namą. Po to, su atvartu (!) Obmazhte pyragas su tirpintu sviestu pagalba ir tada ji buvo dar dvidešimt minučių aušinimo orkaitėje.

Čia tai močiutė pyragaitis receptas su žuvimi. Žinoma, yra daug receptų, ir daugelis žmonių nežino, kaip virėjas pyragas su žuvimi, gal receptas mano močiutė nėra originalus, bet vis tiek ...