Receptas lecho pipirais

Lecho - yra susipažinę pavadinimas beveik visų populiariausių ir bendrų patiekalų iš Vengrijos virtuvė. Tai dabar migravo į daugelio pasaulio šalių virtuvės ir tuo pačiu metu kelias yra apaugę daug naujų receptų savo paruošimo įvairovė. Jis yra pagamintas iš pomidorai, agurkai, cukinijos, tačiau populiariausių receptą lecho pipirais. Rengiant tokių saldžių letcho pagrindinių sudedamųjų dalių yra papriką ir pomidorus. Tačiau jų proporcijos, ir kiti produktai yra įtraukta į indą - čia kiekviena moteris turi savo prioritetus.

Kiekvienas receptas lecho pipirų jo akivaizdaus panašumo yra paprastai gana smarkiai skiriasi. Tai yra tikras interesas daugelyje namų šeimininkės, kurie nori išbandyti skonių įvairių receptų lecho įvairovė. Paruošti klasikinį lecho saldžių paprikų, kurių pagrindu pomidorams reikia paimti du kilogramus paprikos, trijų kilogramų pomidorų, vienas puodelis saulėgrąžų aliejaus, pusė puodelio cukraus, pusę puodelio acto ir du šaukštus druskos.

Šis receptas lecho pipirų yra lengviausias ir labiausiai paplitęs. Paruošti patiekalą viskas, ko jums reikia pasukti mėsmale pomidorus, tada virti į puodą pusvalandį. Paprikos reikia supjaustyti segmentais, bet kokios formos ir kartu su kitais ingredientais, pridėti jį prie pomidorų. Vėliau visa masė vis tiek turėtų virkite 20 minučių. Baigė patiekalas gali būti išplėsta į iš anksto parengtą jau sterilizuotus stiklainius ir sukite dangtelį. Šis receptas lecho žiemai yra naudojama daugelyje namų šeimininkės į paruošimo ir konservavimo daržovių žiemai laikotarpį.

Daugelis namų šeimininkės saldus paprika turi svarbią vietą tarp daržovių, kurie naudojami ruošiant įvairių patiekalų ir salotų, tai yra maistinių medžiagų ir vitaminų daug, todėl bando įtraukti į daugelio jau išbandytų ir novatoriškų receptus. Ši taisyklė pasakytina tuo atveju, kai jums reikia recepto nuo lecho pipirais. Štai dar vienas bendras receptas: paimkite pusę pipirų kilogramą 600 gramų pomidorų, trys didelės lemputės, keturi šaukštai tirpinto sviesto, ir penki gramai grunto paprika. Druskos ir pipirų dedama pagal skonį.

Tai geriausia virti lecho saugomi stiklainiuose, todėl prieš verdant reikėtų sterilizuotus stiklainius. Paprikos turėtų būti kruopščiai nuplauti, pašalinti jį iš sėklų, o likusi celiuliozės supjaustoma plonomis juostelėmis. Pomidorai reikia plauti ir pašalinti juos iš anksto žievelės. Norėdami tai padaryti, kad būtų lengviau, reikia praleisti į verdantį vandenį 30 sekundžių pomidorus, juos paimtum su kiaurasamčiu ir atsargiai supjaustyti į keturias gabalus. Svogūnai skalbimas, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Po to, giliai keptuvėje įkaitinti lydytas sviestas į ją ir pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Sezonas su paprika svogūnai, gerai išmaišykite ir sudėkite į Gautą masę papriką ir pomidorus, visos druskos ir vėl išmaišykite.

Pridėti atgal gaisrą pagal keptuvę ir kepkite virš aukštos ugnies apie 10 minučių. Tada sumažinti šilumos, išmaišyti ir uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 15 minučių. Paruošta letcho perkelti į bankus, parengtų tiesiogiai karšto forma, ritinys viršelių, posūkio ir tokioje padėtyje atvėsti iki kambario temperatūros. Yra įvairių triukų skaičius pagerinti lecho pipirų receptą. Pavyzdžiui, nereikia pridėti pomidorus ir virkite juos pomidorų sultis ant specialaus sulčiaspaudė pomidorų. Taip pat lecho galite pridėti morkos, anksčiau trinamas ant šiurkščiavilnių tarka. Šiuo atveju, pirmiausia turite irtis morkos su pomidorų sulčių arba pastą, ir tada pridėti visus kitus daržovių.