Receptai avienos šonkauliukai: du būdai, kaip virėjas skanus mėsos

Ėriuko yra idealus normaliam virimo ir barbekiu. Siūlome du BITĖ avienos šonkaulių.

Receptų avienos šonkauliukai su svogūnais

Jums reikės šiuos ingredientus:

• avienos riebalų uodegos svėrimo 150 gramų arba 120 gramų augalinio aliejaus ir bekvapis;
• Apie 700 gramų avienos šonkaulių;
• pusę svogūnų kilogramas;
• kalendros, kmynai ir druska.

Kaip virėjas kepti ėrienos pjausnių? Receptas nereikalauja specialių įgūdžių, mums reikia tik laikytis teisinga tvarka žymes produktus. Parengti nebūtinai reikia gero aparato ar sunkus ketaus keptuvę.

1 žingsnis

Cut uodegos riebalų kubeliais ir padėkite jį į šildomas katilas. Negalima kištis. Salo turi pradėti tirpti. Kaip tik apatinė dalis gabalus pagelsti, pasukite juos į kitą pusę. Po riebalų pavirs aukso kepimui, pašalinti juos naudojant separatorius ir atidėtos. Patiekalas bus skanus, jei receptas yra įtrauktas avienos šonkaulių riebalų uodegos. Bet įprasta augalinis aliejus tinka jam. Supilkite ją į virdulio ir įkaista iki tokio laipsnio, kad jis pradėjo šiek tiek dūmų.

2 žingsnis

Geros karšto aliejaus jums reikia įdėti nuvalytą lemputę. Visiškai. Reikia paruduos iš visų pusių ir įgyti sodri raudona spalva. Po to jūs turite sugauti jį su kiaurasamčiu ir mesti. Mes nebereikia.

3 žingsnis

Alyvos padegti, sočiųjų svogūnų skonio, dabar yra laikas ją atiduoti ėrienos pjausnių. Kai Browns vienos pusės, iš karto apverskite į kitą. Jūs dažnai patenka į kelią, nes jis mailius labai greitai. Receptų avienos šonkauliukai tinka atšildyti mėsą. Mailius sakė mėsos suma turėtų būti šiek tiek ilgiau - apie penkias minutes.

4 žingsnis

Kai virimo etapas pasiekė tašką, kad pradėjo ant šonkaulių kaulo, atėjo laikas pridėti likusius ingredientus. Pradėti su kmynais. Sumažinus jį į karštą aliejų, jūs ieško ypatingą skonį ir aromatą. Pilti kalendros ir druskos. Sumaišykite mėsą. Dabar, supjaustykite svogūną puse žiedai, nuleistos iki šonkaulių ir trupučiu druskos. Negalima kištis. Uždarykite virdulys dangtį ir palikite pusvalandį ar daugiau. Sumažink ugnį iki minimumo.

5 žingsnis

Kai laikas baigiasi, atidarykite dangtelį ir gerai išmaišykite. Belieka pabandyti jį, yra pakankamai druskos. Laukti keletą minučių iki kelių garų pavidalo drėgmės. Ir tas, kuris lieka yra tirštėti. Kaip matote, avienos šonkauliukai receptas yra gana paprasta.

6 žingsnis

Įdėkite gatavo patiekalas ant plokštės. Galite pabarstyti žolelėmis. Patiekti rekomenduojama karšto šviežių tortiljų.

Vėrinukai avienos šonkaulių. receptas

Skanus Grilis ėriukų Jums reikės:

• ėrienos pjausnių;
• Miltelių pavidalo kmynų, koriand, žagrenių;
• svogūnai;
• druskos ir pipirų.

Norėdami pradėti jums reikia virėjas barbekiu su pasirinkimas mėsos. Jis neturėtų būti smagus, riebalai turi būti. Tai jūs negalite valgyti, bet be barbekiu bus sausas ir beskonis. Marinuoti šonkaulius į žemę kalendros ir ZIRA. Pridėti druskos ir pipirų. Inkubuojama mėsą kelias valandas, tada pereikite prie kepimui. Patiekite vėrinukai reikia saldžių svogūnų, apibarstyti su Žagrenių.