Receptai Karelijos wickets: virėjas PATTIES suomių

Suomijos virtuvė yra puikus žiemos, kai norite likti namuose ir valgyti kažką maitinant. Dėl pagrindinio valgio galima virti sriubą, bet arbata tikrai turėtų padaryti Karelijos varteliai. Pasiruošimas šį patiekalą tiesiog užpildyti galite naudoti beveik viską, ką nori, bet skonis nėra nuvilti net ir tie, kurie pirmą kartą nusprendė atrasti Suomijos virėjų tradicijas. Ką daryti, jei jūs einate į Suomiją neįmanoma, ir patiekalas norite pabandyti? Sužinokite receptą Karelijos varteliai ir kepkite patys! Verta pastangų.

Klasikinis receptas Karelijos varteliai

Vienas iš labiausiai paplitusių variantų įdaru yra bulvių. Parengti Karelijos pyragai vartų, jums reikės du puodeliai rugių miltų, dviejų trečdalių puodelio grietinės, du trečdaliai puodelio pieno, druskos įdaru reikia apie penkių bulvių, kiaušinis, du šaukštus sviesto.

Jūs turėtumėte pradėti su įdaru paruošimas. Nulupti ir virtos bulvės košė į tyrę su plakta kiaušinių ir tirpintu sviestu, pagardinkite druska ir leiskite jam atvėsti. Atskirai, sumaišoma grietinės ir pieno į dubenį, atsijoti rugių miltų, druskos ir palaipsniui pridėti pieno mišinį, vymeshivaya elastinga tešlos. Virti, apvyniokite dubenėlį su kabintis filmo ir atidėtos pusvalandį. Trisdešimt minučių sukite tešlą į dešros ir atkirsta nuo savo mažais gabaliukais, sukti juos į apvalių bandelių. Kad kiekvieno viduryje, įdėti du šaukštus įdaro, sukiškite iš pusių kraštus ir Pinch juos. Mes gauname atviras ovalo PATTIES. Ištepkite kepimo skardą aliejumi, kloti ant jo pyragai ir kepkite dvidešimt minučių į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių. Receptų Karelijos varteliai pataria prieš naudojimą į Dunk pyragas šiltu pienu ar sviesto tepalu ją su kiaušiniu.

Receptų Karelijos varteliai su ryžiais

Šių pyragai Tešla turi būti virti tokiu pačiu būdu, kaip ir bulvių. Dėl įdaru jums reikia apvalaus ryžių stiklo, pusę litro pieno, stiklinę vandens, keletą šaukštų sviesto pora, druskos šaukštelis. Nuplaukite ryžius ir užpilkite stiklinę vandens, pridėti druskos ir įdėti virti. Kuo greičiau jis šiek tiek pokipit, uždenkite ir sumažinti šilumos. Kaip verdančio skysčio pilamas į puodo pieno į košės nebuvo sausas. Po pusvalandžio, įdėti sviestą ir išjungti šilumą. Iškočiokite tešlos mažus tortiljų, išplito į kiekvieną riebokšliai ir žiupsneliu kampuose. Jūs galite padaryti keturis ar šešis kampus, ir gali būti ovalo Patty. Kepkite reikia ant nustatytą popieriaus kepimui, esant dviejų šimtų laipsnių temperatūroje, reikalauja ne daugiau kaip ketvirtį valandos. Tarnauti šiuos pyragaičius įprastu būdu, šilumos pieną su sviestu, pamirkę į už poros minučių Patty, tada tarnauti ant plokštelės. Arba galite patepti tešlą su aliejumi, uždenkite kitu karšto papločiai rankšluosčiu dešimt minučių, tada tarnauti. Šie vartai bus minkštas ir švelnus. Jie gali būti laikomi keletą dienų šaldytuve prieš patiekiant pašildyti pieną.