Populiarūs gėrimai. Ayran. Nauda ir žala

Kiekvienas turi reguliariai naudoti fermentuotus pieno produktus. Ayran yra vienas iš efektyviausių ir sveiki gėrimų. Tai gerai numalšina troškulį, taip pat gali palengvinti pagirį. Natūralaus produkto gavimo būdas yra gana įdomus, turėtumėte maišyti tik 3 rūšių pieną: ožką, karvę ir avis, ir pridėti mielių. Kai kuriose šalyse tai daroma skirtingai, tačiau esmė išlieka ta pati. Gėrimas buvo išrastas Kabardino-Balkarijoje ir Čerkiejoje, o iš ten jis jau išplito visame pasaulyje. Ayran, kurio nauda ir žala ištirti daugelio mokslininkų, pasirodė penktojo amžiaus pr. Kr. Jis gėrė visus senovės graikų gyventojus.

Gėrimas gerai išlaiko savo naudingąsias savybes, puikiai virškinamas dėl paprastų baltymų junginių ir gali atkurti žarnyno mikroflorą. Be to, ayran, kurio naudojimas yra akivaizdus organizmui, pašalina toksinus, normalizuoja nervų sistemos darbą ir sustiprina imuninę sistemą apskritai. Jis gali užkirsti kelią uždegiminėms ligoms ir pagerinti kvėpavimo sistemos funkcionavimą. Gamintojai rekomenduoja gerti, nepriklausomai nuo sezono. Taip yra dėl to, kad kiekvienam sezonui būdingos žmogaus kūno ligos ir problemos. Pavyzdžiui, karštuoju vasaru visi žmonės stengiasi numalšinti troškulį, todėl jiems padeda ayranas, kurio nauda ir kenkimai bus nagrinėjami toliau. Žiemą šis gėrimas yra idealus priešuždegiminis vaistas, kuris padeda išvengti užkrečiamųjų ir peršalimų.

Riebalinis produktas gali normalizuoti žarnyno darbą, skrandį, paspartinti medžiagų apykaitos procesus ir pagerinti tam tikrų organų darbą. Kai geriate gerti, jums reikia reikiamo kiekio skrandžio sulčių ir tulžies. Ilgą laiką jis buvo laikomas gydomuoju preparatu, kuris suteikia sveikatą ir ilgaamžiškumą. "Airan", kurio pranašumai ir kenkimai aptariami šiame straipsnyje, taip pat naudojami virimo (gėrimų, šaltų sriubų ir mėsos patiekalų gamybai). Dažnai jis dedamas į indus, pavyzdžiui, okroshka. Kūnas lengvai sugeria gėrimą dėl mažo baltymų ir angliavandenių kiekio. Tokie gaivieji gėrimai, kaip ayran, tan, kefyras ir kt., Normalizuoja vandens druskų apykaitą ir yra laikomi efektyviausiomis kovos priemonėmis. Be to, karšto sezono metu jie puikiai numalšina troškulį.

Žala ayranui sukelia tik tada, kai ji netinkamai virsta arba neleidžiama brandinti. Tokiais atvejais gali atsirasti problemų su virškinimo trakte. Taip atsitinka, kad organizmas tiesiog nejaučia šio rūgštaus pieno produkto. Žmonėms, sergantiems gastritu, dvylikapirštės žarnos ar skrandžio opalige, nerekomenduojama vartoti ayrano.

Nauda ir žala - kas vyrauja? Žinoma, produktas gali būti vadinamas naudingesnis, nei kenksmingas. Šiandien ji plačiai naudojama svorio netekimui. Tai greitai prisotina kūną ir tuo pačiu metu mažai kalorijų. Be to, gėrimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ayrano vartojimas mažiausiai tris kartus per savaitę pagerins jūsų kūną!