Šaldyti nulupti krevetės: kaip virėjas? Maisto ruošimo patarimai

Krevetės - mėgstamiausia delikatesas ne tik alaus mylėtojams, bet ir tiems, kurie yra neabejingi jūros gėrybių patiekalų. Jie yra mažai kalorijų, skanus, yra vertingas dalis ir naudingų naudoti žmogaus sveikatai. Tačiau net labiausiai naudingas produktas gali būti pavojingas sveikatai, jei ji yra neteisinga pasirinkti. Jie ne išimtis ir sušaldyti nulupti krevečių. Kaip virėjas ir kaip pirkti delikatesas ne patenka masalas Dodgers, bus aptarta šiame straipsnyje.

arealas

Kiekvienas ženklas saldžiai sūrus skonis krevečių mėsa su jūros aromatu. Ir tai, kai produktas yra ant lentynų, mažai žmonių žino. Paprastai tai bestuburis būrys vėžiagyvis turi didelę teritoriją. Caught ateities jūros gėrybių iš Šiaurės, Baltijos, Juodosios, Viduržemio jūra, Airijos jūra, taip pat ant Atlanto vandenyno kranto Maroko ir Skandinavijoje.

Šių asmenų spalva skiriasi nuo vidutinio tipo, kaip taisyklė, jie turi dažymas smėlio dugnas, kuris padeda jiems nuslėpti save. Tačiau vartotojas mato lentynose Red šaldytų nuluptų krevečių. "Kaip virėjas produktą?", - iš karto kyla klausimas. Bet niekas galvoja, kodėl nenatūralių srautų jūros delikatesas spalvos realizavimą. Tas faktas, kad gamintojas labai supaprastina maisto gaminimo procesą ir spaudai jau virti krevetes. Todėl klausimas , kaip virėjas krevečių , šaldyta nulupti negerai. Jie tik reikia atitirpinti.

Didelis ir mažas

Jūrų sraigės, todėl taip pat žinomas kaip krevečių, yra skirstomi į dvi grupes: šilto vandens ir šalto vandens. Šiltoje aplinkoje yra kasamas didelius asmenis. Neįvykdyti atstovai ir tigrinės krevetės. Arkties asmenys, kurie gyvena šaltame vandenyse, yra mažesnis nei ciepłolubnymi kolegomis. Nors jie nesiskiria skonio savybių, tačiau karališkosios tigras kaina ir skanėstai per 2-3 kartus daugiau.

Dideli jūrų vėžiagyviai pasiekti 30 cm ilgio, o šalto dydis yra 4-5 cm vidurkis.

Šio delikatesas populiarumas auga, todėl kai kurios šalys pradeda dirbtinai auga kad gaminys neatitinka paklausos. Akvakultūra Kinijos turi žemiausią kokybę. Čilės dirbtinis delikatesas tikslingiau naudoti. Tačiau dėl to, kad vėžiagyvių tokioms aplinkybėms, tiek mankšta ir negauna pakankamai reikalingų medžiagų, jie ne tokie naudingi žmogui kaip nustebino iš gamtinės aplinkos ir šaldytų nuluptų krevečių. Kaip virėjas ir ką virėjas šį delikatesas - problema, kurią galima išspręsti šeimininkes po teisingo produktų pasirinkimo.

puikus pirkti

Krevetės parduotuvėje gali būti vertinamas tiek supakuotos arba urmu. Jis visada buvo pelningiau pirkti produktą neišpakuotą, bet jam nėra prieinama pirkėjui informacija: kiek jis jau tvarkomas, ir kur importuotos kokios nors dalis. Kainų skirtumas yra padorus A masės delikatesas yra du kartus pigiau nei supakuotos krevečių.

Dėl paprasto pirkėjo tarp dviejų rūšių parduotų prekių skirtumas bus nereikšmingas. Vienintelis estetinė išvaizda patiekalų bus geriau, nes supakuoti produktą. Palaidos delikatesas labiau tinka kokteilių patiekalų. Bet , kaip virėjas krevečių , sušaldyti, be žievės, jis bus laikomas vėliau, po studijų produkto sudėtį.

Ką dar gali būti ruošinių jūrų delikatesas be pagrindinio ingrediento? Pasirodo, kad nesąžiningi gamintojai pagerinti skonį, greičiausiai pasenusi ar sintetinis produktas įtraukta į jo aromato ir skonio stipriklių, dažiklių ir kitų nesveikų komponentų. Svarbu žinoti, kad aukštos kokybės delikatesas turi būti sudarytas iš trijų sudedamųjų dalių: krevečių, druskos ir vandens.

ledo glazūra

Grįžęs namo pasirinkti tinkamą produktą, kyla klausimas: kaip virėjas šaldytų krevečių, nulupti? Iškart ateina į galvą, apie ilgą terminio apdorojimo, dėl didelio kiekio ledu ant jų. Paprastai yra norma, pagal kurią iš ledo produkto kiekis glazūra neturi viršyti 7% savo svorio. Priešingu atveju, gamintojas pertraukos nustatytus standartus.

Tai galima atlikti namuose eksperimentą. Pasverkite šaldytų krevečių ir tada kontrolės matavimo po visiško atšildymo ledo. Labai retai pakuotės, kurioje pastebėta norma 7%. Krevetės, šaldyta sausas metodas, labiausiai pelninga. Jie teigė, svorį be ledo stiklinimas atitinka realus.

Maisto ruošimo patarimai

Ar man reikia virti nulupti šaldytų krevečių? Atsakymas yra ne. Ir suprantama. Po produktas buvo nuoviras gamintojas palengvinti maisto gaminimo procesą.

Kokių veiksmų reikalauja sušaldyti, nulupti krevečių. Kaip virėjas jas? Šis klausimas yra eliminuojami. Jūrų delikatesas pakankamai kambario temperatūra įpilkite vandens ir laukti pilno atšildymo. Visi patiekalas paruoštas. Belieka sugalvoti jo padažu. Tai, žinoma, lengviausias būdas paruošti krevetes. Iš tiesų, jie yra kepti, troškinti, pridėti prie padažų, makaronų, ryžių. Be šio delikatesas negali padaryti atostogų kokteilis užkandžių ir salotų.

Beje, iš vandens atsiranda atitirpinimas jūros gėrybių spalva gali diagnozuoti krevečių kokybę. Jei vanduo yra spalvos, ji yra pasenusi produktas, kuris ne kartą buvo veikiamos, kad užšaldymo ir atšildymo ženklas.

Pagrindinės taisyklės šaldytos krevetės rengimo tęsti savo PARUOŠIMAS:

• Ne virimo.
• Atšildymo produktą turi vykti lėtai, o iš delikatesas skonis bus artimas natūraliai saldus ir sūrus.
• Kai naudojate mikrobangų krosnelė svarbu ne persistengti įšaldytą delikatesas, arba krevečių mėsa yra gumos.
• Krevetės turi būti panašus į spurgos formos, jei vienas iš asmenų yra tiesi uodega, tai yra geriau ne įtraukti į indą.
• Taip pat nerekomenduojama vartoti bestuburiai su juoda galva, ūsus ir akių spalvos dirbtiniu raudonu. Tokie krevečių skonis kaip narkotikas.

Kaip virėjas nulupti krevečių, šaldyta ir salotos?

Po atšildymo, produktas turi išmesti jį į kiaurasamtis į stiklo likęs skystis. Jei krevetės yra mažas, ty šalto vandens, be to, supjaustyti juos ant salotų nėra verta. Už patiekalų jūrų delikatesas reikia vyšniniais pomidorais (300 g), basil green (30 g), juodieji pipirai, alyvuogių aliejus, druska, cukrus, citrinų sultys (1 lentelė. Spoon) ir nuluptus krevetėmis (200 g) Šis salotos patogus ruošiant jo parengimo greičio. Pomidorai turi būti sumažinti perpus, ašara baziliko ir krevečių. Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejus, druska, cukrus (0,5 dalys. Šaukštai), citrinų sulčių ir juodųjų pipirų. Visi išmaišykite ir patiekite.

Dar vienas paprastas indų yra keptas bestuburiai. Kilogramas atšildyti produktas turi marinuoti 20 minučių keturios citrinos sulčių ir česnako skilteles. Tada siųsti ingredientus metu ant karšto keptuvėje su aliejumi, kol visiškai ruošimui.

išvada

Jūs turite žinoti, kad, kaip virėjas šaldytų krevečių klausimas, nulupti, neturi jokios reikšmės. Šis produktas nereikalauja papildomo termiškai apdoroti, ji yra pasirengusi, ir ji turėtų atitirpinti tik.